食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？小编花时间专门编辑了冰糖雪饵红枣的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
雪饵具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
材料：
雪耳1朵，红枣，冰糖适量，，
冰糖雪饵红枣的做法的做法步骤：
步骤1，首先用水泡开
步骤2，泡发后，用厨房专门用的剪刀剪掉尾部(就中间那块黄色的)洗干净沙，撕成小辫
步骤3，用砂锅装水，不要太满了
步骤4，放入雪饵(银耳)，红枣大火烧开，转小火大概半个钟，提前10分钟左右放入冰糖(也有把红枣跟冰糖一起放的，我比较喜欢烂烂的，虽然它也没有煮烂)
步骤5，煮好了，水很稠，虽然是透明的，跟胶水似的。
步骤6，成品
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冰糖雪燕
食材明细：
主料：：雪燕5克，枸杞适量，玫瑰适量，木瓜适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪燕的做法步骤：
1.取5克雪燕
2.清水泡发12小时以上，挑去杂质
3.隔水炖30分钟
4.加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖
5.辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等
雪耳冰糖雪梨汤的做法
材料：
雪梨一个，红枣适量，枸杞适量，莲子适量，雪耳适量，冰糖适量，
雪耳冰糖雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将所有干的原料清洗完后再浸泡，雪耳泡软后去除根部黄色部分，再撕成小朵待用。
步骤2，将雪梨洗净削皮去核切块，不要切太厚或太薄。
步骤3，用电饭煲煮适量的水，待水煮开后倒入泡好的辅料，辅料快煮熟时再倒入雪梨，等所有的原料都煮透了就加入适量的冰糖调味即可享用。
莲子百合雪耳红枣炖冰糖
食材明细：
主料：：鲜莲子150克，鲜百合2个，雪耳1朵，红枣8粒，冰糖适量，鹌鹑蛋20个，
莲子百合雪耳红枣炖冰糖的做法步骤：
1.鲜莲子、鲜百合、雪耳、红枣、冰糖、鹌鹑蛋（可不用）。
我家孩子喜欢而已。
2.雪耳红枣用温水浸泡，剪去红色根部，洗净。
3.红枣浸泡后容易洗去皱褶里的灰尘。
去核，不去核较燥。
4.莲子去芯。
芯很苦影响口感。
芯可以另外用来泡水喝，
祛心火清热。
5.雪耳剪去黄色根部。清洗干净撕小朵。
6.百合洗净，用清水泡着。
7.莲子，雪耳，红枣加适量水放进瓦煲，大火煲开，改小火煲20分钟左右。
8.快好时放进冰糖，百合，继续煲3-5分钟即可关火，食用。
9.额外加了鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋另起锅煮熟，剥壳。放进糖水里。
饵块的做法
材料：
大米200，，
饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准备称大米。
步骤2，大米称好淘洗三次。
步骤3，把米泡2个小时，泡醒了。
步骤4，把米用大火蒸15分钟。
步骤5，用冷水再泡一下煮好的米。再淘洗一下。
步骤6，再用大火蒸15分钟。
步骤7，放入面包机调到年糕那挡。
步骤8，搅好后可以找个模子压平，便可以切来炒吃，烤着吃或者煮着吃都可以。
冰糖木瓜雪耳糖水的做法
木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。木瓜有很少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。其果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质等对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
材料：
木瓜150g，水适量，冰糖55g，新鲜银耳45g，
冰糖木瓜雪耳糖水的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜银耳泡发后撕成小朵，洗净沥掉水分；
步骤2，木瓜洗净去皮去籽切成小块；
步骤3，锅中放入适量水，大火烧开后放入银耳焖煮三十分钟；
步骤4，三十分钟后银耳已经出胶质了，加入冰糖煮至融化；
步骤5，最后加入木瓜再煮十分钟即可。
步骤6，成品图
冰糖雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳一个，雪梨两个，
辅料：：红枣适量，
配料：：冰糖适量，
冰糖雪耳糖水的做法步骤：
1.干雪耳用水泡软，大概5分钟就可以了，然后撕成小段
2.红枣补血，对我们女性最好了，大多的人都是整个红枣放入一起煮，可是其实红枣的核是热气的，所以我都会把红枣的核挖了，再煮就不怕热气了。
3.雪梨润喉又清热气，洗干净切小块，雪梨的心就不要了，因为很酸。
4.冰糖下适量就可以，怕肥的不要下太多，微甜就可以了
5.把所有的材料放入锅里一起煮15分钟左右就可以了，最后下冰糖
6.煮好了，可以冻起来，现在夏天喝起来最舒服了，冰冰凉凉清清甜甜的。大家快点学起来吧。
冰糖红枣燕窝
食材明细：
主料：：干燕窝3克，
辅料：：红枣2个，冰糖5克，
冰糖红枣燕窝的做法步骤：
1.准备3克干燕窝，清水浸泡3～4小时，泡的时间足够了，撕成丝，清洗完毕后放入炖盅，加水，加洗好的红枣，加水不要太多，没过燕窝刚刚好，45分钟后关火
2.关火后加入冰糖盖好盖子
3.等冰糖化开就可以吃了
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