食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为此，小编特意呈上“鲫鱼木瓜汤的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
我最初会的鱼汤是经典粤菜——鱼头豆腐汤，这次在圆猪猪的博客上看到用鲫鱼和木瓜的搭配，觉得这个搭配超级营养啊，做法和鱼头豆腐汤基本一样的（这个鱼汤做法真是百搭），颜色也比鱼头豆腐一整锅白白的好看~而且据说木瓜丰胸的功效必须是青木瓜炖了才有用，MM们可以试试这种做法哦
材料：
鲫鱼1条，青木瓜1个，姜片3片，清水没过鱼的量，盐少量量，，
鲫鱼木瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼内部清洗干净，木瓜瓤切块
步骤2，锅内烧油，放入鲫鱼中火煎至两面微黄，倒入清水没过鱼即可
步骤3，大火烧开，转中火加盖煮，渐渐地汤会煮出来奶白色。煮片刻加入木瓜块，继续中火煮至木瓜也熟了，加入少量盐调味即可
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鲫鱼木瓜牛奶汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，木瓜500g，牛奶1小袋，
辅料：：葱若干段，姜若干，鸡精半勺，盐自调，胡椒粉一勺，
鲫鱼木瓜牛奶汤的做法步骤：
1.将鲫鱼用料酒腌制15分钟后，放入锅中，中大火炸5分钟后，加入葱，姜翻炒至两面成金黄色。
2.?小贴士，提前烧开一锅热水。将热水浇入已经炸好的鱼锅内，因为使用热水可以让汤汁儿更成奶白色哦～
3.大火炖至开锅，瓢去浮油后加入木瓜，酌情小火炖30分钟～
4.30分钟后，加入适量胡椒粉，鸡精，盐后慢煮一分钟，将火调至最小，缓慢加入牛奶，因为牛奶遇热特别容易坏掉，所以火一点不要太大，不要使汤汁沸腾。5分钟后，一锅营养满满的鲫鱼木瓜牛奶汤就好了～??
红枣鲫鱼木瓜汤
红枣鲫鱼木瓜汤，味道清甜爽口，鲜美清甜的木瓜遮住了鲫鱼的腥味，木瓜有助于消化，正适合这个季节。
主料：
木瓜100克红枣30克鲫鱼1条
辅料：
植物油1勺食盐1勺水适量姜2片
做法：
1.鲫鱼一条处理干净
2.准备木瓜，红枣浸泡十分钟洗净
3.木瓜去皮去籽切块
4.锅热油，放入姜片
5.放入鲫鱼
6.将鲫鱼煎至两面金黄后盛出
7.锅内放入水
8.水沸腾后放入姜片
9.放入红枣
10.将煎好的鲫鱼放入开水锅中
11.大火煮沸后，转小火煮半小时
12.加入木瓜，继续煮至木瓜变软
13.最后加入盐调味即可
温馨提示：
烹饪技巧木瓜最后放入，不需要久煮，以免破坏木瓜的营养成分。
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木瓜的功效与作用，富含丰富维生素c。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。
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