俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为你收集整理“海鲜酱焖猪肉的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。
材料:
肥瘦猪肉,盐适量,生抽适量,海鲜酱适量,水超过猪肉,,
海鲜酱焖猪肉的做法的做法步骤:
步骤1,忘记拍照了
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海鲜酱焖黄豆鱼腩的做法
材料:
鲩鱼腩300克,黄豆100克,海鲜酱2汤匙,生姜3片,盐少量,,
海鲜酱焖黄豆鱼腩的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆洗干净后用水泡一个晚上(或者早上泡好,晚餐煮);
步骤2,鱼腩刮干净里面的黑膜,清洗干净用少量的盐稍为腌一下,生姜切片;
步骤3,热油锅,爆香姜片;
步骤4,鱼腩擦干水分,鱼皮那面向下,下锅煎至金黄;
步骤5,把黄豆(连泡黄豆的水)倒进锅里,加入2汤匙的海鲜酱,水的分量要差不多没过材料;
步骤6,大火煮开后,转小火焖20分钟,转大火把酱汁收至浓稠,撒上葱花就可以啦!
步骤7,海鲜酱煮鱼真香,黄豆很绵,用那个酱汁来拌饭,非常好吃。
油焖海鲜酱排骨的做法
话说上班啦,晚餐照样不能马夫了事,身体健康是革命的本钱呐(*^__^*)嘻嘻……不过时间就没以前那么悠哉游哉啦,所以啊,尽量利用各种酱汁,做一些简单又美味的菜肴。海鲜酱,还真第一次运用呢,原以为跟豉汁排骨酱的味道差不多,所以在腌制过程中就照样加入砂糖,所以啊,当夫君咬着肋排第一口就说:“猪猪啊,用海鲜酱腌制,一般不需要放砂糖的,要不口感太甜了,变成本帮菜了!”猪猪听后咔咔笑说:“心爱的,这么说猪猪也会做本帮菜啦?!也让你享享口福嘛。。。”
材料:
肋排400g,洋葱160g,海鲜酱适量,蒜头适量,砂糖适量,生抽适量,胡椒粉适量,生粉适量,清水适量,,
油焖海鲜酱排骨的做法的做法步骤:
步骤1,食材:肋排、洋葱和海鲜酱。
步骤2,将肋排洗净,加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖(可以不用的)、生抽、胡椒粉、橄榄油,拌匀。
步骤3,腌制30分钟。
步骤4,将洋葱洗净,切块。
步骤5,热油锅,爆香蒜头。
步骤6,放入洋葱。
步骤7,倒入适量的生抽。
步骤8,煸炒至洋葱出味。
步骤9,铲起,待用。
步骤10,原锅热油。
步骤11,放入肋排。
步骤12,煸炒一会。
步骤13,倒入适量的芡汁(利用腌制排骨时碗里的酱汁)。
步骤14,炒匀。
步骤15,盖锅盖,焖煮至收汁。
步骤16,揭盖,将洋葱回锅。
步骤17,盖锅盖,焖煮5分钟。
步骤18,揭盖,炒匀,即可关火上碟。
海鲜酱焖鸡翅尖的做法
材料:
鸡翅尖500克,海鲜酱2汤匙,生姜1大块,料酒1汤匙,盐1/2汤匙,,
海鲜酱焖鸡翅尖的做法的做法步骤:
步骤1,加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里,放进鸡翅尖进去煮开;
步骤2,水开后捞起鸡翅尖,放进凉水里,清洗干净浮沫和绒毛;
步骤3,热油锅,爆香姜片,放鸡翅尖进去中火爆香;
步骤4,加入2汤匙海鲜酱,滴入几滴料酒;
步骤5,翻炒均匀;
步骤6,加入刚好没过鸡翅尖的清水,大火煮开后,转中火焖至收汁。
海鲜酱焖鸭翅的做法
以前没胃口的时候很喜欢在外面买鸭脖鸭翅那些吃,经常吃还是很费钱的,自己在家做味道也不差,关键是吃的放心~
材料:
鸭翅500g,生姜一小块,干辣椒6粒,海鲜酱3大勺,生抽3勺,老抽2勺,白糖2勺,盐1勺,
海鲜酱焖鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,准备好要用到的食材。
步骤2,生姜切丝。
步骤3,干辣椒剁碎。用量可以结合自己口味调整哦,我比较喜欢吃辣,觉得辣点吃起来更过瘾。
步骤4,鸭翅加姜片焯水。
步骤5,锅烧热,下姜丝炒香。
步骤6,然后倒入鸭翅小火煎至表皮微黄,加入辣椒碎、3勺生抽、2勺老抽、2勺白糖、1勺盐翻炒均匀。
步骤7,然后加入这道菜的重点,三大勺海鲜酱,继续翻炒。
步骤8,然后加入开水刚好没过鸭翅为准,中小火焖半个小时。
步骤9,最后大火收汁,就可以吃辣~一出锅就被抢光了,鸭翅鲜香劲辣、软烂入味,简直秒杀周某鸭和某味,主要是自己做的吃起来放心,哈哈
海鲜酱的做法
材料:
虾皮100g,海螺肉50g,鱿鱼50g,小红葱25g,蒜头25g,豆瓣酱50g,糖适量,盐适量,香菇100g,,
海鲜酱的做法的做法步骤:
步骤1,把洗干净的虾皮放锅里炒干
步骤2,放橄榄油翻炒
步骤3,把海螺肉和鱿鱼丁切碎
步骤4,食材放锅里翻炒,包括香菇,洋葱
步骤5,放豆瓣酱
步骤6,垂涎欲滴的海鲜酱好了,拌饭,下面,包饼,好吃
步骤7,包煎饼
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