食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?以下是由小编为你整理的《八岁进厨房—糯米榴莲糍粑糕的做法》,请阅读,或许对你有所帮助!
当孩子们都在各个培训班奔走时,我倒是想把时间利用的更有效!圈里的朋友大多都是去父母那吃了饭,再回自己的小窝……厨房还是要有点油烟的-家里的人气会旺一点!妈妈要让你进得厨房入得厅堂!
材料:
糯米粉150G适量,20G淀粉,椰汁180g180g,黄油20g,糖30G,中粗粒面包屑,榴莲肉,,
八岁进厨房—糯米榴莲糍粑糕的做法的做法步骤:
步骤1,几种材料直接调和!放锅里蒸15分钟!然后放冰箱!隔夜用也没问题……
步骤2,把榴莲包进去
步骤3,收口,滚上面包屑
步骤4,看上去像椰蓉糍粑团吧
步骤5,油锅里小火翻滚一下!她捏的不太圆!加之我用了很少的油!有点扁了!为了美观可多油!
步骤6,还好,虽然形状各异!火候却刚刚好……
步骤7,这一口吃下去,哈哈!实在太美味了!外脆里嫩,在享受外层的香脆时,榴莲自己迫不及待地流入口中这么美怎么办?
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榴莲糕的做法
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材料:
榴莲200g,牛奶250g,淡奶油100g,沙糖适量,吉利丁片15g,,
榴莲糕的做法的做法步骤:
步骤1,取榴莲肉打成泥
步骤2,吉利丁片隔热水化开
步骤3,牛奶倒入碗里,隔热水加热。
步骤4,放凉些加入淡奶油
步骤5,在牛奶中再加入化开的吉利丁片,榴莲,再加入适量沙糖搅拌至沙糖融化,过滤
步骤6,过滤好放入冰箱冷藏3—5小时,即可食用(用热毛巾捂一下即可脱模)然后切成自己喜欢的形状即可
步骤7,成品图,满满的榴莲味,入口即化,美味极了!
步骤8,喜欢椰蓉的朋友也可以沾上椰蓉,也很美味!
步骤9,成品图
红糖糯米糍粑的做法
糍粑这样做冷了一样软糯,既可以当主食又可以当点心的一道美食,喜欢的朋友可以试试哦
材料:
糯米粉300克,红糖30克,盐少许,,
红糖糯米糍粑的做法的做法步骤:
步骤1,糯米粉倒入大点的容器中
步骤2,加了少许的盐,起到一个味觉对比的作用
步骤3,慢慢的倒入开水,用筷子搅拌
步骤4,搅成絮状,待温度降低点用手揉成光滑的面团
步骤5,搓成长条,平均分成12等份
步骤6,再搓圆
步骤7,用手掌按压成饼,厚薄看自己喜欢,我按压的比较薄
步骤8,锅中放适量油
步骤9,放入糯米饼,中小火煎至两面金黄
步骤10,如果锅中没有油了再放放入些油,尽量煎至有硬壳会更香
步骤11,锅中放入红糖
步骤12,用热水化开
步骤13,倒入锅中
步骤14,加盖中小火焖煮至软留少许汤汁
步骤15,成品一
步骤16,上桌儿子就吃掉了一大半
家庭糯米糍粑
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::油适量,
家庭糯米糍粑的做法步骤:
1.糯米蒸熟。用电饭煲
2.糯米自然冷却。
3.糯米冷却,用手捏成扁平状大小自己看,大了时间会长,扁的容易熟也容易有锅巴
4.捏好的糯米粑粑放到盘子里。放进冰箱冷藏半天到一天
5.把糯米从锅里拿出来,锅内放油,多油,用油把锅内壁走一下,锅八成热,放进糯米粑粑,用油煎下,千万别把糍粑翻身。等糍粑有锅巴才能翻身,千万记住!?
6.这是翻身的糍粑,表面金黄锅巴?
7.煎糍粑一定要耐心,千万不能分心,不然容易胡掉
小贴士:
糍粑冷却。才能好煎,热的话你捏的就会烫手,还有。你捏时候最好手放进冷水弄下,在捏,不然容易连米,千万记住?
红糖糯米糍粑
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::红糖一勺,
食材::水适量,
红糖糯米糍粑的做法步骤:
1.糯米饭
2.加水搅成糊状
3.锅中刷油
4.倒入面糊煎
5.煎至金黄色
6.放入红糖
7.加水煮至粘稠
8.就可以出锅了
芝麻糯米糍粑
食材明细:
主料::糯米粉适量,生粉适量,
辅料::芝麻适量,花生酱适量,椰茸适量,
配料::红糖适量,蜂蜜适量,
芝麻糯米糍粑的做法步骤:
1.芝麻炒熟,喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖花生酱伴匀作馅备用
2.糯米粉、生粉少许(生粉主要是减少糯米的粘度)、少许油、喜欢甜味再放蜂蜜、最后放入椰茸,用水调成稠的浆
3.调好后装入盘内,垫保鲜膜,刷一层油,把调好的浆倒入,上锅隔水蒸10分钟
4.蒸好后放凉,倒在案板上,上面抹上馅,卷紧切段,ok了哦。
感谢您阅读“97美食网”的《八岁进厨房—糯米榴莲糍粑糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米鸡蛋糍粑专题,希望您能喜欢!