俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你对哪些食材情有独钟呢?经过收集,小编为您献上凉拌猪腰(家常)的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
老公很爱吃呢!
材料:
猪腰子,葱,醋精,生抽,糖,耗油,胡椒粉,香油,味精,辣椒油,
凉拌猪腰(家常)的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰子切开,把中间白色物体切掉!
步骤2,猪腰子切长条!
步骤3,把猪腰子用冷水清洗几遍,加大量醋精,去腥15分钟!
步骤4,葱切丝,备用!
步骤5,生抽少许,耗油一点点,醋精少许,糖少许,香油一点点,胡椒粉少许,料酒一点点,味精少许,可以尝尝味道,拌匀备用!
步骤6,把去腥的腰子用清水多洗几遍,再把腰子焯熟!
步骤7,把焯熟的腰子用水多洗几遍,沥干备用!
步骤8,把腰子放入容器中,加入葱丝!
步骤9,把调好的汁倒入,加少许辣椒油,拌匀即可!
步骤10,完成啦!
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秘制凉拌猪腰
猪腰对半片开,把中间的白色筋膜剔除干净。切成细丝。蒜拍碎剁成蓉,和花椒芝麻混合,红椒切丝,香菜香葱切长段。猪腰丝洗干净,用黄酒浸泡10分钟。锅里烧开水,放入拍碎的
材料:
主料:猪腰2只,,
辅料:红椒1个,香菜2根,细香葱2根,蒜8瓣,姜1块,辣椒油1小勺,花椒2茶匙,芝麻2茶匙,食盐1茶匙,咖喱粉1茶匙,孜然粉1茶匙,蒸鱼豉油1汤匙,黄酒半碗,鸡精1/3茶匙,
秘制凉拌猪腰的做法步骤:
1. 猪腰对半片开,把中间的白色筋膜剔除干净。切成细丝。
2. 蒜拍碎剁成蓉,和花椒芝麻混合,红椒切丝,香菜香葱切长段。猪腰丝洗干净,用黄酒浸泡10分钟。
3. 锅里烧开水,放入拍碎的姜,把猪腰焯水煮熟,捞出过冷水沥干。
4. 锅里放油,冷油下花椒,蒜,芝麻,盐,咖喱粉,孜然粉小火炒出香味,兑一汤匙蒸鱼豉油,辣椒油煮开。
5. 把猪腰丝,红椒丝,香菜,混合,放入炒好的料和鸡精,抓拌均匀,静置10分钟入味即可。
猪腰的做法
材料:
猪腰两个,,
猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰买回来洗干净打花刀
步骤2,用料酒,盐,味精,胡椒粉,麻辣鲜,酱油,腌制一个小时,
步骤3,放到电饭煲里焖到有点胶胶的
家常凉拌皮蛋的做法
天气越来越热,总感觉胃口不好,可以试试凉拌皮蛋,改变一下胃口。五分钟就能搞定这道菜。

材料:
皮蛋2个,蒜头适量,酱油2勺,辣椒2个,9度米醋2勺,盐巴适量,糖半勺,鸡精适量,香菜适量,香油1勺,
家常凉拌皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,皮蛋剥壳备用。
步骤2,皮蛋切开装盘
步骤3,蒜头,辣椒,香菜切碎备用
步骤4,接下来调酱汁,低盐酱油2勺
步骤5,米醋2勺
步骤6,鸡精根据个人口味适量
步骤7,盐巴适量
步骤8,糖半勺
步骤9,香油一勺
步骤10,将蒜头及辣椒放入调好的酱汁里搅拌均匀
步骤11,酱料淋在皮蛋上,就可以开吃了,很好吃哦。
步骤12,来一口,超级开胃。
凉拌兔腰家常做法的做法
去朋友家吃饭的时候他们做了这道菜,很好吃,去讨教了方法,回来学着做的,还是很好吃,很入味的。
材料:
兔腰500g,蒸鱼豉油适量,香菜适量,葱姜蒜适量,白糖适量,小米辣适量,白胡椒粉适量,料酒适量,
凉拌兔腰家常做法的做法的做法步骤:
步骤1,兔腰洗干净,撕掉上面那层薄膜,用料酒,盐,白胡椒粉先腌制一下,葱姜蒜和小米辣切末,香菜切段。
步骤2,锅里烧水,水开之后把兔腰下到水里煮熟。
步骤3,煮熟之后稍稍沥干水分,然后把葱姜蒜末、小米辣、白糖、蒸鱼豉油、香菜等各种调料放入装兔腰的盆子里面,拌均匀,然后,放置半个小时,让兔腰入味,最后装盘即可。
猪腰汤的做法

材料:
猪腰子1个,油一汤勺,鸡精~汤勺,,
猪腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰切好,锅里烧水
步骤2,水烧开了加切好的猪腰加一汤勺鸡精就好了
步骤3,成品OK
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