中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?小编特别编辑了“香辣海参丝的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
材料:
海参250克,青椒50克,红椒50克,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味极鲜适量,醋适量,
香辣海参丝的做法的做法步骤:
步骤1,海参泡发洗净后切粗丝
步骤2,青红椒切丝
步骤3,葱、姜、蒜切好
步骤4,碗里倒醋和味极鲜调匀
步骤5,油锅加热,把葱姜蒜下锅炒出香味
步骤6,加入青红椒炒
步骤7,青红椒半熟时,把海参丝下锅,调成大火继续炒1分钟
步骤8,加入第四步的调料汁继续炒半分钟
步骤9,加盐调味,关火。
97msw.Com扩展阅读
香辣肚丝的做法
材料:
猪肚,芹菜,红椒,洋葱,生姜,香葱,大蒜,四川豆瓣酱,风味豆豉酱,鸡精,糖,料酒,
香辣肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,猪肚用生粉与醋抓洗干净(别用碱,碱会破坏蛋白质),将洗好的肚子放入高压锅,香葱挽结,姜拍松,一同放入,放水没过肚子,放料酒,出气后压十五分钟。取出晾凉后切丝备用
步骤2,芹菜、红椒、洋葱切丝
步骤3,锅内热油,六成热时下香葱段、生姜片、大蒜片爆香后加入四川豆瓣酱、风味豆豉酱炒出红油
步骤4,往锅内依次下入肚丝、洋葱丝、芹菜丝、红椒丝,下鸡精与白糖调味,稍炒即可起锅。
香辣小炒肚丝的做法
一盘永不过时的下饭菜——香辣小炒肚丝,下饭的不二之选!
材料:
熟猪肚1个,杭椒100g,红椒2个,姜末5g,葱末5g,海天上等蚝油1汤匙,海天老字号淡盐头道酱油1汤匙,盐少许,油少许,,
香辣小炒肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,将熟猪肚切成丝,杭椒和红椒洗净切丝备用。
步骤2,锅中热油,下葱末和姜末爆香,然后下肚丝翻炒片刻。
步骤3,加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐。
步骤4,放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
香辣海带丝的做法
材料:
海带丝,干辣椒适量,蒜苗适量,大蒜适量,生姜适量,芫荽少许,香醋少许,生抽少许,香油少许,花椒油少许,糖少许,油辣子适量,熟芝麻少许,,
香辣海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;
步骤2,干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;
步骤3,锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;
步骤4,将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
香辣鱿鱼丝的做法
材料:
干鱿鱼两个,生姜三片,大蒜一头,辣椒粉一勺,孜然粉一勺,盐适量,老抽适量,食用油适量,
香辣鱿鱼丝的做法的做法步骤:
步骤1,我们家喜欢吃有点嚼劲的鱿鱼,所以只泡了四十分钟左右,中途换了三遍水
步骤2,泡好的鱿鱼洗净切丝,生姜大蒜切碎
步骤3,热油小火爆香姜蒜末
步骤4,鱿鱼丝,辣椒粉,老抽,适量盐依次放入,翻炒匀,最后撒上孜然粉,出锅!家里有葱的话,加点更漂亮!可惜偶忘买了......
香辣杏鲍菇丝
食材明细:
主料::杏鲍菇1个,尖椒3个,香菜2棵,
辅料::料酒1汤匙,盐适量,生抽1.5茶匙,
香辣杏鲍菇丝的做法步骤:
1.开胃菜
2.杏鲍菇洗净先切段再切丝
3.辣椒去籽切段再切丝
4.香菜去根切段
5.热锅后加适量食用油 五成热时倒入辣椒丝 爆出香味 加入蘑菇丝
6.爆香后加蘑菇料酒至蘑菇变软 加入盐和生抽
7.出锅时加入香菜 炒几下就可以了
香辣地瓜丝
食材明细:
主料::地瓜适量,
辅料::干辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,鸡精适量,
香辣地瓜丝的做法步骤:
1.地瓜一个。
2.切点干辣椒提辣。
3.地瓜去皮切丝。
4.切好的地瓜丝放进清水里泡去淀粉。
5.再沥水待用。
6.油烧热放进辣椒爆香。
7.再放进地瓜丝炒匀。
8.放点盐炒熟。
9.淋上生抽,放进蒜,调点鸡精炒匀出锅。
10.出锅上桌。
香辣魔芋丝
食材明细:
主料: 魔芋丝 适量, 海带丝 适量,
辅料: 水萝卜 适量,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 蒜 适量, 香醋 适量, 豆豉辣酱 适量, 辣椒酱 适量, 芝麻油 适量, 白糖 适量, 辣椒油 适量, 香菜 适量,
香辣魔芋丝的做法步骤:
1.海带(鲜的)飞水后,用冰水浸泡至凉透,捞出控水备用
2.魔芋丝用开水稍煮一下,过凉备用
3.蒜切碎,香菜切碎,小罗卜切小丁
4.取一小碗,加豆豉酱、红油等调料拌匀,与食材拌匀即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《香辣海参丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣梭子蟹的做法专题,希望您能喜欢!