食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？为此，小编花时间整理了洋葱炒肉的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
家常小炒
材料：
洋葱一个，五花肉适量，白砂糖一勺，食盐适量，五香粉少许，，
洋葱炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片，洋葱切开
步骤2，热锅倒油加一勺白砂糖熬糖色
步骤3，加入五花肉翻炒
步骤4，炒至焦黄，这样的肉吃起来不腻
步骤5，加入洋葱翻炒
步骤6，加入食盐，五香粉翻炒片刻即可出锅
步骤7，盛盘
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洋葱素鸡炒肉的做法
日常爱吃的食谱～
材料：
素鸡250克，洋葱一个，肉片100克，鸡精适量，老抽一勺，盐适量，菜籽油一勺，糖适量，锅具法焙客麦饭石不粘锅，，
洋葱素鸡炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡切条。
步骤2，洋葱切块
步骤3，法焙客麦饭石不粘锅，倒入适量菜籽油。
步骤4，下肉片
步骤5，翻炒
步骤6，加入素鸡翻炒
步骤7，加入洋葱块翻炒
步骤8，加老抽，白糖，和水，翻炒
步骤9，加盐
步骤10，大约全程6分钟即可。
步骤11，成品图。
洋葱茄子炒肉
食材明细：
主料：：洋葱4/1个，猪肉200g，茄子1个，
辅料：：蒜2片，红糖1勺，陈醋1匙，生抽2匙，盐少许，
洋葱茄子炒肉的做法步骤：
1.食材
2.猪肉切小细条状、洋葱切细条、茄子切条（我的圆茄子比较皮厚就去皮了）
3.水煮开茄子，加少许盐
4.调味料：生抽酱油、红糖、一点点陈醋
5.少许油，炒肉
6.加入洋葱翻炒
7.大概略微变色即可
8.加入茄子翻炒，有些些香味飘出
9.把调味料全部倒入，翻炒一下，加少许水，大火，盖子盖起来闷一会
10.简单，却很下饭的菜～陈醋画龙点睛，会让味道比较有层次。
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