食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为你整理的《手抓饼急速早餐的做法》,请阅读,或许对你有所帮助!
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材料:
中筋面粉250g,温水125g,食用油(油酥用)40g,中筋面粉(油酥用)40g,葱花适量,盐适量,
手抓饼急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,温水和面,揉光滑后静置20分钟
步骤2,面团醒发时制作油酥,面粉与食用油、盐混合均匀即成
步骤3,面团均分成两个滚圆
步骤4,取一个面团擀成长方形,厚度为3mm的面片
步骤5,在面片上抹油酥,撒葱花和盐
步骤6,由上至下卷起面片,卷紧
步骤7,捏紧接口处
步骤8,接口处朝下,将长条面团按扁
步骤9,将其一切为二
步骤10,接口处朝上,两条面合在一起
步骤11,盘成饼状
步骤12,盖湿布静置20分钟
步骤13,最后擀成薄饼,此步骤开始:将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻,早餐时取出,无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可
步骤14,平底锅刷油,中小火加盖一分钟,反复两次
步骤15,两面金黄出锅
步骤16,再配上一碗粥(粥是头天晚上电饭锅预约好)或者牛奶,这样的早餐幸福自然来嘿嘿嘿
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快速早餐---手抓饼
食材明细:
主料::低粉100克,清水适量,鸡蛋2个,培根3片,色拉油适量,
辅料::黄瓜半条,生菜几片,番茄1个,沙拉酱适量,脆皮肠2条,
快速早餐---手抓饼的做法步骤:
1.用清水调好面粉。面粉浓稀程度根据各家习惯。我家喜欢面粉稀些。(2个的量)
2.将两个鸡蛋加少许盐打散。
3.不粘锅烧热,舀一勺面糊在锅里,将锅子转动一下,让面糊均匀铺在锅上,小火,10秒钟。面糊底面开始冒泡,用木铲铲起来。
4.隔保鲜膜放盘子里。连续烙两片。
5.烧热的锅里,下少许色拉油,小火。
6.烧热油,将打散的蛋糊放一半在锅里。(煎两片鸡蛋饼)
7.底面起泡,翻面,煎熟,起锅。连续煎两片鸡蛋饼。
8.培根放锅里煎熟。
9.取一片烙饼放盘子上。
10.将一片鸡蛋饼放烙饼上。
11.抹上适量的沙拉酱。
12.放上两片洗净滤水的生菜。
13.放上黄瓜条,脆皮肠条,培根番茄片。
14.将饼子卷起来。
15.看里面丰富的内容。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
快手早餐:手抓饼
食材明细:
主料::手抓饼一张,
辅料::鸡蛋一个,培根一到两片,酱适量,
快手早餐:手抓饼的做法步骤:
1.思念手抓饼一张,不需要冷冻
2.面饼变黄后,打入鸡蛋翻面
3.培根煎一下
4.摸上酱,配上生菜就可以。酱可以看自己的口味进行选择。
懒人早餐~手抓饼
食材明细:
主料::成品手抓饼饼坯一张,火腿片适量,西生菜一片,鸡蛋一个,
辅料::椒盐适量,
懒人早餐~手抓饼的做法步骤:
1.炉灶开小火,饼丕直接放入不粘锅,不需要放油,周围煎火腿片。
2.饼丕翻面,煎到变透明柔软推到锅边,锅中间打一个鸡蛋。
3.饼盖到鸡蛋上,用铲子压破蛋黄,鸡蛋均匀的沾到饼上。
4.饼翻面,两面变色,周边的火腿片也要翻一下。
5.鸡蛋面向上,撒适量椒盐,把火腿片放在饼的一边。
6.洗净的生菜也放上来。
7.卷上,配豆浆,牛奶,麦片都可以。
小贴士:
要小火
可以刷自己喜欢的酱料。
手抓饼的做法
早晨的被窝胜过一切吖有木有?!所以早餐往往就是糊弄一下了事儿,,但是速冻食品简直就是懒人福星吖喂!给我三分钟,给自己一分快捷美味放便的早饭搭配牛奶、豆浆都是好吃到没朋友啊!!!
材料:
速冻手抓饼一张,烤肠2根,鸡蛋一个,生菜一颗,
手抓饼的做法的做法步骤:
步骤1,速冻手抓饼准备好,无需解冻,直接下锅
步骤2,锅里刷一层薄薄的油烙饼,在饼上面打个鸡蛋,也可以另外煎蛋最后裹进饼里,无所谓,只要你高兴就好╭(╯ε╰)╮。。烙饼的同时把肠煎至两面金黄备用
步骤3,饼酪至金黄翻面,刷一点辣椒酱,不喜欢辣的亲可以不刷,饼烙好盛出备用
步骤4,把煎蛋,肠,生菜都放在饼上
步骤5,卷吧卷吧,开吃
步骤64,不4流口水了呢?!
步骤7,如果上班或上学时间来不急了还可以卷吧卷吧带走路上吃,是不是很放便乜。。╭(╯ε╰)╮
手抓饼鸡胸肉早餐
食材明细:
主料::手抓饼2张,香肠2个,鸡蛋2个,鸡胸肉四片,
辅料::火龙果半个,生菜两颗,菠菜适量,
手抓饼鸡胸肉早餐的做法步骤:
1.注意:我做的是两人份,所以材料多,一个的话,材料减半喔~备好所有食材,饼两张,鸡蛋两个,香肠两个,生菜两颗,菠菜适量,鸡胸肉4片,火龙果半个我买的手抓饼是现成的,只需要煎就可以了,不需要油盐~直接煎。
2.橄榄油煎鸡胸肉,两边金黄即可。
3.香肠下锅煎~如果冰冻的,先放锅里蒸一下~然后再煎,会更好吃喔?。
4.现在最关键的一步,就是煎饼~锅热的,放入煎饼,稍微变色,开始倒入蛋液~铺上薄薄一层,来回动锅,让蛋液均匀铺在饼上。
5.倒入蛋液,一定要动锅。
6.然后放上生菜,将饼折半。
7.折半出锅,也可以一分为二。
8.摆盘~加上蔬菜水果~菠菜记得焯水喔。
米饭饼急速早餐的做法
每家每天煮的米饭都不会那么准的能吃光光,而再加工的米饭营养成分会流失不少,怎么才能让剩米饭又不浪费又能提高营养价值,今天这道米饭饼可以解决!参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
凉米饭1碗,鸡蛋2个,
米饭饼急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,将两个鸡蛋打散!
步骤2,将凉米饭倒入到鸡蛋液中!
步骤3,按自己喜好,可加盐或加糖调味。
步骤4,热锅凉油,将米饭倒入锅中,抹平,用中火将米饭饼两面煎至金黄即可!
步骤5,一道即快又有营养的早餐完成咯!
自制手抓饼的做法
我们一家三口都爱吃手抓饼,喷香,酥脆。以前总是外面买,这回想着自己试着做做吧。查询了百度百科,参考好几种做法,结合自己的想像。根据自己的需要。于是,今天动手做了一斤。其实也就八个饼胚。在制作的过程,还是遇到一些小麻烦的。原本是在阳台制作。天太凉,抹面用的猪油很快就被冻上。抹不开。而且案板上的油也因天凉而推不动。因此重新化开了猪油,移到室内制作。迫不及待的给自己煎了一个,当午餐。就着杂粮。。真心不错。分层明显。猪油起酥总是最好的。植物油很难达到这种效果。
材料:
面粉500克,开水150克,温水150克,猪油膏(和面用)20克,葱头油(抹面用)150克,葱花适量,盐适量,香肠1根,鸡蛋1个,沙拉酱1汤匙,番茄酱1汤匙,生菜2片,
自制手抓饼的做法的做法步骤:
步骤1500,克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。
步骤2,每一份面团取10克猪油膏揉匀,不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
步骤3,醒发好之后,把两个面团揉到一起,揉均匀。
步骤4,平均分成8个小面团。滚圆
步骤5,用猪油加些葱头爆香,晾凉备用。(没用葱头直接用猪油化开)
步骤6,案板抹上油,取一小面团擀开成长片,越薄越好。刷上一层葱头油,撒一些葱花,一点盐。像叠扇子那样叠起来。
步骤7,绕着团起来,把收口塞进里面。
步骤8,团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁,擀开成饼胚。做好所有的,就可以用冰箱冻起来。
步骤9,吃的时候,平底锅加热,取出饼胚,不用解冻。小火,一面七成热时,打一个鸡蛋。
步骤10,一面煎好,翻面。两面金黄,用铲子轻轻从饼边向内挤压,把饼打松散。
步骤11,香肠用油煎一下。也可以用培根,根据自己需要。
步骤12,有鸡蛋那一面挤上沙拉酱,番茄酱。摆上香肠,洗净擦干的生菜。
步骤13,吃吧。
步骤14,撰写制作步骤
步骤15,撰写制作步骤
台湾手抓饼 葱抓饼
食材明细:
主料::低筋面粉200g,白砂糖5g,黄油20g,芝麻适量,
辅料::水200g,食用盐5g,葱花适量,
台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤:
1.打入两个鸡蛋搅拌,之后再加入200g水
2.加入5克白糖
3.5克盐
4.200克中筋面粉
5.在加入面粉后进行充分搅拌,。
6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。
7.搅拌完醒面20分钟左右,进行揉面,把面擀平,擦上黄油。
8.撒上一些葱花。
9.放上一些芝麻,这样味道会更香。
10.叠起来,甩一甩,再擦上一些黄油,把面卷起来,再擀平,这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。
11.然后把油下入锅中,把做好的面饼放进去煎,熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。
小贴士:
如果喜欢我的菜谱,可以点点关注。如果想要看手抓饼制作视频的话,可以关注一下我的公众号,小月美食创业就可以获取了。
葱花手抓饼的做法
一个新法窍门,让生活变得趣味无穷,一个奇思妙想,让生活充满幸福快乐,快乐的生活感受......中国人对于面食的热爱,简直到了一种难以想象的程度。以至于发展成为了一面食文化。这款饼深受家人的喜欢,总是让儿子抢着吃,生活的富足,已没有有什么让孩子这样感兴趣的食物了,真的是不多了,确实让我很意外,每次做都有一种吃不够的感觉。焦黄的新出锅的手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千莲,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每一个人来不及等待,抓起就吃......做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断,简单吧,有兴趣不妨试试,很受用的。
材料:
面粉400克,葱花100克,盐3克,五香粉10克,香油20克,,
葱花手抓饼的做法的做法步骤:
步骤1,把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
步骤2,面案上撒满面粉,把面团揉几分钟
步骤3,葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
步骤4,把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点
步骤5,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
步骤6,用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断
步骤7,从一边开始卷成长条状
步骤8,把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
步骤9,卷好后,接扁把面团擀薄
步骤10,炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.
步骤11,用筷子把煎好的饼从中间挑松
感谢您阅读“97美食网”的《手抓饼急速早餐的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了手抓饼专题,希望您能喜欢!