不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下热那亚风味松子意面的做法,相信你能找到对自己有用的内容。
材料:
意大利笔管面100克,热那亚风味调味酱50克,盐7克,橄榄油1/2小匙,纯净水1000ml,帕玛森芝士粉,熟松子仁,罗勒叶适量,
热那亚风味松子意面的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放入1升水,烧开后放入盐和橄榄油;
步骤2,放入意大利笔管面,按照包装上的指示,煮11分钟后捞出放入器皿;
步骤3,加入热那亚风味调味酱、熟松子仁、罗勒叶拌匀;
步骤4,撒上帕玛森芝士粉即可。
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鲜虾热那亚意面
食材明细:
主料::意大利面100克,
辅料::大明虾3只,豆苗适量,
配料::热那亚风味调味酱适量,大蒜适量,黄油适量,盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,
鲜虾热那亚意面的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将大明虾洗净后,从背部煎开, 挑出虾线;
3.烧锅开水, 放入适量盐, 将面条下入, 大火煮上8-10分钟;
4.将煮好的面条捞出,放入适量的橄榄油搅拌均匀备用;
5.锅中放入少量的黄油, 下入蒜片;
6.爆香后再放入准备好的大明虾;
7.双面都加入少量的盐和黑胡椒,煎成红色至成熟后捞出;
8.直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;
9.加入煮好的面条翻炒均匀;
10.再下入清洗好的豆苗;
11.加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可;
12.盛入盘中, 将煎好的虾摆在面条表面。
紫苏松子意面
意大利餐馆人气美食------紫苏松子意面
喜欢的一家意大利餐厅,都快成了食堂了,连锁店很多,就近总能有一家。素食很多,而且餐单都有标示。
每次必不可少的紫苏松子意面,我是有多爱紫苏呀!
夏季的时候同学送了一大捧紫苏叶,做了一瓶紫苏酱汁,在家也能做出美味的意大利面了。
紫苏松子意面
材料:紫苏叶100g、橄榄油100ml、松子1T、大蒜1瓣、食盐2g、帕尔玛干酪10g
做法:
1将紫苏叶洗净擦干,祘剥皮。
2将橄榄油先放入搅拌机里。
3将的松子,祘先放到搅拌机里。
4硬的食材先搅拌均匀。
5再放入紫苏叶继续搅拌,直至紫苏叶搅拌成没有块状的汁液状。
材料:两人份
全麦意大利面140g、紫苏叶汁55g、松子1T、帕尔玛干酪5g、橄榄油2t、煮面盐2T、煮面水2升、煮面汤汁30ml、盐1g
做法
1水烧开,往水里加入2T盐,将面条放入沸腾的水中。
2面条捞出,过冷水,沥干水分。
3将面条放到有酱汁的锅中,将面条和酱汁充分搅拌,再继续加入盐,松子,干酪,煮面汤汁,橄榄油,充分搅拌,直到酱汁乳化。盛到盘中。
美食小贴士
1、煮面的时间要比包装少一分钟,这样做出的面条才会口感好,软硬适中。
2、搅拌好的汁液遇空气容易氧化,使用前一直要盖着盖子。做好的酱汁冰箱保存可以一个月。
3、用罗勒叶子颜色会更绿一点,紫苏要选嫩一点的叶子,大梗可以去掉。
4、做好的酱汁除了可以拌面外,也可以浇到煮好的蔬菜,蘸面包,多种用途。5煮面过程中取出适量的汤汁在搅拌的时候使用,水和油才能更好的融合,面条和酱汁才会呈现光泽,更美味。
网站小提示
松子和鸡肉能一起吃:如用植物油拌炒,更能提高维生素E的摄取
玉米和松子能一起吃:防癌抗癌
肉酱意面的做法
做给弟弟吃的弟弟一人吃了一碗参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料:
意大利面条250ml,肉末50g,番茄2个,豌豆10g,洋葱50g,盐巴5g,番茄酱30g,橄榄油5g,
肉酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,先把番茄洋葱切成沫肉沫备好豌豆备好
步骤2,锅内放油把洋葱先炒香然后再放入番茄豌豆肉沫炒大约三分钟后放入番茄酱盐巴
步骤3,料就调好了下面就开始煮意面意面煮完以后就用橄榄油拌一下
步骤4,最后把做好的意面酱倒入意面上撒上一点芝麻噹噹香喷喷的肉酱意面就哦可了
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