没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的流芝士炸里脊的做法,请阅读后分享你的朋友!
如果你爱芝士
材料:
里脊300g,芝士4片,面粉大量,鸡蛋1个,盐少量,胡椒粉少量,料酒少量,葱少量,
流芝士炸里脊的做法的做法步骤:
步骤1,里脊薄切片,并用料酒,盐,葱腌制约30分钟
步骤2,用肉片包住芝士片,然后用牙签封口
步骤3,制作面糊。面粉加入鸡蛋,少量胡椒粉,少量盐
步骤4,里脊入面糊后挂浆高温油炸
步骤5,刀切体验一下芝士喷溅的赶脚吧
97msW.com相关推荐
流心芝士饭团的做法
剩米饭这么一折腾一下高大上了,咬一口就有流心出来,实在太美味了!
材料:
米饭200g,芝士4片,牛奶15ml,鸡蛋1个,青椒半个,培根5片,洋葱适量,胡萝卜半根,黑胡椒粉少许,盐1g,烤肉酱适量,面包糠30g,
流心芝士饭团的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋和牛奶混合均匀
步骤2,牛奶和鸡蛋拌匀后,加入米饭,再加入黑胡椒粉,盐,酱(自己喜欢什么口味就放什么口味的酱料)我放了烤肉酱,真心不错,搅拌均匀,感觉稀就再加点米饭,能成团就好
步骤3,培根煎熟切丁
步骤4,青椒,胡萝卜,洋葱切小丁加入少许烤肉酱炒香,拌入培根粒
步骤5,手里铺保鲜膜,舀一大勺米饭放手心压扁,中心放入蔬菜馅和半片芝士片
步骤6,一手托底一手把保鲜膜兜起来,使米饭完全包裹馅料,旋紧保鲜膜使饭团紧实成球状
步骤7,米饭团裹满面包糠,我用的金色面包糠,也可以用白色的,都可以
步骤8,放烤盘排列整齐
步骤9,入预热好的烤箱210度18分钟左右,
步骤10,出炉就好诱人
步骤11,看看里面内容丰富
步骤12,好吃的绝对停不下来的节奏
流心芝士饭团
食材明细:
主料::米饭200g,芝士4片,牛奶15ml,鸡蛋1个,青椒半个,培根5片,洋葱适量,胡萝卜半根,
辅料::黑胡椒粉少许,盐1g,烤肉酱适量,面包糠30g,
流心芝士饭团的做法步骤:
1.鸡蛋和牛奶混合均匀。
2.牛奶和鸡蛋拌匀后,加入米饭,再加入黑胡椒粉,盐,酱(自己喜欢什么口味就放什么口味的酱料)
3.培根煎熟切丁
4.青椒,胡萝卜,洋葱切小丁加入少许烤肉酱炒香,拌入培根粒。
5.手里铺保鲜膜,舀一大勺米饭放手心压扁,中心放入蔬菜馅和半片芝士片。
6.一手托底一手把保鲜膜兜起来,使米饭完全包裹馅料,旋紧保鲜膜使饭团紧实成球状。
7.米饭团裹满面包糠,放烤盘排列整齐。
8.入预热好的烤箱210度18分钟左右即可。
流心芝士塔
食材明细:
塔皮::黄油65g,全蛋液25g,细砂糖25g,盐1g,蛋黄10g,低筋面粉135g,
塔馅::马斯卡彭芝士50g,淡奶油70g,细砂糖40g,朗姆酒4g,奶油奶酪120g,牛奶50g,玉米淀粉4g,柠檬汁3g,
装饰::蛋黄1个,

流心芝士塔的做法步骤:
1.室温软化的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至蓬松且发白的状态全蛋液以及蛋黄缓慢加入或分次加入到打发好的黄油当中继续打至均匀。
2.打筛入低筋面粉和盐 用刮刀混合至粗粒状 。
3.倒在案板上用按压的手法混合成团。
4.塔模用黄油涂抹均匀防粘 面团分成12等份 放入模具薄厚要均匀 用叉子在底部扎一些孔洞。
5.铺一块锡箔纸放上塔石 烤箱提前预热上下火180度烘烤18分钟 取出放凉备用。
6.马斯卡彭芝士和奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器打至顺滑 分次加入淡奶油和牛奶混合均匀 。
7.取两勺奶酪糊与玉米淀粉混合均匀在倒进盆中进行混合 最后加入朗姆酒和柠檬汁也可省略。
8.混合均匀后灌入塔皮中 放入冰箱冷冻两小时以上 刷蛋黄 烤箱提前预热210度 烘烤8分钟。
小贴士:
喜欢美食的请点关注!
芒果流心冻芝士
做了KT猫芒果流心冻芝士的第二天,又做了这款芒果流心冻芝士,因为还剩下一些芒果果酱和芝士,干脆再做一款,这次咱换个造型吧!
同样,外表很普通哟,可是当切开的那一瞬间,一定有惊喜!
本想做几朵芒果玫瑰花放在表面装饰,可是买的是小腰芒,不太好切片呢,算了,简洁也是一种美!
KT猫芒果流心冻芝士蛋糕
一,戚风蛋糕
材料和做法见:这里
二,芒果冻芝士
材料和做法见:这里
三,自制芒果酱
材料和做法见:这里
四,芒果果冻层
材料:自制芒果酱100克,吉利丁2片
做法:吉利丁片提前用冰水泡软,加入芒果酱隔热水加热至融化。
组合:
模具底垫一层蛋糕片,包上锡纸,模具中间放一个小号的圆形慕斯圈,中间装自制芒果酱,周围先倒一层芝士糊,放上芒果粒,急冻定型后把圆形慕斯圈取出,再盖上一层芝士糊冷藏定型后,淋上芒果果冻层冷藏凝固。
芝士炸饭团的做法
现在只要李易峰一出来,老婆就不错眼珠的盯着,声称是李易峰真粉,发了李易峰视频给我看,死活夸人家是颜值高体贴的大暖男,颜值高会撩妹,还能下得厨房,嘿,我还就真得跟李易峰pK一下,我要做芝士炸饭团,一样貌美好吃撩妹无敌吧!大家看看吧是我做的好,还是李易峰做的好呢?点击后面视频观看李易峰如何用饭团撩妹://v.qq.com/x/page/q03197csm64.html?ptag=4_5
材料:
新焖的热米饭250克,百吉福减脂芝士6片,高筋面粉50克,面包糠50克,胡椒粉3克,盐3克,油60克,,
芝士炸饭团的做法的做法步骤:
步骤1,新焖的热米饭、百吉福减脂芝士、面包糠、高筋面粉、胡椒粉、盐、油
步骤2,百吉福减脂芝士切成小丁备用
步骤3,热米饭里拌上盐胡椒粉
步骤4,双手沾上适量水,再取适量热米饭铺于手掌中,包入乳酪丁
步骤5,在乳酪饭团表面均匀地沾滚上面粉
步骤6,在乳酪饭团表面均匀地沾滚上面粉
步骤7,将鸡蛋打撒成蛋液,饭团滚入蛋液中沾滚均匀
步骤8,再滚上面包糠
步骤9,锅中倒入7分满的沙拉油烧热至170度,将沾有面包糠的饭团放入油锅中,以中火炸至呈金黄色且浮上油面,即可捞出沥干油分,趁热食用
维尼熊流心芝士挞
食材明细:
主料::黄油225克,细砂糖94克,全蛋液25克,低筋粉375克,
辅料::奶油奶酪225克,牛奶30克,细砂糖65克,淡奶油100克,朗姆酒5克(可选),玉米淀粉5克,柠檬汁1.5克,黑巧克力少许,
维尼熊流心芝士挞的做法步骤:
1.1. 准备好各种材料2. 黄油切小块,在室温下稍软化,加入细砂糖拌匀3. 加入蛋液,用打蛋器稍微搅打一下,到完全融合即可4. 筛入低筋粉,揉成团,静置片刻5. 将辅料中的内馅按照顺序加入一起,拌匀。奶油奶酪可隔温水稍融化再操作6. 将挞皮揪小块,在手心压成薄饼后,放入模具中,用手指沿四周压紧,边缘捏一圈稍高的沿
2.7. 入预热好的烤箱,上火190度,下火170度,烤10分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情增减,原配方是上/下火分别为205/180,烤18-20分钟,但是由于我压的挞皮稍薄,如果用这个温度和时间无疑是要烤糊的。8. 稍上色的程度,取出稍晾凉。学厨的这款模具不粘效果很好,轻轻颠动几下就可以完整脱模。但是脱模需小心,不要太大力,挞皮很酥,容易掉渣9. 将内馅装入剪口裱花袋,挤入挞皮内部,入冰箱冷冻至变硬10. 刷少许蛋黄液在表面11. 用少许挞皮,捏成半圆的小片,放在恰当的位置12. 入烤箱中上层,上火220度,下火150度,烤8-10分钟。因为家用烤箱一般最高温度230度,所以原配方255/150被我适当调整了,这样表面上色程度不高
3.用融化的热巧克力画出五官即可
小贴士:
1. 不加或少加玉米淀粉,内馅的流动性会更大一些。
2. 如果有喷枪,可以出炉后辅助上色,将表面烧出焦痕即可。
3. 出炉时为了抓紧时间拍照,画五官的时候忘记画眉毛了,拍完才发现,用画笔在照片上补上的。
感谢您阅读“97美食网”的《流芝士炸里脊的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸里脊专题,希望您能喜欢!
