俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下奶香玉米窝窝头的做法,或许你能从中找到需要的内容。
材料:
玉米面100g,糯米粉100g,普通面粉100g,牛奶170-180g,糖35g,,
奶香玉米窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,将所有原料混合均匀。
步骤2,将所有原料混合,和面,成光滑的面团,静置15分钟。
步骤3,把面团搓成条状,分成大小均匀的剂子。剂子大小没有要求。
步骤4,把剂子用手捏成窝头的形状,静置一会。
步骤5,像这样将剂子一个个捏好,静置一会。
步骤6,上锅蒸12至15分钟即可。
97Msw.com相关知识
奶香窝窝头的做法
小巧可爱又美味的窝窝头!孩子爱吃喔!
材料:
玉米面一碗半(米饭碗),糯米面一碗,小麦面粉一碗,冰糖几块,牛奶适量,,
奶香窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,三种面备好!奶备好!
步骤2,冰糖热水化开!一点水就好!
步骤3,冰糖水加奶倒入面中用筷子搅拌!
步骤4,活成团!
步骤5,分剂团成球!手指沾水整形!
步骤6,冷水上锅
步骤7,大火烧开!转中火十分中左右!根据大小自己掌握!
步骤8,装盘
步骤9,红薯干面的!
精致粗粮—奶香玉米窝窝头
食材明细:
主料::玉米面200克,黄豆面50克,
辅料::牛奶适量,白糖20克,
精致粗粮—奶香玉米窝窝头的做法步骤:
1.准备玉米面和黄豆面。
2.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。
3.然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
4.揉成面团,盖起静置10分钟。
5.把面团揉成长条。
6.切成大小差不多的小剂子。
7.依次团成丸子。
8.取一个,用食指从中间戳个洞。
9.把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
10.依次做好。
11.蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。
小贴士:
诗心片语:
1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。
2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。
4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。
奶香红薯窝窝头
食材明细:
主料::红薯1个,
辅料::面粉50g,玉米面50g,奶粉30g,
奶香红薯窝窝头的做法步骤:
1.红薯去皮切块上锅蒸熟。
2.把蒸熟的红薯压成泥。
3.把玉米面和面粉 奶粉拌匀放在红薯泥中。
4.和成面团。
5.取小块面团搓成圆形,上蒸锅蒸十五分钟即可。
6.成品图。
糯香玉米窝窝头
食材明细:
主料::糯米粉400g,玉米粉200g,
辅料::白糖100g,
糯香玉米窝窝头的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.将各种食材混合在一起。
3.加入少量的水和匀。
4.将面团糅合好到不粘手,放置15分钟醒一下。
5.将面团分成40g左右的小块,做成小园团,用手指在中间做一个洞。
6.做成的小窝窝头。
7.上锅蒸10分钟,蒸好后放在一边冷却,等凉了后用手拿起放在盘中。
8.做好的糯米窝窝头。
小贴士:
做好后不要急着马上拿出来,我做时第一锅急着拿出,结果窝窝头的表面被筷子夹出了痕迹,不光滑。所以第二次我就吸取了经验,等放凉了再拿出来。因为窝窝头加入了糯米比较软,所以和馒头不一样。
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