没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“懒人版烤秋刀鱼的做法”合你胃口！欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
日式家常做法
材料：
秋刀鱼2只，酱油适量，柠檬半个，芥末适量，
懒人版烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼清理内脏洗净切对半（不切也可以）
步骤2，放入烤箱上下200度，烤15分钟
步骤3，装盘，配上柠檬酱油和芥末食用。
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【烤秋刀鱼】的做法
材料：
秋刀鱼3条，孜然粉，辣椒粉，料酒，盐，，
【烤秋刀鱼】的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼洗净，将鱼腹剖开
步骤2，用手小心地取出内脏
步骤3，全部处理好清洗干净备用
步骤4，用盐和料酒里外搓一遍~表面划几刀~加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时
步骤5，送入烤箱中层，上下火~180℃烤15-18分钟即可
烤秋刀鱼的做法
材料：
秋刀鱼3条，十三香若干，黄油适量，鲜酱油适量，味椒盐，洋葱1个，盐适量，，
烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将秋刀鱼洗净，从腹部剖开，取出内脏。然后在鱼身斜切几刀方便入味。加盐在鱼的身体两面揉搓。加料酒，酱油，十三香和洋葱撒在鱼身体两面，入冷藏腌一个小两个小时。
步骤2，腌好的鱼放在烤架上，200度预热，上下火烤15分钟，然后打开烤箱，撒上味椒盐。然后给鱼翻一面，再烤15分钟，时间到了打开烤箱撒上味椒盐就可以吃了
步骤3，美味的秋刀鱼烤好了
盐烤秋刀鱼！的做法
夜深了~~~那吃点夜宵吧！！！！这道菜绝对不需要任何经验好吃！有味！下饭！下酒！就面条！绝对不会让你失望！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
秋刀鱼两条，盐2~3勺，大葱切片，胡椒少许，
盐烤秋刀鱼！的做法的做法步骤：
步骤1，这是晚上吃剩下的秋刀鱼所以是熟的如果大家买生的，可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀多一点才够味（但是不要千万和腌咸菜一样那么多）
步骤2，撒上切好的大葱。（这一步主要是为了中和腥味，因为在烤的过程中用的是鱼本身的油，所以会有少许腥味）
步骤3200，度15分钟
步骤4，在5分钟后你会听到吱吱的声音这说明油出来了！取出翻面在撒一点盐（我口比较重，大家随意）然后继续烤10分钟
步骤5，等待~~~烧一壶酒或者开一款啤酒在寒冷的晚上看着烤箱中的鱼吱吱作响~闻着飘散开的香味~相信我这绝对不仅仅是在满足你的胃~~
步骤6，起菜！撒上胡椒和葱（香料会随着盘子和鱼的余热慢慢挥发）接下来就是慢慢享受了~~
香烤秋刀鱼的做法
在青岛很少能在市场上买到秋刀鱼，这大概与当地人对秋刀鱼的不认知有点关系，我吃过几次秋刀鱼，也都是在酒店里，从未在菜市场上买过；好久没去超市，周五超市人不多，得空赶紧去，去买我的小麦胚芽；今天真巧，超市里有秋刀鱼，价格还不贵，不到15元一斤，总共就六条，都被我装回来演练演练；秋刀鱼的营养价值，百度一下，度娘就出来一大堆，秋刀鱼富含维生素，蛋白质含量很高，富含不饱和脂肪酸等等，总之就是好就是啦
材料：
秋刀鱼三条，料酒适量，白胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量，盐适量，植物油适量，，
香烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼放在流水下冲洗干净，用剪刀把鱼鳃的中间剪断，在鱼身的下部剪断鱼肠子，用手往外一拽，掏出鱼肠子，冲洗干净；这样处理保持鱼肚完整；
步骤2，把配料中的材料除油之外，全部倒入小碗里，搅拌均匀，盐要多放一点，比炖三条鱼的量要多；
步骤3，把酱汁顺着鱼鳃的位置倒进鱼肚里，余下的酱汁全部倒进鱼盆里，让每条鱼的二面都沾满酱汁，腌制20分钟左右；
步骤4，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，秋刀鱼放烤架上，放之前鱼二面都刷一层油；
步骤5，烤架放在烤盘上面，200度烤15分钟，取出的时候，慢慢从烤架上拿下来，装盘，开动；
日式烤秋刀鱼的做法
和儿子去超市买菜，看见秋刀鱼不错就买了2条。
材料：
秋刀鱼2条，香莱2根，柠檬半个，油少许，盐少量，，
日式烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将鱼清洗后用厨房纸吸干水份！
步骤2，打上花刀，切至鱼骨。日式秋刀是不开膛的，打花刀时注意别切到鱼腹！再用手在鱼自身上抹上少许盐，腌上1小时。
步骤3，在烤盘内加点水，再垫上一张烤纸。把鱼放上，注意要在鱼自身上刷点油。再在鱼和烤纸之间扑垫上香莱。
步骤4，烤箱200度预热后，将烤盘放在中层。上下火，200度烤10分钟。翻面垫上香莱，再烤10分钟。捡去香莱，裝盘。切半个柠檬，淋上柠檬汁。味道就和日料店里的一样！
烤小秋刀鱼的做法
秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者；含有的丰富的维生素B可以延缓衰老；秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。
材料：
秋刀鱼6条，盐少许，植物油少许，姜丝适量，
烤小秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，小秋刀鱼去内脏，冲洗干净，给点盐，腌制1个小时。
步骤2，取出秋刀鱼，在鱼身划几个口子。
步骤3，姜丝塞入鱼肚，去腥。
步骤4，烤盘垫上油纸，在刷上一层油。
步骤5，摆上秋刀鱼，刷上油。
步骤6，送入预热好的蒸烤盘，上下火，180度烤25分钟。
步骤7，咸香的烤秋刀鱼完成。
家常版--秋刀鱼的做法
之前有吃过炸的秋刀鱼，后来嫌弃它有股味道，觉得不好吃，看别人吃得津津有味，改良了下做法，还真的特别好吃，酸酸甜甜，特别下饭
材料：
秋刀鱼2条，盐1小勺，酱油2勺，料酒1小勺，醋1勺，糖1勺，花椒适量，，
家常版--秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材（秋刀鱼洗净对半切，用料酒腌制）备好葱、生姜、花椒调料（1勺糖，1勺醋，2勺酱油，适量盐，加适量水）搅拌均匀待用
步骤2，热锅下油，煎鱼，油不用特别多。因为秋刀鱼会出油，慢慢煎至金黄
步骤3，把多余的油倒出来，这样做出来的鱼不会油腻把生姜蒜和花椒倒入
步骤4，加入调好的汁水，小伙慢慢炖入味～
步骤5，汁水快干的时候就可以装盘了
步骤6，这道菜做了很多次，虽然卖相跟之前做的比起来差太多，可惜之前都没拍照。这次就将就下，还是想分享下做法，因为太简单，太好吃了！哈哈～
盐烤秋刀鱼的做法
每到下午两三点，或开会超三小时，不喝咖啡实在HOLD不住的上班族注意了：一杯下肚，三次入厕，还老觉得口干舌燥的你，绝不是一个人。中医告诉你，咖啡虽提神，却易上火。尤其在凉风有幸，秋月无边，想睡的情绪好似度日如年之季，更等于火上浇油。与其外买十杯咖啡醒脑，不如自制一条秋刀鱼补脑。你造么？它不仅富含传说中的“脑黄金”，对增加不可或缺的大脑营养和治疗偏头痛，均有效果，还凭借高质量蛋白质和维生素的丰富含量，被称为“营养价值高于牛肉”的美食！
材料：
秋刀鱼2条，柠檬半个，盐1小勺，酱油1小勺，料酒1小勺，五香粉1小勺，
盐烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，腌制秋刀鱼。秋刀鱼清理干净擦干水，内外均匀的抹上盐，腌制30分钟左右。
步骤2，打花刀、刷酱油。鱼身打上花刀，均匀的抹上一层料酒，再抹上少许五香粉，最后刷上一层酱油。
步骤3，烤箱烤制。烤盘上垫上锡纸，放上秋刀鱼，烤箱不需要预热，烤箱中层180℃烤10分钟，再将鱼翻转过来，再烤15分钟左右即可取出。
步骤4，柠檬汁增味。最后挤上少许柠檬汁，即可食用。
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