食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"小锅饵丝的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
饵丝，鲜肉末，韭菜，豌豆尖，大蒜，生姜，云南七甸老酱，辣椒面，盐，味精，胡椒粉，花椒粉，酱油，醋，
小锅饵丝的做法的做法步骤：
步骤11，.将生姜大蒜剁泥爆香2.倒入肉末炒，加入七甸老酱焖10分钟3.酱肉起锅后，将锅洗净，加入适量水煮沸4.将韭菜豌豆尖煮熟后加入饵丝5.煮熟后加入盐醋酱油味精胡椒粉花椒粉适量辣椒粉，再浇上酱肉即可
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炒饵丝的做法
人生第一次啊！
材料：
饵丝一小点，，
炒饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，先在水中浸泡一下（非常重要），再放入多一些油炒，放入你想吃的调料，比如葱姜蒜及其他调味料，均匀瓣炒及可，想要汤的可弄一小碗紫菜汤（或者其他），味道更佳。
蒸饵丝的做法
准备材料：酱料、肉末、韭菜、小葱、酸菜、饵丝、红糖、嫩肉粉、生抽、油辣椒。
材料：
1.肉酱料：猪肉末500g，酱100g，2.酱油料：油少许，生抽100g，淀粉10g，水（调水淀粉用）50g，盐2g，红糖少许，3.蒸饵丝250g，韭菜6根，小葱少许，酸腌菜少许，油辣椒少许，调和油适量，纯净水适量，，
蒸饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，用调和油把肉末炒熟然后加入酱料炒，做好帽子。
步骤2，用纯净水调好淀粉然后在锅里放适量纯净水待水涨后把调好的淀粉液和红糖、生抽一起熬，制成甜酱油。
步骤3，把韭菜烫熟，切好韭菜和小葱备用。
步骤4，把饵丝摸点调和油放蒸锅里蒸好，把各种调料放上，可以放点油辣椒，根据个人口味加盐和味精，喜欢咸一点的可以再加一点点生抽。
腾冲饵丝的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
成品饵丝400克，肥瘦猪肉100克，腌制好的辣腌菜一碗，辣子油适量，芝麻油一汤匙，花椒油一汤匙，葱花适量，豌豆菜适量，番茄一个，，
腾冲饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，市场上买成品饵丝一斤左右作为备用
步骤2，熬好的骨头高汤。
步骤3，把准备好的饵丝用烧开的水烫熟，放到碗里，浇上熬好的骨头高汤，加上芝麻油、花椒油、辣子油、葱花。
步骤4，把猪肉整块煮熟剁碎，然后切了番茄，把剁碎的猪肉加上番茄在油锅里炒3分钟，油要少许。然后把其浇到煮好的饵丝上即可。
酸菜饵丝的做法
地地道道家常菜,真真正正云南味。喜欢酸辣的你,赶快一起动手吧!
材料：
干饵丝100克，腌酸菜适量，韭菜适量，大葱少许，酱油少许，盐适量，油辣椒少许，，
酸菜饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，先把饵丝用热水泡发开(冷水也可以但时间要长些),韭菜、大葱洗净,韭菜切段,大葱切末备用。
步骤2，热锅里放适量油,先下酸菜炒出香味,加入500毫升清水(用高汤味道会更好)烧开,加入韭菜段、葱花、海天生抽、盐、味精(喜欢清淡的可以不加味精，因为酱油是有点甜的),做好酸汤后盛出。
步骤3，泡发好的饵丝入开水里煮至熟软后捞出放刚才做好的酸汤里,最后淋上自制的辣椒油,一道适合早餐、午餐、宵夜的酸菜饵丝就大功告成啦。
卤饵丝的做法
饵块是云南特有的传统食品，用香米加工制成一般有块、丝、片三种。可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可~一般啦说块的用来炒，片的用来烤，丝的和面条一样，用来卤或者煮的。之前不是做了烤的和炒的嘛，这次来做卤的
材料：
饵块1人份，豌豆尖一小把，酸菜一勺，酱油适量，耗油一勺，花椒油1勺，糖少许，花生碎1大勺，油辣子1勺，，
卤饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，饵块一定要买我的香米饵块，香香哒
步骤2，先切片再切丝，切好后用水煮到软后捞出来
步骤3，豌豆尖把老的去除，留下嫩的洗的干干净净
步骤4，豌豆荚放到开水里烫一下，大概30秒就可以了，放到饵丝上，加上糖、酱油、花椒油、酸菜、花生碎、油辣子全部拌匀即可
步骤5，拌匀超级好吃的说
卤饵丝
卤饵丝----云南素美食系列
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。
饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
卤饵丝原料：饵块豌豆尖
调料：盐1/2小匙
糖1小匙
酱油2小匙
花椒粉1/4小匙
云南腌酸菜1大匙
花生碎1大匙
辣椒油1小匙
卤饵丝的做法1，饵块上锅蒸熟，切丝待用
2.豌豆尖洗净放入开水锅中烫熟捞出待用
3.将饵丝（如果凉了可用开水烫一下）和豌豆尖放在大碗中，加上盐、糖、酱油、花椒粉、腌酸菜、花生碎、辣椒油全部拌匀即可
除了云南其他地方没有新鲜的饵块，可以上淘宝买真空包装的，冷藏可保存几个月
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
感谢您阅读“97美食网”的《小锅饵丝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱿鱼丝的做法专题，希望您能喜欢！
