俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了韩式肥牛石锅拌饭的做法，希望你更多关注本网站更新。
材料：
米饭2大碗，金针菇1把，香菇6朵，豆芽半斤，菠菜1把，洋葱半个，肥牛200克，鸡蛋2个，生抽2大勺，味淋1大勺，料酒1小勺，糖1小勺，水1大勺，黑白芝麻适量，韩式辣酱适量，，
韩式肥牛石锅拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，石锅里刷一层薄油，放入蒸好的米饭；
步骤2，金针茹、豆芽焯熟，攥干水份，摆在米饭上；香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，稍微放点盐；
步骤3，胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点盐；菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；
步骤4，生抽二大勺、味霖一大勺、料酒一小勺、糖一小勺、水一大勺调成料汁；8肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出（去血沫）；
步骤5，洋葱切丝，锅中放油把洋葱煸软，下料汁烧开；
步骤6，倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去；
步骤7，鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻；石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火；加入韩式辣椒酱拌匀，开吃。
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
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韩式腊肉石锅拌饭
迷恋韩剧的女生，一定对石锅拌饭情有独钟，尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭，把嘴里塞得满满，嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子，都会觉得这饭香极！
自己做的真是比外面卖的都好吃，我决定以后不下馆子了，还是自己做的实惠、又好吃！想要拌饭好吃，其实很简单，就是食材一定要丰富，有荤有素最是美味，所以这次我用了王家五的腊肉，很香，出锅后满屋飘香，蒸过后能把油脂蒸出，让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭，那味道也会下降一个档次哦！
在家享受韩式腊肉石锅拌饭
主料：腊肉50g，胡萝卜30g，黄瓜30g，鸡蛋1个，秋葵5g，米200g。
辅料：油适量，盐适量，水适量。
韩式腊肉石锅拌饭的做法
1.大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。
2.把腊肉切片，上锅蒸5分钟。
3.煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。4.秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。
5.鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉。
6.秋葵切片随意摆上。
吃时挤上韩式辣椒酱即可。
美食小贴士
1.一定要用韩式辣椒酱，才比较有那感觉和味道，用老干妈不行哈！
2.腊肉不蒸的话，口感会干巴巴的。
石锅肥牛拌饭的做法
买个石锅，一盒韩国辣椒酱，在家随时可以解决对石锅拌饭的想念。如果家中不备肥牛片也没关系，蔬菜您看着配。
材料：
凉米饭1碗，小青菜适量，胡萝卜半个，香菇2朵，豆芽少许，肥牛片适量，韩国辣酱少许，4号石锅1只，鸡蛋1个，，
石锅肥牛拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，先将石锅放少许麻油后加热。
步骤2，放入凉米饭，小火慢慢加热，并不停用筷子翻拌让其受热均匀。
步骤3，将所有配菜提前汆烫熟。
步骤4，码放在已完全加热了的饭上。并大火再次催热两三分钟。
步骤5，同时打一个鸡蛋入锅！
步骤6，起锅时放入辣椒酱！
韩式石锅拌饭비빔밥
食材明细：
主料：：米饭适量，香菇适量，菠菜适量，豆芽适量，胡萝卜适量，洋葱适量，桔梗适量，鸡蛋适量，西葫芦适量，
辅料：：油适量，盐适量，香油适量，韩式辣酱适量，
韩式石锅拌饭비빔밥的做法步骤：
1.洋葱，胡萝卜，西葫芦，已经后切成丝备用。
2.香菇洗净后焯一下，切成丝被用。
3.所有蔬菜分别用油炒一下。豆芽，香菇，菠菜炒的时候撒少许盐。
4.石锅用油薄薄地涂一层，将蒸好的米饭放入其中，轻点几滴香油。然后摆好所有蔬菜。将石锅放在火上加热五分钟。摆上煎好的鸡蛋即可。吃的时候放入韩式辣酱。
小贴士：
1、桔梗超市购买，直接用即可。
2、石锅涂上香油以免米饭粘锅，不易清洗。
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