食材是美食味道最原始的来源,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心为你整理的“胡萝卜猪肝汤的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
幼儿园的味道
材料:
胡萝卜1个,猪肝200克,香菜少许,姜一小块,胡椒粉少许,,
胡萝卜猪肝汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝洗净,剔除筋!猪肝切小片,姜切小片,胡萝卜切小片
步骤2,水烧开,将猪肝,胡萝卜,姜片一起下锅!
步骤3,煮一段时间,捞起泡沫!放食用油,胡椒粉!
步骤4,快起锅的时候,放盐,香菜!再煮一分钟!完成!
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胡萝卜猪肝粥的做法
随着温度上升,宝宝的排汗量也随之上升,除了水分外,随着水分流失的还有大量的微量元素,相对于钙、锌,贫血缺铁的小宝宝应该是比例最高的。而提起补铁补血的食物,就不得不提补铁中的战斗机------动物肝脏,铁元素含量贼高,还是血红素铁,吸收率也高,是补铁效率最高的食物之一。在常吃的肝脏中,要数猪肝经济实惠,最方便购买,大家在购买的时候注意选择正规商家,要挑选颜色均匀,表面有光泽的猪肝,千万不要挑选颜色发暗红,有水泡的猪肝。猪肝的营养价值远超猪肉,维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能帮助宝宝预防贫血、夜盲症,能护肝明目,有助于孩子的骨骼发育,建议每周给孩子吃1-2次。胡萝卜除了能改善味道外,还含有丰富植物纤维,胡萝卜素、多种维生素和矿物质,用这两种食材煮成一道粥,不光营养丰富,颜色也很鲜艳。辅食中也要多加一些汤汤水水的,不光能补充水分,还更好消化。适合十个月以上的宝宝
材料:
小米适量,猪肝适量,胡萝卜适量,柠檬适量,葱适量,姜适量,核桃油几滴,,
胡萝卜猪肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝切片,在流水中冲洗揉搓一下,除去血水,再泡一小时
步骤2,锅内放葱、姜、柠檬和猪肝,煮熟
步骤3,撇去浮沫
步骤4,捞出猪肝,用清水冲一下
步骤5,将猪肝切碎
步骤6,将胡萝卜去皮、洗净、切碎
步骤7,小米和胡萝卜一起下锅煮,出锅前加入猪肝
步骤8,加两滴核桃油后,出锅
步骤9,盛出来,稍微晾凉一些,就可以吃了
胡萝卜炒猪肝的做法
材料:
猪肝350克,胡萝卜半根,青椒半个,红椒半个,芹菜50克,盐适量,油适量,姜丝适量,料酒1汤匙,淀粉半汤匙,蚝油1汤匙,,
胡萝卜炒猪肝的做法的做法步骤:
步骤1,主料;
步骤2,猪肝用清水浸泡一个小时后洗去血水;
步骤3,猪肝洗净好切片,再用盐抓匀冲洗干净;然后加料酒、盐、淀粉适量腌制一会儿;
步骤4,胡萝卜洗净切片;青红椒切片;芹菜切段;
步骤5,锅中加水烧开,放入猪肝稍焯水;
步骤6,捞出沥干待用;
步骤7,热油锅,放入姜丝稍炒一下再倒入猪肝、胡萝卜、青红椒和芹菜一起炒1分钟;
步骤8,加盐、蚝油炒匀就可以了。
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