南瓜核桃软欧包

吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以美食在人心中的地位是很高的。你有什么想与我们分享的吗？你也许需要"南瓜核桃软欧包"这样的内容，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

香芋南瓜做的核桃欧包，健康好吃又美味！

材料：

150克南瓜泥，250克高筋面粉，1个鸡蛋，3克酵母，40克糖，3克盐，25克黄油，

南瓜核桃软欧包的做法步骤：

1，南瓜蒸熟，用搅拌棒打成泥备用。

2，除黄油外所有材料放入面包桶内。

3，搅打10分钟左右就可以加入黄油继续打至能拉出手套膜。

4，手套膜

5，将面团取出，收圆。盖上保鲜膜进行常温发酵。

6，发自两倍大，手指沾点面粉戳个小洞，不回缩即可。

7，均分四等份，轻轻排气揉圆。

8，轻轻擀开，放入经过烘烤的核桃，如果喜欢葡萄干，也可用朗姆酒浸泡后加入。

9，整出喜欢的形状，我这次做了这三种形状，撒上干粉，用刀片划出喜欢的花纹。置于38度左右，湿度85%的密封空间进行2次发酵。用手指轻轻戳个小洞，不回弹就发酵好了。

10，三角形

11，橄榄形

12，烤箱预热180度，烤20分钟即可。

13，出炉啰*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

14，刚出炉的南瓜包，外脆里软的，好好吃

15，黄澄澄的面包包裹着脆脆的核桃，软软甜甜的提子，一口一个满足！

16，健康又美味！

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黄金软欧包

用了天然的南瓜泥和入面粉中，做了软欧包，里面夹了葡萄干与瓜子仁，金黄的颜色太漂亮了！咬上一口绵软香甜，口感丰富。天然健康简单易做，你也来试试吧~~~

材料：

400克高筋面粉，适量葡萄干，3克盐，

黄金软欧包的做法步骤：

1，食材称好，南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮后用筷子搅拌成泥，晾凉备用。（建议用老南瓜，口味更甜，颜色更金黄。）面粉中间挖小坑放入酵母粉，再用面粉盖上。在一侧倒入盐，避免酵母粉与盐直接接触，影响活性。

2，倒入南瓜泥。

3，面和成团后，开始发酵。

4，发酵至两倍大。

5，把面团平均分成6份揉圆。

6，取一份擀成长条状。铺上提前泡软的葡萄干，再撒点瓜子仁。

7，由上至下卷起来，捏紧封口。

8，依次做好摆人烤盘中，表面刷上一层食用油。

9，再次发酵稍微变大。

10，用锋利的刀片割出喜欢的花纹。

11，烤箱提前预热好：上下175度，放中层，烤20分钟，晾凉后即可食用。

12，成品图。

13，绵软香甜。

14，颜色金黄。

15，天然健康。

芒果软欧包

芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是的美容佳果。芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。最爱芒果特有的浓浓果香味，打成果泥放入面包中，做出来的面包非常的美味哦~~~

材料：

360克高筋面粉，适量葡萄干，290克芒果泥，

芒果软欧包的做法步骤：

1，配料称好备用。芒果去皮去核，取果肉放入料理杯打成果泥。

2，面粉里一角倒入盐，中间挖小坑倒入酵母粉，避免酵母和盐直接接触，影响活性。

3，倒入芒果泥，开始和面。（不同牌子的面粉吸水性不同，建议先保留20克左右，酌情添加）

4，和好的面团发酵至两倍大。

5，面团放到垫子上，平均分成6份。

6，取一份擀成片状。

7，均匀的铺上一层葡萄干，稍微按几下。

8，由上至下卷起来。

9，捏紧封口。

10，把封口向下放入烤盘中，依次做好。

11，表面刷上一层食用油（避免风干）

12，再次发酵至稍微变大，撒上薄薄的一层干面粉。

13，用锋利的刀片随意割出喜欢的花纹。

14，烤箱提前预热，上160度，下150度，烤30分钟。

15，烤好晾凉后即可切片食用。

16，成品图。

17，外皮柔软不失韧性。

18，绵软香甜，简单易做超美味！

黑麦核桃快手欧包

非常简单的全麦面包，外焦里嫩的口感，有嚼劲，麦香味浓，总是我超级喜欢。绝对的少糖少油版本。

材料：

200克高筋面粉，100克黑麦粉，3克干酵母，20克糖，4克盐，190克水，15克橄榄油，

黑麦核桃快手欧包的做法步骤：

1，除核桃仁外所有材料混合

2，揉成光滑的面团

3，加入核桃仁

4，将核桃仁揉进面团即可

5，藤篮筛上面粉，将面团放入

6，温暖处发酵至2.5-3倍大

7，发酵好，倒扣在烤盘上

8，在筛上一点面粉，割出你喜欢的花纹，割好表面喷少许水。

9，烤箱230度预热，预热好，放入烤盘转220度，烘烤20分钟左右即可。

10，取出放凉后密封保存，或者切片食用均可。

11，成品

红糖核桃全麦软欧

最近喜欢上了各种欧包，吃起来的口感外皮韧劲，内里又柔软，今天这款软欧用红糖代替了白糖，加了全麦粉，核桃和蔓越莓，更适合所有的人食用，口感更营养丰富，红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多，但是营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，我用的甘汁园红糖味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格也实惠。

材料：

250克高筋面粉，50克全麦粉，30克甘汁园纯正红糖 ，25克核桃，25克蔓越莓，170克牛奶，15克黄油，15克花生油，

红糖核桃全麦软欧的做法步骤：

1，首先把所有的食材称重备好。

2，面包桶里先加入牛奶后倒入甘汁园纯正红糖。

3，除黄油和核桃蔓越莓，把所有材料放入面包桶。

4，启动“和面”程序，一个和面程序后加入黄油，继续启动一个“和面”程序，揉至扩展阶段。

5，把和好的面团用手揉圆，放到面包机里进行一发。

6，手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。

7，现在准备软欧的馅料，把核桃提前用烤箱烤制5分钟后取出备用，红糖和蔓越莓称重备用。

8，醒发好的面团排气揉圆。

9，把揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。

10，把松驰好的面团再次排气后，用手摁成厚一点的面团。

11，在面团上放入核桃，蔓越莓和红糖。

12，用包包子的手法把馅料包起来，底部口要收紧。

13，对于欧包来说，收紧面团使面团的表面绷紧非常重要，没有收紧，割包后面团就会瘫掉。

14，在发酵藤篮中倒入面粉，转动藤篮，让面粉均匀的附着在藤篮上。

15，收紧后的面团收口向上放入面包篮。

16，这个时候盖上保鲜膜进行二发。

17，发至快要涨满发酵藤篮的时候就可以了，烤箱190℃进行预热。

18，将面包篮的面团倒扣在烤盘上。

19，用锋利的刀割出你想要的花纹，不过花纹和花纹之间不要离得太近，不然会不好看的哟。

20，把割好的面包送入烤箱里，今天我用了新败的ACA北美电器ATO-E43A电烤箱烤的。

21，烤箱温度180℃，烘烤30分钟（烘烤时间以面包上色状态为准）。

22，烤好后的软欧要马上从烤盘中取出，放在晾架上晾凉，避免水汽使软欧的底部受潮而变软，影响口感。

23，嘻嘻，换一个拍照风格也是超喜欢的。

24，美美哒有木有。

25，再来一张美呆了。

26，成品一

黑加仑黑米软欧包

外壳焦脆，内部柔软的黑米软欧包，加入了黑加仑葡萄干味道超赞！

材料：

250克黑米面包粉，193克老面，150克全蛋液，20克白糖，2克盐，20克水，2克干酵母，20克黄油，

黑加仑黑米软欧包的做法步骤：

1，1、提前制作好老面。

2，2、然后把主面团里除了黄油之外的其他材料放入面包桶里，先放粉类，干酵母最后再放，老面全部放入。

3，3、面包桶装入面包机中，启动和面功能。

4，4、待面粉基本上揉成面团放入黄油继续和面功能。

5，5、和面功能结束后，面团达到扩展阶段就可以了。

6，6、整一下形直接在面包桶内启动面包机的发酵功能进行发酵。

7，7、发酵好的面团体积增大2倍左右，手指沾少许干面粉插入面团中，面团不塌陷有轻微的回缩成肚脐眼状态不变的样子就是发酵好了。

8，8、取出面团轻轻按压排一下气。

9，9、分割成四等份。

10，10、整形成圆形，盖上保鲜膜松弛5分钟。

11，11、取一份面团直接用手轻轻拍扁。

12，12、放入黑加仑葡萄干。(黑加仑葡萄干提前用温水泡软后沥干水分）

13，13、捏紧收口。

14，14、收口朝下有间距的码入烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。

15，15、发酵好的面团体积增大两倍左右。

16，16、筛上一层薄薄的黑米面包粉，用锋利的刀子割出花纹。

17，17、烤箱150度上下火预热好，放入烤盘烘烤28分钟后取出即可。

18，成品图

19，成品图

20，成品图

21，成品图

南瓜蔓越莓麻薯欧包

冬天的南瓜比平时要好吃的多，还是温补的食物，南瓜做出来的麻薯欧包，内馅加蔓越莓，软软的面包配上软糯的麻薯，是非常好吃的，颜色金黄的，也是特别的好

材料：

欧包的配方，300克高筋面粉，15克黄油，3克酵母，120克南瓜（熟），25克细砂糖，3克盐，130克水，

南瓜蔓越莓麻薯欧包的做法步骤：

1，准备好面包的所有材料，用称称量出来重量按照先液体，后粉类，上层糖、盐的顺序放入面包桶中（冬天天气冷了，需要把酵母先用液体化开）揉至面团光滑，加入软化的黄油

2，揉至完全吸收，面团能拉出薄膜就可以了

3，揉好的面团，盖保鲜膜，放在大碗中进行基础发酵，面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。

4，在发酵面团的时候，我们来做麻薯，准备好麻薯所有的材料，用称称量出来重量

5，把麻薯除黄油和蔓越莓外，所有的材料，放在一个大碗里，用手动打蛋器，搅拌均匀，让液体和粉类充分融合，上面盖保鲜膜，上锅蒸10-15分钟，（根据碗的大小，来调整时间，如果用盘子，时间就可以短一点）

6，蒸好的麻薯，出锅后，趁热把室温软化好的黄油加入到里面，借助刮刀搅拌均匀，这时候的麻薯特别的热，一定要注意别烫着，慢慢的把黄油揉到麻薯里面

7，揉好黄油的麻薯，加入蔓越莓揉均匀，

8，如果不喜欢大点的蔓越莓，可以切碎，变成蔓越莓碎，加入到里面，揉均匀，放在一边备用

9，发酵好的面团，进行排气，面团平均分成6个小面团，揉圆，进行松驰，大概15分钟，

10，麻薯团也平均分成6个，放在一边备用

11，取一个面团，用手捏成圆形，把麻薯放在上面

12，用大拇手指按压，旁边的手指往上推，慢慢的整成圆形，

13，依次把所有的面团全部整形好，放在烤盘里面，进行发酵，如果天气冷，可以用烤箱发酵，35度左右，发酵

14，发酵好的面团，表面筛上一层面粉，用割包刀割出自己喜欢的图案

15，烤箱预热180度，烘烤20分钟，出炉就可以食用了

16，南瓜蔓越莓麻薯欧包

17，南瓜蔓越莓麻薯欧包

18，南瓜蔓越莓麻薯欧包

19，南瓜蔓越莓麻薯欧包

20，南瓜蔓越莓麻薯欧包

21，南瓜蔓越莓麻薯欧包

蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包

蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包，用冰西瓜汁揉的面，里面裹入了蔓越梅绿豆沙。

材料：

100克老面，255克面包粉，175克西瓜汁，80克黑麦杂粮粉，25克白糖，2克干酵母，20克黄油，

蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包的做法步骤：

1，1、先把冰西瓜汁、白糖、盐顺次倒入面包桶中。

2，2、接着称量入粉类、干酵母和老面。

3，3、启动面包机的和面功能开始揉面。

4，4、一个和面程序结束后直接放入冷藏的黄油块，再启动一个和面程序。

5，5、第二个揉面程序结束，面团达到扩展阶段。

6，6、放入保鲜碗中，盖好盖子放入冰箱冷藏发酵。

7，7、发酵至两倍大，手指沾干面粉往面团里戳一个小洞，洞口稍稍回缩成肚脐眼状态不变就是发酵好了。

8，8、取出轻轻按压排出气体。

9，9、分成两份，揉圆，松弛一会儿。

10，10、取一份擀成牛舌状，用抹刀抹上一层蔓越梅绿豆沙。

11，11、卷起来，捏紧收口。

12，12、整形。

13，13、收口朝下放入烤盘进行二次发酵。

14，14、发酵完后筛入一层薄薄的面粉，割包。

15，15、放入烤箱150度上下火烘烤25分钟即可。

16，成品图

17，成品图

全麦红糖软欧

每次做这面包，就止不住的要多吃。加点全麦粉，减少些热量吧！

材料：

210克高粉，50克全麦粉，170克温水，35克红糖，4克盐，3-3.5克酵母，20克玉米油，

全麦红糖软欧的做法步骤：

1，红糖和酵母溶化在温水里

2，然后和面团其它材料揉出薄膜。开始发酵

3，15克红糖和葡萄干揉匀，再和切碎的杏仁拌匀

4，面团发酵到2-3倍

5，面团排气后分成均匀2个，松弛15分钟

6，松弛下来的面团，擀成圆片。铺上馅料

7，慢慢卷起

8，然后收口捏紧。再稍稍搓长

9，放入烤盘入烤箱发酵

10，发到2倍，撒面粉，割喜欢的花纹

11，烤箱预热上火195度，下火180度。烤25分钟

黑麦无糖欧包

这是为减肥人士定制的无糖粗粮面包。粗粮易产生饱腹感，无糖少油的面包，决定无负担。我

材料：

100克高粉，100克黑麦粉，4克盐，135--140克水，10克玉米油，2克酵母，

黑麦无糖欧包的做法步骤：

1，先把玉米油放一边，其余面团材料混合揉匀静置15分钟。

2，15分钟后加入玉米油开始揉面，很快（12分钟）就出膜了

3，发酵到2-3倍（我是在冰箱发过夜的）

4，按压排气

5，分成均匀两团松弛10-15分钟

6，取一个擀成椭圆形

7，然后两头往中间卷

8，收口捏紧

9，收口朝下放烤盘发酵（烤箱温度36度发60分钟，无糖相对发酵慢）

10，发到2倍，撒些面粉，割自己喜欢的花纹。

11，烤箱预热上火195度，下火180度，烤20分钟。

12，冷却后切片。

香甜南瓜软面包

平时没事就喜欢逛逛美食圈，这不看见朋友发的南瓜面包好诱人，趁着在家休息，赶紧做起来，不试不知道，真的是太好吃了

材料：

350克高筋面粉，140克南瓜泥，35克全蛋液，70克纯牛奶，8克奶粉，

香甜南瓜软面包的做法步骤：

1，除了黄油以外，面包机先放鸡蛋液、牛奶、南瓜泥、再加高筋面粉，盐和白糖对角放，用筷子可以先搅拌一下，省的面粉到处飞开面包机揉25分钟。

2，再加黄油揉15分钟，揉到扩展阶段即可，放温暖处发酵2倍大。

3，发酵好的面团可以手指沾干粉试一下，不踏不陷就可以。

4，拉一下面团成蜂窝状，说明发酵的正合适。

5，发酵好的面团排气，分成七个小面团（看自己喜欢，也可以多分几个）

6，面团擀长条形状。

7，一侧往另外一侧卷紧。

8，再次放烤箱二次发酵成二倍大（可以在烤盘下面加一盘温水，增加湿度）

9，发酵好的面包胚放三张小的纸条，用过滤网撒面粉。

10，胖乎乎的好可爱。

11，烤箱提前170度预热10分钟（可以看一下发热管变黑，说明预热好了）烤箱上下火170度烤20分钟（具体看烤箱的温度）

12，香喷喷的南瓜牛奶面包出炉了，一边拍照一边就吃了一个，实在是停不下来，软乎乎的太香了！

13，面包组织不错呦！

14，分分钟吃完一个！

南瓜软饼干怎么做好吃 南瓜软饼干

南瓜软饼干

这款南瓜饼干不加油，软软的，不脆，但吃了不上火，方便小孩和容易上火的人零食，方便又简单，卫生又健康。试试吧！

食材配方

主料：

南瓜

50g

面粉

50g辅料：

糖

适量

酵母

适量

鸡蛋

1个

椰蓉

适量

做法 共14个步骤

1.食材

2.蒸好的南瓜放入保鲜袋，擀成泥

3.放一旁待用

4.鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀

5.加入发酵粉搅拌均匀

6.加入面粉

7.随便搅拌一下

8.南瓜的保鲜袋套在一个碗上，倒入面泥

9.袋子封口打结，用手转动袋子使里面的南瓜和面泥搅拌均匀

10.搅拌均匀

11.一角剪一小口

12.挤到油纸上，

13.放上椰蓉用筷子压扁点。烤箱先预热3分钟，150度10分钟

14.吃啦

核桃豆渣椰蓉包怎么做好吃 核桃豆渣椰蓉包

核桃豆渣椰蓉包

核桃黑豆渣椰蓉包，有豆浆饮的同时，又能吃到包子。一举两得，不浪费豆渣，而且又营养美味。

食材配方

主料：

低粉

200g

核桃豆渣

100g

酵母

2g

糖

20g

炼奶

10g

辅料：

白醋

2滴

椰蓉馅

100g

做法 共12个步骤

1.将主料全放入面包机，启动面包机，揉成团时，放入两滴白醋，揉至光滑不沾手的面团时，熄面包机，直接装在面包里室温发酵；

2.经过1.5-2小时的室温发酵，面团膨胀为原来的两倍大，且面团里面组组呈蜂窝状，则发酵完成；

3.取出面团再次揉成光滑不沾手的面团;

4.然后分割成6等份，静置20分钟；

5.准备椰蓉馅；

6.然后将面团擀开；

7.放上椰蓉馅；

8.将椰蓉馅包好，捏紧；

9.然后卷成橄榄形，再搓均匀；

10.放入蒸架上，放入锅里醒发20-30分钟；

11.生坯膨胀为原来的1.5倍大，且拿起在手上有种轻的感觉，醒发完成；

12.凉水下锅，大火煮沸后转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟即可出锅啦。

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