食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“丝瓜沙螺汤的做法”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
夏天，在沿海地区，各种贝类盛产。。。各种各样的做法也有，贝类煮汤也是很常见了,都是很下火的的汤。。。
材料：
沙螺500g，丝瓜300g，油少许，开水适量，
丝瓜沙螺汤的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，沙螺原貌。。。
步骤3，开壳取肉。。洗干净里面的沙子。。。沥干备用
步骤4，丝瓜切块。。
步骤5，热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。。(过过油，汤才浓白）
步骤6，加入丝瓜翻炒均匀。。
步骤7，倒入事先准备好的开水。。。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了
步骤8，
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极品沙丁螺的做法
小时候上学路上回路过一片海滩，特别多这种螺，都是没人吃的，到了今天，居然奇货可居科…参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
沙丁螺400g，紫苏适量，豆瓣酱2勺，蚝油2勺，姜、辣椒、酒、蒜、酸笋适量，，
极品沙丁螺的做法的做法步骤：
步骤1，购买那些已经加工过尾部得沙丁螺，回家搓洗干净外壳。
步骤2，锅里热油，下辣椒、姜、蒜、豆瓣酱炒香，接下下洗好沥干水的螺，大火爆炒，出香味后，加一碗水烧开，下蚝油，焖螺，水开后下酸笋和盐。
步骤3，大火收汁，下鸡精和紫苏翻炒！装盘。注意：留点汁泡着螺更好吃，不要收太干了！
祛湿败火良方沙螺汤的做法
在我们闽南地区的农村里，沙螺汤是口口相传的祛湿败火的良方。邻居有一个得了肝炎的人她住院出院后那的医生就跟她说可以喝点沙螺汤。总之不管有没有病，老少皆宜
材料：
沙螺适量，豆腐一块，姜片适量，葱花适量，鸡精适量，食盐适量，
祛湿败火良方沙螺汤的做法的做法步骤：
步骤1，沙螺洗净
步骤2，下油锅加姜片爆炒一会直至沙螺张开
步骤3，倒入适量水等着烧开
步骤4，豆腐切小块
步骤5，切好的豆腐下锅一起煮沸
步骤6，烧开后加适量食盐，鸡精多煮一会让其营养物质熬制出来，快起锅时撒点葱花
步骤7，煮好后盛一碗趁热喝比较没腥味
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