只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“水果豆沙糯米糕下午茶必备小甜品的做法”，请继续阅读本文相关内容！
用时令水果自制的红豆沙还有朋友们喜爱的糯米饭稍稍花点小心思变个小花样做出美味营养的糯米糕就会为朋友聚会增添些许乐趣和幸福甜甜糯糯的很有层次感。
材料：
糯米150克，自制豆沙馅100克，芒果1个，草莓2个，甜杏干20克，大黄米50克，
水果豆沙糯米糕下午茶必备小甜品的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，大黄米糯米混合蒸出糯米饭
步骤3，用梅花形模具将糯米饭压出花型
步骤4，中间加一层豆沙馅
步骤5，周边撒满杏干
步骤6，在上面再铺满糯米饭压实
步骤7，依次做好
步骤8，糯米糕上摆上草莓和芒果肉以及装饰叶子
步骤9，甜香的下午茶小甜品
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桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法
食材明细：
主料：：圆粒江米250g，桂花15g，莲子45g，
辅料：：豆沙180g，花生30g，松子适量，花生油2g，
桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法的做法步骤：
1.准备 a. 煮莲子至熟，掰两瓣；花生等干果碾碎。b. 桂花用凉水洗两遍，把水滗净。用开水冲泡桂花至少30分钟。将桂花汁水充分溶于水中后滗在容器中待用。c. 淘米后放入桂花水（水量比蒸米饭略少些），用电饭煲蒸至熟。d. 糯米蒸熟后，趁热用筷子顺一个方向搅动，这样可以增加黏性，口感好。
2.制作：用花生油或其他植物油均匀抹在碗内，碗底最下层撒干果粒；第二层：糯米揉成团再压扁放在碗里；第三层抹豆沙；第四层同第二层。最上面放上莲子。
4.受重力作用，吃时轻轻一磕糯米糕就从碗里出来了。
小贴士：
1. 冷吃，热吃均可。热吃，桂花的香味明显些（勿过热，以免变形）
2. 不要把米糕填到碗口，需留点空，便于米糕从碗里磕出。
3. 糕的甜度与豆沙的多少有关，不喜甜的可少放。
4. 糕的软硬与桂花水的多少有关。还有搅米时多搅动的话，吃起来就比较有嚼劲儿，压米饼前揉米团也要多揉，米会紧致。
5. 做糕的时候可以带手套，弄米团时手掌处沾水，米不粘手套。
下午茶豆沙吐司
面包机带给我们的是方便快捷，除了一键式吐司之外，我们完全可以根据自己的喜好，添加各种辅助食材，包括果汁果泥、红薯豆沙馅料等等；吃了几日三明治，熊孩子要求吃有馅的面包，
点名要吃甜的豆沙，好吧为娘我就赶紧的做起来；
早餐下午茶两相宜的手工整形之豆沙吐司
材料：高筋面粉300克，耐高糖即发干酵母5克，清水195克，盐3克，细砂糖15克，无味的植物油15克，红豆沙200克
豆沙吐司的做法
1、所有的食材全部放入面包机桶中，放入顺序依旧是先液体、酵母，后粉类，最后放盐
2、启动一个和面程序，序号16，新款面包机默认的和面时间为30分钟，比起原有面包机的15分钟有了改变，过去要用2个和面程序，现在一个足矣，也足以让面团拉出薄膜；
3、取出面团收圆，面团继续放回面包机桶中，面包机搅拌叶片要取出
4、启用发酵程序，序号20，默认时间2个小时，缩短一下时间，改为一个小时三十分钟
5、发酵到位的面团，实际用时一个小时二十分钟（具体的发酵时间要根据室内的温度来确定）
6、红豆沙提前用保鲜袋装好，擀开大约成19*19的正方形；取出发酵到位的面团，按压排气后，擀开大约成30*30的正方形，把红豆沙放在面团上；红豆沙用保鲜袋托着，对准位置放在面团中间，我放的也不太居中
7、将面团的四角折起包裹住豆沙，并将接口轻轻捏紧
8、面团擀开成长方形，做一次三折叠，盖保鲜膜略作醒发
9、面团再次擀长，从上至下卷起
10、卷起的面团放入面包机桶中
11、选择程序20，发酵一小时三十分钟
12、发酵后的面团如下，表面刷少许的全蛋液
13、选择程序26~烘烤，时间设定40分钟，烧色选择：中，启动开始；
14、烘烤结束，取出面包机桶，倒扣出面包，彻底放凉后切片即可
小贴士：
1、我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整
2、用面包机做吐司，放材料的顺序务必根据季节的不同做调整：
夏季：先放液体，其次粉类和盐，最后放酵母
冬季：先放液体，其次放酵母，停留一会再放粉类，最后放盐；
液体的温度：冬天的液体最好是手温或室温（室温至少20度以上），液体的油脂最好是室温，黄油最好要充分软化，炎热夏季，室温不超过30度时用室温下的液体，超过30度最好用冷藏过的水
酥炸香蕉~下午茶小甜品的做法
很适合在下午的时候做一份~外酥内软很香甜哦~当你吃上一口，就会爱上它
材料：
香蕉两根，鸡蛋一个，玉米淀粉20g，面包糠20g，
酥炸香蕉~下午茶小甜品的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉切小段
步骤2，放入淀粉中滚一圈
步骤3，再放入蛋液中滚一圈
步骤4，最后裹上面包糠
步骤5，锅内倒入适量油中小火煎炸即可
糯米糕的做法
家里的小姑娘非常喜欢吃糯米糕，确切的说是喜欢吃糯米，所以一有空闲的时候就会做一些，但糯米不太容易消化，不能吃多啊
材料：
糯米两碗，大黄米两碗或一碗，玉米面一碗，白面（中筋面粉）900克，酵母7克，水600ml左右，白砂糖适量，红枣8颗，
糯米糕的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。我喜欢用糯米和大黄米混合型口味，大家可以根据自己的口感只用糯米或只用大黄米，或和我这样混合的都可以，也可以加上一点大米。
步骤2，面粉里面加上玉米面和酵母混合，倒入准备好的温水和成面团，每种面粉的吸水性不同所以用的水量也不同，这里根据实际情况加减水量，面团软硬程度适中就行。放到旁边发酵。常温的话差不多要2-3小时左右。
步骤3，在面团快要发酵好的时候开始准备米馅。两种米混合淘洗两到三遍。淘米水可不要扔掉啊，我每次都用它浇花非常好。
步骤4，米淘洗干净后我是放到微波炉里蒸所以放到微波炉可以加热的盆里，加入水，水量大约在没过米上方四指左右。盖好盖子，放到微波炉里加热。根据米的多少选择时间，我这次做的量大，中高火差不多半个小时左右，每个微波炉的温度不同时间也会不同，所以自己根据温度设置，米熟为准。也可以用电饭煲或高压锅都可以，或者直接用锅蒸。
步骤5，蒸熟后看着都诱人
步骤6，根据自己的口味加入适量的白糖。给老人和孩子吃最好不要太多，微甜就好。搅拌均匀。
步骤7，拌好以后。
步骤8，面团这个样子就发酵好了。
步骤9，放到案板上用力揉均匀。
步骤10，用刀切成粗细差不多的长条。
步骤11，切成一个个大小均匀的剂子。
步骤12，撒上面粉防粘，用手按扁。
步骤13，擀成圆饼。
步骤14，由于是发面的所以不要太薄，如图厚薄就行。
步骤15，趁米温热的时候把米放到饼的中央，想口感好吃的就多点，如果一开始不太会包的建议少放一些，以防露馅。
步骤16，有多种包法，这次做了两种，把最简单的一种分享给大家，对初次包的能简单点。把放上米馅的面饼相对的两边捏紧。
步骤17，再把另外两边也捏紧。
步骤18，一点点的都捏起来，注意不要露馅就行，或者这样扭起来，发挥你的想象力
步骤19，收口朝下。整的圆点。
步骤20，拿一个事先洗干净的红枣，在圆的中央位置把红枣插入，注意不要插破皮，只要枣能立住就行。
步骤21，就是这样。
步骤22，装饰后是不是很漂亮
步骤23，另一种也不错。
步骤24，包好以后放好，上面盖上薄布进行二次发酵。由于我们是米温热的时候开始包的，所以只要盖好薄布很快就会发酵好。有些人老是说为什么老是包好了以后不好发酵，蒸完以后像死面一样，很难看也不好吃，问题就出在米凉了才包的问题上，用温米包是不会出现这些情况的，这就是诀窍
步骤25，二次发酵好后，锅里加凉水放上蒸笼，上面抹一层油，把包好的米糕放上，每个之间留一点间隙。开锅以后蒸15分钟关火。
步骤26，蒸好了
步骤27，拿回来就可以开吃了✌
步骤28，吃不了的凉了以后可以放保鲜或冷冻存放都可以。吃的时候重新加热就可以。
步骤29，漂亮
步骤30，美味
步骤31，好有成就感
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