任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"西米双色芋圆的做法"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
材料：
西米100g，紫薯1个，南瓜1小块，冰糖适量（依个人口味），椰浆200ml，牛奶240ml，
西米双色芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯南瓜去皮切块上锅蒸熟
步骤2，趁热压成泥
步骤3，南瓜同样压成泥
步骤4，加入适量的木薯粉
步骤5，揉成不粘手的面团
步骤6，这个时候可以煮西米了，水开后再放西米，西米不能提前洗，会粘在一起的。小火，勤搅拌，大约用时半小时左右。煮至西米中间只剩一点小白点时关火，盖上锅盖焖至无白点即可。
步骤7，西米煮好后捞出，多过几遍水洗净备用。煮西米的同时可以同时搓芋圆，如果太干就用手蘸点水再揉，如果比较湿记得搓好后要撒上些干粉防粘。
步骤8，锅内多加点水，烧开后放入芋圆，煮至芋圆全部浮上来。大约5分钟左右。
步骤9，煮好之后立刻放入冰水中，以保持Q弹的口感
步骤10，锅内放入少量牛奶，加入冰糖，煮至冰糖溶化
步骤11，加入椰浆和牛奶，小火煮开后关火。
步骤12，加入芋圆和西米，搅拌均匀即可。
步骤13，美美哒，甜甜哒
步骤14，冷藏后口感更佳哦
97Msw.com相关知识
西米芋圆露
食材明细：
主料：：紫薯100g，红薯100g，木梳粉200g，
辅料：：西米适量，牛奶适量，蜂蜜适量，白糖适量，
西米芋圆露的做法步骤：
1.紫薯红薯去皮洗净切片上锅蒸熟。
2.加白糖压成泥。
3.和成面团。
4.搓成小球球。
5.开水下锅煮制飘起捞出过凉水。
6.提前煮好的西米放上一袋牛奶适量蜂蜜。
7.放上芋圆即可。
红豆西米芋圆
食材明细：
主料：：芋头500克，西米100克，椰汁250克，红豆100克，
辅料：：大米粉50克，玉米淀粉80克，糯米粉100克，
红豆西米芋圆的做法步骤：
1.红豆提前浸泡2个小时。
2.将泡好的红豆放入高压锅中，防水炖50分钟，水需要足够多，以免炖干。
3.煮好的红豆，备用。
4.椰汁只需250克。
5.准备一个大芋头。
6.把皮削好，取一半。
7.切成小片装盘。
8.上蒸锅蒸30分钟。
9.将蒸熟的芋头放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。
10.擀好的芋头，放入玉米淀粉，大米粉，糯米粉拌均匀。
11.揉好的芋头团子，搓成长条。
12.揉好芋头团子，切成一小块。（备用）
13.我切好的芋圆放入锅中中火煮10分钟。
14.大火烧开，放入西米，中火煮15分钟。
15.煮好的西米，待凉备用。
16.将西米，红豆，芋圆一起倒入碗中，加入椰汁即可享用了。
芋圆西米烧仙草
食材明细：
主料：：红薯250g，南瓜250g，紫薯250g，芋头250g，
辅料：：木薯粉500g，仙草粉适量，西米适量，牛奶适量，
芋圆西米烧仙草的做法步骤：
1.把红薯，紫薯，南瓜，芋头切片上锅蒸
2.蒸好用擀面杖捣碎
4.揉成细长条，切成小段
7.芋圆入锅煮开，浮起来即可，放入炼乳，牛奶
芋圆西米豆沙露单挑夏天的做法
材料：
红豆沙甜300克，南瓜四分之一个，木薯淀粉400g，西米100克，芒果2个，，
芋圆西米豆沙露单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜上锅蒸
步骤210，分钟就软烂了
步骤3，捣碎，可以过筛一遍，我没有
步骤4，加入木薯淀粉
步骤5，揉成面团
步骤6，搓成小丸子，
步骤7，煮熟芋圆
步骤8，西米煮到无白芯，捞起过凉水，红豆沙加纯净水煮开成薄薄的糊。碗里加一勺西米，倒入红豆沙糊，上面摆上喜欢的水果切，芋圆，冰箱冷藏，一份货真价实的夏日甜品就成功了！
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
三色芋圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，木薯粉适量，芋头适量，
辅料：：糖粉适量，
三色芋圆的做法步骤：
1.红薯切切片蒸熟
2.芋头和紫薯同样切片蒸熟
3.加入木薯粉
4.揉成团
5.搓成条切块
6.切好了，分开装，撒点干的木薯粉
8.熟了过凉水
9.好啦！
双色西米凉糕植朴磨坊的做法
天气很热，就想吃凉亮晶晶也凉冰冰的东西，似乎什么东西变成透明了之后就会给人一种清凉感，用来唬一下自己还是很靠谱的……端午节做水晶粽子之后剩下了一袋西米，不想做西米露主要是因为煮起来很麻烦还要焖焖，所以索性做成一二个西米糕大家分着吃，加了核桃原汁更加香浓~哦对了造型索性做到底，放上一点点樱花也是很赞的哦~被唬住的不只是我，带到办公室大家都喜欢哦！参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
西米3大勺，核桃原汁1盒，盐渍樱花5个，，
双色西米凉糕植朴磨坊的做法的做法步骤：
步骤1，先做下面一层不透明的，取两大勺西米
步骤2，然后倒进去大半盒核桃原汁，浸泡过夜
步骤3，早上起来就会发现基本上干了，于是机智的你倒进去剩下的一小半
步骤4，随后不要客气，用勺子狠狠搅拌，到大部分破碎
步骤5，然后是透明的一层，1大勺西米加水浸泡过夜，同样的方法搅碎
步骤6，找一个耐热的保鲜盒，垫上一层油纸，倒进去核桃西米层
步骤7，上锅蒸十来分钟到表面凝固
步骤8，然后倒上去透明西米层，放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰，然后上锅蒸，宁长勿短，我用了半小时，表面透明的时候即可~
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，撰写制作步骤
红豆三色芋圆
食材明细：
主料：：红薯300克，紫薯300克，芋头190克，木薯淀粉450克，
辅料：：水适量，红豆适量，白砂糖适量，
红豆三色芋圆的做法步骤：
1.红薯、紫薯、小芋头清洗干净放水里蒸熟，剥掉外皮。
2.把红薯稍稍按扁，放入料理杯中。加10-15克水搅打成红薯泥，这样吃起来比较细腻。芋头和紫薯也分别用料理机打成泥。
3.大碗里放入150克木薯淀粉，放入搅打好的红薯泥。
4.把木薯淀粉和红薯揉成光滑的面团。
5.红薯面团分成若干份，取其中一份搓成细长条，用切割板切成2厘米长的小段，把芋圆稍稍揉圆一些。
6.紫薯和芋头也分别加木薯淀粉揉成团，切成合适大小，做好以后可以放冰箱冷冻。
7.烧一锅开水，放入芋圆煮到浮起，如果怕串色，先放白色和黄色芋圆，最后放入紫薯芋圆。芋圆煮好以后捞出放凉水里浸泡一下。
8.锅里重新加水，放入之前煮好的蜜红豆和水，加适量的糖。
9.把红豆和芋圆装到甜品碗里，加适量的红豆糖水，就可以尽情享用了。
小贴士：
如果没有料理机，可以用擀面杖把红薯，芋头擀碎一些。
食材大全《西米双色芋圆的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了芋泥西米冻专题，希望您能喜欢！
