食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了海参青瓜炒饭的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
简单易做，营养丰富，鲜香美味！
材料：
米饭400克，海参150克，胡萝卜100克，葱10克，酸甜青瓜100克，，
海参青瓜炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材备用，米饭要提前用筷子打散开。
步骤2，葱切碎末，胡萝卜、酸黄瓜切小粒，海参切片。
步骤3，炒锅里倒入食用油，放入葱和干辣椒煸香。（不喜辣可忽略不放）
步骤4，倒入海参翻炒。
步骤5，倒入胡萝卜翻炒。
步骤6，倒入酸黄瓜翻炒。
步骤7，倒入米饭翻炒后撒入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
步骤8，成品图。
步骤9，鲜香入味，营养丰富！
步骤10，成品图。
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酸甜青瓜炒饭
食材明细：
主料：：大米饭500克，香肠一根，干辣椒5克，鸡蛋2个，
辅料：：酸甜青瓜200克，葱15克，胡萝卜100克，
酸甜青瓜炒饭的做法步骤：
1.准备好食材备用（图中使用的是：冠利酸甜青瓜）酸甜味的咸度适中，青瓜很脆嫩非常爽口。
2.胡萝卜、香肠、青瓜分别切小丁，葱辣椒切碎。
3.鸡蛋打散，炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋。
4.翻炒成块盛出备用。
5.炒锅里再倒入适量食用油，倒入葱辣椒煸香。（不喜辣可忽略不放）
6.切好的菜粒全部倒入锅内，翻炒均匀。
7.倒入米饭。
8.中小火翻炒。
9.最后加入适量的盐。
10.倒入炒好的鸡蛋。
11.翻炒均匀即可出锅。
12.成品图。
13.缤纷的颜色，很有食欲哦。
14.嚼起来有青瓜的脆嫩，米饭也变的非常的美味，清爽不腻口。
15.成品图。
小贴士：
最好使用不粘锅炒米饭，中小火候翻炒，蔬菜部分可替换成自己喜欢的。
青瓜腊肠炒饭
食材明细：
主料：：腊肠适量，青瓜适量，隔夜米饭适量，干肠适量，
辅料：：盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，
青瓜腊肠炒饭的做法步骤：
1.切好葱姜备用。
2.青瓜切丁备用。
3.腊肠切片备用。
4.干肠可以使味道的层次更为丰富，选加。
5.炒锅放入少许底油加热，加入葱姜翻炒两下。
6.加入腊肠和干肠。腊肠炒至出油、透明。再加入青瓜翻炒均匀。
7.加入隔夜米饭、盐、糖，炒散，至米饭饱满圆润、粒粒分明。
8.成品。
海参蛋炒饭
经常有朋友找我咨询海参，近期经常有人问到夏天能吃海参吗？很多人认为海参是大补，夏天不能吃海参，吃了会上火，研究表明，夏天吃海参不仅不会上火，反而会起到清火的作用。夏季也需进补，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补，如阿胶、鹿茸等。在中医上讲，海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经，则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一，显凉性，是一个平衡补，适宜全年进补。海参恰恰解决了夏天进补的难题。
夏季进补海参在祖国传统医学中就能找到充足的理论依据。古籍记载，海参性温，对人体的滋补也是温和的，它阴阳双补，还有健脾益胃、通肠润燥、生百脉血、治休息痢等功效；海参补而不燥，滋而不腻，既可补肾阳，又可滋脾阴，具有滋后天之脾以补先天之肾、健脾胃以润五脏之功效。《药性考》中说海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症，夏季更适合吃海参，抗暑去火。
这款海参蛋炒饭做法非常简单，和我们家常的做法一样，只是加了一例名贵的食材即食海参，让这道看上去普通再普通不过的蛋炒饭立刻变得豪华高大上了，这道海参蛋炒饭非常适合老人和学业辛苦的未来一代食用，你心动了吗？
海参蛋炒饭
主料：即食野生大海参2枚、米饭500克
配料：香葱、火腿适量，鸡蛋4枚
调料：盐2小勺
海参蛋炒饭的做法
1、即食野生大海参切成圈状；
2、香葱切葱末、火腿切丁、鸡蛋打入容器中并打散备用；
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3、锅中烧油，油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出；
4、锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制；
5、炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制；
6、将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制；
7、将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒入盐2小勺调味；
8、最后撒入香葱末即可盛出食用。
美食小贴士
1、这道炒饭做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状；
3、这道炒饭是一道快手炒饭，整个炒制过程要一气呵成。
海参蛋炒饭食材搭配小提示
醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
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