食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？我们的小编特意搜集并整理了孜然辣味烤花菜的做法，相信能对大家有所帮助。
花菜是一种非常好的食材，味道甜淡，非常适合做成各种味道的料理～这一次的烤花菜的优点在于，不用摄入过多的油分，而且可以吃到花菜脆脆的口感和烧烤的风味～
材料：
花菜一颗，辣椒粉若干，孜然粉若干，盐若干，橄榄油若干，，
孜然辣味烤花菜的做法的做法步骤：
步骤1，切好花菜，小贴士，彻底清洗花菜的时候可以用盐水浸泡十分钟～
步骤2，加入盐，辣椒粉，孜然粉和橄榄油，拌均匀～看个人口味可以适当调整各种调料～
步骤3，烤箱预热5分钟至250度，然后烤10分钟，打开再拌一下，避免烤糊，然后再烤10分钟～看不同烤箱的攻略，大家自己调整一下～
步骤4，烤好啦，刚刚好，不焦，但是还是保持脆的口感，很好吃，由于只有加了一点油，热量也不高
步骤5，摆盘开吃！
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孜然烤香菇的做法
材料：
鲜香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐1/3茶匙，橄榄油一汤匙，
孜然烤香菇的做法的做法步骤：
步骤1，鲜香菇洗净，摘去香菇j脚。准备好调味料
步骤2，用刀给鲜香菇表面切出十字花。
步骤3，鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
步骤4，排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
孜然烤豆腐的做法
这道孜然烤豆腐是大街小巷随处可见的小吃，看着麻烦，其实只要一口多用锅，自己在家做也非常简单，豆腐放入锅中烤至表面金黄后刷上料汁就可以出锅，只要三块钱成本，我能做出一大锅！
材料：
老豆腐1块，辣椒粉10克，孜然粉20克，生抽20克，蜂蜜15克，老抽5克，盐3克，，
孜然烤豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤215，克辣椒粉、20克孜然粉、3克盐、20克生抽、5克老抽、15克蜂蜜搅拌均匀调成料汁
步骤3，多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入切块的老豆腐
步骤4，煎烤至两面焦黄
步骤5，根据个人口味刷上调好的料汁
步骤6，最后撒上香葱即可出锅
步骤7，表皮焦香酥脆，内里软嫩可口，一出锅就被抢光！
孜然烤猪蹄的做法
一次就爱上它
材料：
猪蹄，生姜，八角，孜然粉30克，白芝麻1小撮，葱适量，桂皮，花椒，干辣椒，十三香10克，醋50克，生抽80克，老抽80克，冰糖70克，盐10克，蒜，辣椒粉，，
孜然烤猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，准备好身材
步骤2，清洗猪蹄
步骤3，葱打结，剩余的葱切成葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈
步骤4，锅中放足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒
步骤5，煮沸后开盖撇去浮沫
步骤6，加入13香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖40到60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可
步骤7，将猪蹄捞出沥干，放入烤箱中
步骤8，撒上蒜蓉，辣椒粉，孜然粉
步骤9，烤箱预热至200度，烤制10到15分钟
步骤10，出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口味的可以再撒上一些调味料
步骤11，美容又养颜，补充胶原蛋白，皮肉q弹，香到无法自己……
孜然烤虾
食材明细：
主料：：虾适量，洋葱适量，竹签适量，
辅料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，孜然粉适量，食用油适量，
孜然烤虾的做法步骤：
1.1 虾洗净剪去虾须
2. 2 加入切好的洋葱丁，生抽，料酒，盐腌制半小时
3. 3 腌好的虾用竹签串好
4.4 烤盘上垫锡纸，放上串好虾，刷一层油
5. 5 撒上孜然粉
6. 6 放入预热170度的烤箱，烤20-25分钟即可，中间可以翻面撒孜然粉
小贴士：
1 腌制虾的时候可以根据个人口味添加盐和生抽的
2 我是直接用的孜然粉，如果家里有孜然粒的话一起口味会更好的
孜然烤鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：孜然烤肉料2勺，生姜1块，料酒1勺，
孜然烤鲫鱼的做法步骤：
1.鲫鱼去鳞去腮，将里面内脏和黑膜去除干净
2.在鱼的两面划上几刀
3.孜然烤肉料用水化开，放入料酒和生姜丝
4.将鱼放入孜然烤肉料中，用手抹匀帮其入味，腌制两个小时
5.在空气炸锅的炸篮底部铺上一层锡箔纸，将腌制入味的鲫鱼放在锡纸上
6.将炸篮推入空气炸锅中，炸制时间设定为15分钟
7.烤至十分钟时将炸篮拿出，在鱼身涂抹一层薄油，继续烤五分钟即可
小贴士：
1.鱼身划开几刀，便于腌制入味。
2. 炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的大小多少适量调节。
感谢您阅读“97美食网”的《孜然辣味烤花菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然烤香菇专题，希望您能喜欢！
