食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?小编特意为大家收集整理了“七夕浪漫拿手菜,橙香甜菜根牛肉糙米卷硬核菜谱制作人的做法”,相信你能找到对自己有用的内容。
嘻嘻,今天七夕嘻嘻,今天七夕嘻嘻,今天想给你点惊喜 每年到了七夕、情人节、520,怎么送礼,送什么礼都能稳稳上热搜,看样子这个一年一度的节日,有时候也会变成一种劫难,尤其是像羽翙这样讨厌千篇一律的做作丫头。 还记得去年的七夕出了一款蜜桃蝴蝶七夕餐,就想着今年得玩点什么新花样,想来想去还是想满足自己的少女心,毕竟七夕与爱情在羽翙的心中就是如同粉色一样轻柔温暖,轻易就能触碰心里的某处柔软。 像四月的微风,像冬月的晨光,是甜的,暖的,有生命的,这便是我眼中粉嫩嫩的爱情泡泡。建议使用红心火龙果榨汁的颜色,出来真是粉嫩到春心萌动,加班回家太晚没有买到火龙果的我默默哭泣一下。
材料:
面粉50克,甜菜根粉一小匙(2克左右),鸡蛋1个,水90克,黄瓜半根,胡萝卜半根,卤牛肉几片,糙米饭一碗,红苋菜一小把,黄豆酱少许,橙子皮碎适量,,
七夕浪漫拿手菜,橙香甜菜根牛肉糙米卷硬核菜谱制作人的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备(忘记拍图的悲惨)
步骤2,面粉,甜菜根粉,鸡蛋,水混合
步骤3,调成细腻面糊
步骤4,不粘锅刷薄油,倒入面糊,不要太厚哦,小火加热至面糊微微凝固,关火余温加热完全凝固
步骤5,糙米饭跟苋菜一起炒至微粉色,炒好的苋菜糙米饭铺在饼皮中央,刷一层薄薄的黄豆酱
步骤6,铺上黄瓜丝/胡萝卜丝-卤牛肉片-苋菜糙米饭等食材
步骤7,借助卷帘和保鲜膜卷成卷,适当定型几分钟后切开
步骤8,切好的胡萝卜丁、黄瓜小方块、千禧番茄、牛肉和糙米卷摆盘,用刨刀刨少许橙皮碎即可,家里有现成的其他酱也可以尝试使用
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硬核菜谱制作人草菇炒牛肉的做法
现在能见到草菇的机会少之又少,今天来个广州经典菜,草菇炒牛肉。
材料:
草菇150g,牛肉片(已月腌好)150g,蚝油1勺,盐糖少许,
硬核菜谱制作人草菇炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉片放入热锅里炒至微黄
步骤2,盛出牛肉备用
步骤3,锅里放入香菜(没有可不放)煸香
步骤4,倒入草菇大煸炒1分钟,其间加入少许盐糖调味
步骤5,倒入蚝油(蚝油是点睛之笔,不能少)
步骤6,翻炒一下
步骤7,放入炒好的牛肉片
步骤8,大火煸炒均匀即可
步骤9,来试试广州经典家常小炒草菇炒牛肉
硬核菜谱制作人香菇牛肉酱的做法
小的时候在师校上学。每个星期回学校回家一次。每星期上学,我妈妈都会给我做上一瓶这样的香菇牛肉酱。可以蘸馒头吃。可以拌干饭。还可以下面条。每个礼拜回学校的时候,我都会和寝室的小伙伴一起分享这个牛肉酱。现在我长大了。也有了自己的宝贝儿。是非常喜欢这道菜,经常在家做给家里的人吃。
材料:
牛腱子肉一块,葱姜蒜少许,2荆条3个,泡红椒一个,老干妈风味豆豉一匙,黄豆酱。一匙,生抽一匙,蚝油半匙,五香粉一匙,香菇10朵,色拉油二匙,白芝麻一匙,
硬核菜谱制作人香菇牛肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备一块新鲜的牛腱子肉。我们把上面的筋膜去掉,用刀背轻轻的把肉质拍的松软。把它切成小丁略为切的大气一点。加少许的生抽。腌制一下。
步骤2,把香菇洗净去蒂切成和。牛肉差不多大小的地儿。
步骤3,二荆条和泡椒切成圈圈。
步骤4,葱姜蒜切好备用。
步骤5,锅起油。冷油下入这个牛肉丁进行翻炒,不需要焯水。
步骤6,炒的肉丁发白,我们放入葱姜蒜继续炒。
步骤7,炒的肉丁微微有点干的时候。我们放入老干妈风味豆豉和黄豆酱均匀翻炒。
步骤8,生抽,老抽,蚝油我们把它翻炒均匀。
步骤9,放入香菇丁。和切好的二荆条和泡椒圈圈。继续翻炒。
步骤10,放入五香粉,味精。均匀翻炒。放少许的清水大火收汁。
步骤11,放入比较多的白芝麻。关火。锅里面闷五分钟,让白芝麻的香味更加浓厚。
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法
素鸡是一种传统豆制食品,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。参与活动:#硬核菜谱制作人#
材料:
素鸡两条,柱侯酱一大勺,蚝油一勺,玉米油一勺,清水一勺,白芝麻少许,竹签数根,,
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡清洗一下切片(厚度大概五毫米左右)。
步骤2,用竹签串起来(不用竹签也可以)。
步骤3,将蚝油柱侯酱加少许水化开拌匀成酱汁。
步骤4,先在素鸡上两面刷一层薄薄的玉米油(或者可以直接把油倒入酱汁中拌匀)再两面刷上酱汁。
步骤5,放入预热好的烤箱内,中层上下火180度烤十分钟。
步骤6,取出再刷一层酱汁,撒上少许白芝麻,再进烤箱烤十分钟即可。
步骤7,口感咸鲜,软中有韧,味美醇香。
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法
夏日炎炎,最爱的莫过于是一碗芒果西米露,制作简单,营养美味,而且好吃不易胖。秒杀满记甜品,自己在家就可以做。
材料:
芒果150g,椰奶250g,西米100g,清水适量,
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法的做法步骤:
步骤1,往锅内倒入适量的清水,大火烧开,西米冲洗下倒入锅中。
步骤2,约煮15分钟,边煮边搅拌。
步骤3,煮到西米中间剩点小白点。
步骤4,盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
步骤5,把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
步骤6,芒果对半切开,在果肉上划“十”字刀。
步骤7,芒果切块放入料理机中,倒入椰奶。
步骤8,启动米厨破壁机搅打。
步骤9,搅打至细腻顺滑即可。
步骤10,把芒果椰奶汁放入碗中,放入西米和芒果丁即可食用。
步骤11,美味的芒果西米露就制作完成了!
硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法
天热没胃口的时候,试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧!巨简单,5分钟搞定!香香的、辣辣的,一次一盘,超级好吃!
材料:
芦笋1把,大蒜、小米椒,白芝麻适量,盐、油少许,生抽1-2勺,醋1勺,蚝油1勺,糖3g,凉白开2勺,
硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法的做法步骤:
步骤1,先来烧点开水
步骤2,芦笋切掉老根,洗净!菜场有这种细细的芦笋,很嫩
步骤3,水开滴几滴油
步骤4,倒入芦笋烫一下
步骤5,加一点盐,烫至变色,稍微有点软,捞出过一下凉水,摆盘!
步骤6,小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻,倒入烧冒烟的热油。
步骤7,加点生抽和醋
步骤8,一勺蚝油
步骤9,少许糖和凉白开,拌匀
步骤10,倒在芦笋上
步骤11,简单又美味的凉拌菜就做好啦!
步骤12,酸辣又开胃,真的好好吃啊!
步骤13,我一个人干掉一大盘
硬核菜谱制作人玉米鸡爪的做法
“人生就像一列火车,在逛吃逛吃逛吃中度过。”
材料:
玉米2根,鸡爪7-8只,姜葱蒜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,生抽适量,蚝油适量,干辣椒适量,料酒适量,,
硬核菜谱制作人玉米鸡爪的做法的做法步骤:
步骤11,.准备食材。
步骤22,.鸡爪洗净剪去指甲,玉米洗净切段。
步骤33,.鸡爪焯水,加入姜片和料酒。
步骤44,.撇去浮沫,鸡爪捞出待用。
步骤55,.葱切成葱花。姜蒜切成片。
步骤66,.起锅烧油,油温6-7成熟,下入姜蒜和干辣椒炒香。
步骤77,.下入鸡爪。
步骤88,.加适量的蚝油。
步骤99,.加入生抽。
步骤1010,.翻炒均匀。
步骤1111,.下入玉米。
步骤12126,加入适量的清水。
步骤1313,.加适量的盐。
步骤1414,.加适量的鸡精。
步骤1515,.加适量的胡椒粉。
步骤1616,.焖煮20分钟左右,大火收汁。
步骤1717,.撒上葱花即可。
硬核菜谱制作人三色糙米粥的做法
糙米的功效和作用在于可以促进肠胃的蠕动,糙米能够治疗贫血和便秘,糙米还能净化我们的血液并且促进血液的循环,糙米还能保持内分泌的平衡。糙米比起精米来更加的难以煮熟,但是糙米有更好的养生功效和保健的功能,因为糙米比起精米来含有更多的矿物质和维他命,糙米的膳食纤维含量很多所以常吃糙米是可以起到很好的减肥和瘦身的功效。
材料:
三色糙米100克,莲子30克,红枣6个,清水1000毫升,
硬核菜谱制作人三色糙米粥的做法的做法步骤:
步骤1,莲子提前清洗一下用清水浸泡两个小时左右。
步骤2,浸泡后的莲子检查一下,有莲心的去掉莲心。
步骤3,三色糙米清洗干净后浸泡半个小时。
步骤4,红枣洗干净去核。
步骤5,将所有材料放入破壁机搅拌杯内,加入清水1000毫升。
步骤6,盖上盖子,将搅拌杯放在主机上,选择米糊或者熬粥功能,按下启动按钮耐心等候即可。
步骤7,加入了红枣后吃起来有点甜甜的,味道非常棒。
硬核菜谱制作人奶酪香肠吐司卷的做法
零失败快手早餐,不用早起就能吃上,奶香十足还爆浆,10分钟上桌。
材料:
新鲜肉肠2根,吐司4片,早餐奶酪4片,鸡蛋1个,
硬核菜谱制作人奶酪香肠吐司卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,新鲜肉肠2根,吐司4片,早餐奶酪4片,鸡蛋1个。
步骤2,因为是新鲜的肉肠,所以要先把香肠煮一下再包卷。
步骤31,个鸡蛋打入碗中,搅打散后备用。
步骤4,吐司切去四周的边,用擀面杖擀薄擀大些。
步骤5,把早餐奶酪铺在上面,再把鲜肉肠放在上面。
步骤6,从一端慢慢卷起,收边的地方抹上些蛋液,不易散开。
步骤7,把卷好吐司卷放入打好的鸡蛋液中滚上一卷,让吐司卷裹上蛋液。
步骤8,平底锅刷上一层油,,放入卷好的吐司卷,小火煎至呈金黄色就可以了。
步骤9,奶香味实足的吐司卷。
步骤10,咬一口还会爆浆,好过瘾。
硬核菜谱制作人荔枝虾仁的做法
水果做菜历来就是为美食者所钟爱,来试试这款美味菜肴吧,荔枝的鲜美甘甜,虾仁的益气滋补,营养和口感都是一级棒。(百度)荔枝口感软韧,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料:
荔枝7个,虾仁185g,盐适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,料酒适量,
硬核菜谱制作人荔枝虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备新鲜的荔枝
步骤2,准备虾仁
步骤3,荔枝剥去外壳
步骤4,去核儿
步骤5,用淡盐水浸泡一下
步骤6,虾仁调入料酒、姜粉
步骤7,腌制约半小时
步骤8,热锅冷油,放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
步骤9,放入虾仁快速滑炒至熟
步骤10,放入荔枝、盐翻炒均匀
步骤11,成品1
步骤12,成品2
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