食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“筒骨菌菇汤的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
天气渐凉，来碗热呼呼的菌菇汤暖暖胃，菌菇是美食里不可缺少的主角，这碗菌菇汤，真的是鲜掉眉毛了，做法也简单，大人小孩都可以喝。
材料：
筒骨三块，海鲜菇一小把，白玉菇一小把，香菇5个，盐适量，玉米半个，纯牛奶2汤勺，，
筒骨菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干
步骤3，香菇切片，玉米切小块
步骤4，枸杞提前泡发
步骤5，筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起
步骤6，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用
步骤7，重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时
步骤8，炖好后倒入炒锅里
步骤9，加入两片生姜，适量葱段
步骤10，加入一汤勺料酒
步骤11，加入两勺纯牛奶
步骤12，加入菌菇
步骤13，加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟
步骤14，菌菇熟时放入枸杞
步骤15，加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量
步骤16，成品
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菌茹筒骨煲
食材明细：
主料：：猪筒骨1个，杏鲍菇1个，蘑菇150克，
辅料：：盐适量，料酒适量，老姜适量，清水适量，
菌茹筒骨煲的做法步骤：
1.筒骨买回后清洗干净。
2.把筒骨放入砂锅中，加没过骨头的水。
3.杏鲍菇和蘑菇同样洗干净。
4.杏鲍茹用手撕成条，蘑菇切片。
5.筒骨煮开撇去浮沫后加入料酒和老姜。
6.放入切好的菌茹。
7.盖上锅盖小火煲1个小时。
8.加适量的盐调味。
9.再煮5分钟即可息火。
10.营养丰富的菌茹筒骨煲。
小贴士：
砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，能最大限度地释放食物的味道，所以秋冬季用砂锅来煲这烫是最合适不过了。
健康菌菇骨汤的做法
最近觉得自己肿了不少。又变胖了好多。好伤心～但是呢，吃还是要继续进行的。所以研究做一道又营养又减重的料理是很必要的哦～
材料：
杏鲍菇，鸡腿菇，金针菇，花菇，口蘑，滑菇，猪骨，白胡椒粉，盐，香菜，葱，姜，大料，，
健康菌菇骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪大骨洗干净。然后锅中入水烧开。放入少许葱姜以及大料。然后下猪骨先煲一小时左右
步骤2，再将各种菇类洗干净。放入锅中继续煲（大约两小时）
步骤3，等待汤变白。关小火放入香菜。盐。白胡椒粉调味后即可
筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨一根，
辅料：：胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量，
筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量
3.锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5.加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6.关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味
小贴士：
参可以自己选加入哪些，但一定要注意量，尤其是要给孩子吃的，更要注意，切记，不是什么都是越多越好，而是适量，适合自己的才是最好
猪骨菌菇汤
食材明细：
主料：：猪骨1大根，葱段2根，姜4片，各类菌菇适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，
猪骨菌菇汤的做法步骤：
1.猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。
2.砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。
3.洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。
4.最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。
小贴士：
使用砂锅一定要慢慢加热，不然容易开裂。
料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。
去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。
炖煮时间请自由调节。
建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
菌菇同骨汤
食材明细：
主料：：香菇适量，蘑菇适量，鸡腿菇适量，平菇适量，竹荪适量，金针菇适量，猪同骨适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，老酒适量，汤适量，高汤适量，
菌菇同骨汤的做法步骤：
1.所有材料切好，竹荪泡法。
2.锅里加水，放入少许盐和姜煮开
3.把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫
4.捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的
5.热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味
6.把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒
7.再把同骨放进去抄出香味
8.倒入高汤煮开
9.倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时
10.盛出装盘
大骨菌菇汤
食材明细：
主料：：大骨头一块，金针菇一把，鲜蘑少许，胡萝卜半个，香菜少许，木耳少许，
辅料：：盐3勺，料酒半勺，八角1个，姜3片，葱一块，水适当，
大骨菌菇汤的做法步骤：
1.备好食材，金针菇和鲜蘑洗净先用盐水浸泡一会再冲洗后拿出。
2.大骨头焯水。
3.放入高压锅，加八角、姜葱盐、料酒、水，加压上汽后煮22分钟关火。
4.倒入炒锅中，放入金针菇、鲜蘑、胡萝卜块、木耳再小火煮20分钟关火。
5.加入香菜。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
小贴士：
如有砂锅用砂锅炖更好。
牛棒骨菌菇汤的做法
第一次煲牛棒骨汤，一丁点肉星都没有的大骨头没想到能煮出这么香的汤来，牛棒骨富含丰富的骨胶质，不仅能补钙还有美容功效，加上鲜美的菌类，美美的来一碗
材料：
牛棒骨，香菇，平菇，鸡腿菇，金针菇，蟹味菇，蕨菜，葱段适量，姜片适量，醋适量，盐适量，花椒适量，枸杞适量，，
牛棒骨菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。
步骤2，各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。
步骤3，砂锅中倒入足量清水，放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒入少许醋。
步骤4，待放入棒骨的砂锅再次烧开后，放入几颗香菇，盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右。
步骤5，到时间后，下入其余各类菌菇，放适量盐继续煲15—20分钟。
步骤6，出锅前10分钟左右再放入枸杞即可。
萝卜筒骨汤的做法
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜筒骨汤，是最受欢迎的。
材料：
萝卜200g，筒骨250g，姜片适量，蜜枣1个，料酒适量，盐适量，
萝卜筒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，筒骨掉水后洗净控水
步骤2，萝卜削皮后切滚刀块
步骤3，砂锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开
步骤4，加入筒骨，大火烧开
步骤5，水开后，加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火30分钟
步骤6，加入萝卜，加盖中小火20分钟
步骤7，最后加入适量盐调味即可
步骤8，成品图
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