吃好是中国人生活水平提升的标志，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，故而我们需要充分体验美食的。你在整理美食相关的内容吗？或许你正在查找类似"胡萝卜素烧麦"这样的内容，供你参考，希望能够帮助到大家。
胡萝卜营养丰富，尤其对皮肤和视力都有好处，可是大多数孩子都不爱吃，炒菜时看到一点儿都要挑到一边。那妈妈们怎样做才能既保留胡萝卜的营养，又看不出胡萝卜的样子，让挑食的孩子也爱吃呢？ 今天我做的烧麦，就是用胡萝卜做的皮，馅里也混有胡萝卜，可是完全看不出来，并不是剁碎了就行的。想知道做法，就一起看看吧。 用料：胡萝卜半根，水180毫升左右，麦心粉300克，鸡蛋2个，西葫芦1个，植物油2勺，盐2勺，葱花儿少许，生抽少许，鸡粉少许。
材料：
半个胡萝卜，180克水，300克麦心粉，2个鸡蛋，1个西葫芦，
胡萝卜素烧麦的做法步骤：
1，准备好各种食材。
2，先准备烧麦皮：取一半的面粉，其中逐次少量加入清水，和成光滑的面团，盖好饧面10分钟。
3，饧面的同时，将胡萝卜切成大块，和剩余的清水倒入米厨破壁机中。
4，选择“酱料”功能，时间调整为2分钟，默认的转速不变，点按启动。
5，将胡萝卜搅打成如图的细腻糊状。
6，把胡萝卜汁逐次少量加入剩余的面粉中拌匀。
7，和成面团后，盖好放在一边。
8，接下来做馅：将西葫芦洗净，擦成细丝后，加少许盐拌匀静置一会儿。
9，将鸡蛋加盐打散，和少许葱花一起在锅中炒碎，到八成熟时盛出备用。
10，把西葫芦丝浸出的水分挤掉，这样包馅时不会泡烂外皮。和鸡蛋拌匀。
11，再加入植物油、盐、生抽、鸡粉和少许胡萝卜泥拌匀，馅就做好了。
12，先取一块胡萝卜面团，擀成长方形薄片，把白色面团揉成条，包裹在外面揉匀。这样做出的烧麦皮边缘是橙色，中心是白色，包起来的话更美观。
13，切成大小合适的剂子。
14，将剂子擀成圆形的薄片，舀一勺馅放在中间白色的部分。
15，用大拇指尖端压住馅，和食指中指一起边捏褶边逆时针转动，将烧麦包好。
16，把包好的烧麦垫好屉布，摆入蒸锅中。
17，大火，到水沸后再蒸5分钟左右即可。因为是素馅，很容易熟透的。
18，成品图
19，成品图
20，成品图
97mSw.com相关阅读
地瓜胡萝卜素包怎么做好吃 地瓜胡萝卜素包的做法大全
地瓜胡萝卜素包
地瓜是不是名字最多的食材?我到现在才知道，它竟然有11个名字。 河南人称其为红薯，上海人和天津人称山芋，山东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋（其他地区称红薯
食材配方
主料：
地瓜
300g辅料：
发酵粉
适量面粉
适量胡萝卜
适量黑木耳
适量大葱
适量粉丝
适量胡椒粉
适量油
适量盐
适量虾皮
适量做法 共19个步骤
1.地瓜去皮、切块，上锅蒸熟。（用筷子能插透即可）
2.晾凉稍温，将地瓜捏成泥。放入发酵粉，搅拌均匀。
3.放入面粉，和成面团。静置，醒发至两倍大。
4.黑木耳泡发。 黑木耳剁碎。
5.粉丝泡发。
6.粉丝切小段。
7.胡萝卜去皮。 胡萝卜用刨丝器刨丝。（可以再次切碎） 放入少许盐，搅拌，放置5分钟。
8.胡萝卜腌渍完成，用布将水挤出。
9.大葱切碎。
10.将所有材料放在盆内，放入虾皮，盐、胡椒粉、香油、鸡精、食用油。
11.搅拌均匀，调成包子馅。
12.面团发至两倍大。
13.取出反复揉成光滑的面团。
14.将其搓成细条，揪成小面剂。
15.擀成中间厚，边缘薄的包子皮。
16.填上馅料。
17.包成柳叶包形状。
18.蒸锅放水，篦子抹油，将包子码入锅内。
19.大火烧开，出热气后，根据包子大小，10分钟左右，关火。 盖盖子，焖5分钟，关火即可。
素萝卜丸子
“冬吃萝卜夏吃姜”，到大白萝卜满大街跑的季节了。冬天天气干燥，吃些萝卜败火、顺气。
材料：
230g白萝卜，60g胡萝卜，1个，60g鸡蛋，4勺面粉，2勺玉米淀粉，一丢丢小苏打，
素萝卜丸子的做法步骤：
1，备料。
2，白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切丝，放盐腌一下。
3，鸡蛋打散，葱花切好。面粉和淀粉用的量就是这样的小勺。
4，萝卜腌一会出水了，攥一下，放辅料及面粉、淀粉、小苏打。
5，面糊拌匀的状态是大致能成团即可，面多了就不松软了。稀的就加点面。
6，热锅，倒油，八成热下丸子炸。我这一手团丸子，一手拿筷子，拍不了图片了。
7，丸子变色捞出控油后盛盘。
8，外蓬酥，内松软，萝卜清香味很浓。
奶油胡萝卜
食材明细：
胡萝卜250克，杏仁100克，奶油100克，白砂糖15克，香菜5克
奶油胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖和水，加盖高火6分钟，沥去水分。
2.放入香菜、鲜奶油，高火1分钟，撒上杏仁片便可食用。
小贴士：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
胡萝卜蛋羹
乌兰
十分给力的宝宝润肠菜-胡萝卜蛋羹
话说小妮子吃了两回木瓜蛋羹，感觉力度不够，得！咱来点力度大的，换成胡萝卜，这回的给力。
胡萝卜蛋羹
材料：鸡蛋一个、胡萝卜半根、香油、鲜贝露适量
胡萝卜蛋羹的做法
一、胡萝卜清洗干净，去皮、擦成泥放到碗里入蒸锅蒸熟，着急的话就放到微波炉里，高火两分钟即可。
二、鸡蛋磕入碗中，充分搅拌匀了，倒入适量的温水，再搅拌，然后点入香油，将蒸熟的胡萝卜泥放入，再搅拌。
三、火上坐小奶锅，倒入适当的水，水里坐个小盘子，将鸡蛋液碗放到盘子上面，盖上锅盖，开锅7-8分钟即可，取出来放少许的鲜贝露
不是很严重的肠胃上火，不要尝试这道蛋羹哈。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
尖椒胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对小孩来说是最好的营养源。
材料：
1个胡萝卜，1个尖椒，
尖椒胡萝卜的做法步骤：
1，葱切片、蒜切片，尖椒、胡萝卜切细丝备用
2，锅烧热，加入适量的食用油，放入葱蒜炒香下尖椒和胡萝卜。
3，翻炒至胡萝卜变软之后加入少许生抽、食盐、香醋翻炒
4，出锅装盘便可以啦
萝卜素丸子怎么做好吃 萝卜素丸子
萝卜素丸子
萝卜的吃法很多，这道萝卜素丸子虽是油炸，可用油新鲜，耗油也不多。丸子的味道我们家人超喜欢，它是节假日餐桌上最先被消灭的一道菜。要说好吃的秘诀就是两个字―――简单
食材配方
主料：
青萝卜
450g鸡蛋
1个辅料：姜
20g熟花椒面
3g盐
6g面粉
150g做法 共6个步骤
1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；
2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；
4.将所有配料倒入盆里；
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
素拌水萝卜
清爽可口
材料：
1个水萝卜，
素拌水萝卜的做法步骤：
1，准备水萝卜，洗干净，去皮
2，用嚓嚓弄成细丝
3，在锅里加入少量的橄榄油，烧热
4，将热油浇在，萝卜丝上
5，依次加入鲜酱油、盐、少量醋和糖
6，拌匀即可食用
清炒胡萝卜
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
材料：
1根胡萝卜，少许白菜，适量生菜，
清炒胡萝卜的做法步骤：
1，胡萝卜削皮擦成丝状
2，白菜和生菜切成条状
3，锅内放入适量油，放入葱花，然后把白菜和生菜放入锅中炒一分钟左右
4，随后放入胡萝卜丝小火炒。
5，胡萝卜炒软，翻炒出锅。
凉拌黑胡萝卜
逛超市发现了黑色的胡萝卜，有这种特别的食材我总是毫不犹豫的买下了。网搜了一下，据说橙色的胡萝卜凭借“鲜艳的外表”一度成为英国最受欢迎的蔬菜之一，但现在它已经不再是大家餐桌上的宠儿了，取而代之的就是这种颜色低调的黑紫色胡萝卜。这种胡萝卜除了具有胡萝卜应有的营养成分外，还含有丰富的抗氧化剂。生吃能最大限度的保留其营养成分，而且这种胡萝卜口感也不错，咱就直接凉拌啦。这个做法是我最早学会的做菜方法，记得我老爸一到冬天就特别爱凉拌白萝卜丝，用来做下酒菜，这个做法也就印在我脑海里了，而且这个味道也是怎么也不能忘怀的，
材料：
1个黑胡萝卜，40g香菜，
凉拌黑胡萝卜的做法步骤：
1，黑色胡萝卜是长这个样子的，外皮是黑色的
2，其实里面是深紫色，我忘记切个断面了，越往里面颜色越淡些。
3，把黑胡萝卜切丝，切丝可以看出来里外的颜色是不太一样，香菜切碎
4，加入盐、糖和白米醋
5，加入少许辣椒油和香油
6，拌均匀即可
7，上桌。这种黑紫色的食材，经白醋拌了以后颜色就变得艳丽多了，成紫红色啦
8，成品图
9，成品图
10，成品图
11，成品图
土豆胡萝卜年糕
烧年糕放胡萝卜，土豆，肉糜真的鲜美！
材料：
两条年糕，一条胡萝卜，一个土豆，100克肉糜，
土豆胡萝卜年糕的做法步骤：
1，准备好食材
2，胡萝卜削去皮切薄皮
3，洋山芋削去皮切片
4，年糕切薄皮
5，生姜切丝，香葱切葱白一份葱花一份，准备好肉糜
6，热锅凉油
7，放葱姜下锅煎香，放肉糜
8，用筷子划撒发白盛出来
9，锅里留余油，放胡萝卜
10，放洋山芋一起煎表面微黄
11，放适量热水
12，放一小勺盐
13，放年糕大火烧开，继续烧一分钟
14，放炒好的肉糜
15，放生抽
16，放鸡精
17，撒葱花
18，放黑胡椒粉一起拌匀出锅盛盘
胡萝卜红糖水
食材明细：
胡萝卜，红糖。
胡萝卜红糖水的做法步骤：
胡萝卜一根，红糖适量，煮大约30分钟即可。
香菇胡萝卜炒蛋
简单易做，营养丰富
材料：
2个鸡蛋，4个香菇，1根胡萝卜，1个青椒，
香菇胡萝卜炒蛋的做法步骤：
1，鸡蛋打碎，搅匀成蛋液，加入料酒、盐
2，香菇切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁
3，锅里放入少许油，烧热以后，蛋液倒入锅中，将蛋炒成固体后出锅备用
4，倒入香菇丁，加入少量料酒和鲜酱油翻炒至杏鲍菇变软。
5，加入青椒丁，胡萝卜丁，放入少量的盐，翻炒
6，加入炒好的鸡蛋，混合均匀即可出锅
健康食疗《胡萝卜素烧麦》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了胡萝卜素丸子专题，希望您能喜欢！
