食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的苏泊尔巧易旋压力快锅猪脚炖山药的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。因此，含有丰富的胶原蛋白质的猪蹄，如今成了女人们的美容菜。猪蹄口感不错，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。在民间，有着“类似于熊掌的美味佳肴”之美称。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。将猪蹄和具有健脾、延缓衰老的山药搭配，不仅可以减轻猪蹄的油腻，让这道菜变得更加的营养、可口。参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
猪脚一只，山药一根，葱花适量，油辣椒一勺，香叶几片，桂皮一片，八角3个，醋几滴，盐适量，生抽两勺，
苏泊尔巧易旋压力快锅猪脚炖山药的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄整理干净后，砍成小段
步骤2，将猪脚块放入压力锅中，倒入没过猪蹄的水，将水烧开
步骤3，用漏筛将浮沫细心捞出，直至汤变清澈
步骤4，倒入几滴白醋
步骤5，八角、桂皮、香叶清洗干净
步骤6，倒入汤中，用筷子拌均匀
步骤7，将压力锅锅盖盖紧，再次开锅后炖10分钟
步骤8，将压力锅端离灶火，排气后，倒入山药段
步骤9，锅盖虚掩上，继续烧五分钟即可，将香料挑出丢弃
步骤10，另起一锅，放入少许油，烧热后加入半碗水，两勺生抽，一勺油辣椒，少许盐，用锅铲搅拌均匀
步骤11，将炖熟的猪脚山药倒入汤汁中
步骤12，翻拌至均匀沾上汤汁后，撒上葱花即可出锅
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苏泊尔巧易旋压力快锅肥肠豆汤的做法
豆汤饭在成都同茶铺一样是成都民俗的一个缩影，尤其是四五十年代，是工薪阶层的最爱。最近几年豆汤饭又重新红火起来，价廉味美，作为中午的简餐是再好不过。豆汤饭不可貌相，乍看不起眼，一吃才知其妙处，粘稠绵软的米粒加咸香的汤汁，简直绝配。而且配饭的豆汤可荤可素、可奢可简：既可以来一碗肥肠豆汤、银肺豆汤配爽口的洗澡泡菜，也可以“奢侈”一把，再加一个凉拌拐肉或是凉拌鸡片。现在豆汤饭餐馆里的豆汤就是普通的“耙豌豆汤”：干豌豆泡胀煮耙，倒在筲箕里滴干水即成耙豌豆，耙豌豆用油略炒，掺水熬浓，加点盐调味，再撒点葱花便是。而作为川菜中的精致菜“老成都公馆菜”的做法，虽然也是从街边饮食中引入公馆的，但在制作工艺上加以提升，对豌豆去皮、吊水、炒酥，当然就比一般的豆汤要精致细腻许多。豆汤是要先制成豆沙，用豆沙熬成的豆汤才是老成都豆汤。
材料：
脱皮干豌豆200g，肥肠300g，姜片20g，葱白30g，花椒10粒，食用油25克，猪油25g，面粉15g，精盐10g，鸡精5g，香葱5g，，
苏泊尔巧易旋压力快锅肥肠豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，脱皮干豌豆淘洗干净，用开水泡4-6个小时；泡胀的豌豆滤水后倒入压力锅，掺入1/2锅的清水
步骤2，压力锅大火烧开，待压阀排气时改中小火压制20分钟左右关火
步骤3，自然泄压后静置1个小时后滗去多余水分把滗去水的豌豆茸倒在沙布（袋）中
步骤4，将纱布（袋）吊起滴干水分，剩下的既是豆沙（如果压制时间不够，有少量的没成豆沙也没有关系，待会儿还要熬的）
步骤5，肥肠洗净汆水后放入压力锅中，加入姜片（10克）、葱白段（15克）、花椒，可以放一些盐使肥肠入味上汽后压制10分钟，关火后待自然泄压
步骤6，将熟软的肥肠捞出切小段
步骤7，不粘锅中注入食用油，放入豆沙中火慢炒至开始“吐油”，将豆沙盛出备用
步骤8，炒锅中烧热猪油后放剩余的姜片、葱白爆香，放一勺面粉，把面粉炒至略黄
步骤9，掺开水熬3分钟左右，用滤网捞去姜葱和没有散的面粉疙瘩
步骤10，再放入炒酥的豆沙熬10分钟左右至浓酽
步骤11，放入肥肠一同煮开，打去汤面浮油，用盐、鸡精调味，倒入盛器中，撒香葱花即成
步骤12，用豆汤泡饭下泡菜，味道美美哒
步骤13，成品图
苏泊尔巧易旋压力快锅芋艿羊排的做法
羊排是我家大爱，无论怎么做都爱吃的不要不要的，现在羊肉价钱下降了些，更要多多买羊肉吃啦哈哈！羊排如果用普通锅最少要炖一个半小时，今天我用高压锅做的上汽后只需八分钟即可。为了荤素搭配我还放了芋艿和红椒，更加营养健康了，以免总被人说吃肉太多嘿嘿。
材料：
羊排1000g，芋艿500g，盐5g，老抽10g，生抽20g，糖5g，料酒30g，红椒30g，葱30g，姜10g，花椒大料适量，香叶小茴香适量，干辣椒2个，红曲米6g，
苏泊尔巧易旋压力快锅芋艿羊排的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：羊排1000克、芋艿500克、生抽20克、老抽10克、料酒30克、红椒30克、葱30克、姜10克、花椒大料香叶小茴香适量、红曲米6克、干辣椒2个、盐5克、糖5克。
步骤2，羊排剁成块儿、芋艿去皮切滚刀块儿泡在水里、红椒去籽切块儿、葱切段、姜切片、干辣椒洗净、花椒大料香叶小茴香红曲米都装进调料盒里。
步骤3，羊排放入冷水里烧开以后煮2分钟捞出来洗净杂质控干水分备用。
步骤4，先把葱、姜、干辣椒、和调料盒放入锅里。
步骤5，再把焯烫好的羊排放进去。
步骤6，放入30克料酒、20克生抽、10克老抽、白糖5克。
步骤7，再加入400毫升清水
步骤8，盖好高压锅的盖子放在煤气灶上加热，上汽后计时8分钟关火。
步骤9，待锅内的蒸汽排光以后打开盖子放入芋艿开火继续加热。
步骤10，再加入5克盐，这时就不盖盖子了，等芋艿熟了汤汁也收的差不多了。
步骤11，看到汤汁收的差不多了加入红椒块翻炒两下即可。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
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