俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了海鲜什锦烩饭的做法相信你能从中找到需要的内容!
米饭+炒菜/烧菜/炖菜各种菜吃得有点腻了,所以换个方法吃米饭。海鲜烩饭,可以加自己喜欢的各类海鲜,营养美味又简单。米饭融入海鲜的汁儿,真的可以吃好几碗!
材料:
深水大虾几只,贻贝适量,文蛤适量,鱼汤适量,番茄半个,洋葱半个,大蒜两瓣,料酒适量,盐少许,黑胡椒粉适量,大米适量,干奶酪适量,食用油适量,,
海鲜什锦烩饭的做法的做法步骤:
步骤1,先将大蒜切片,洋葱和番茄切碎。将贻贝、文蛤放水里煮熟,盛出备用。
步骤2,锅里放适量的油,放入大虾,烹点料酒,炒熟盛出。
步骤3,用剩余的油,将大蒜、洋葱炒香。
步骤4,加入番茄和大米,炒1~2分钟。
步骤5,加入鱼汤,放大虾和贻贝、文蛤,大火煮沸后,转为小火煮10~15分钟,直到米饭熟透。
步骤6,起锅前加少许盐、黑胡椒粉调味。入盘,撒上一点干奶酪,就可以享用了!
步骤7,太好吃了~
97Msw.com相关知识
西班牙海鲜烩饭的做法
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材料:
鸡腿肉,花蛤,青口,大虾,小墨鱼,干贝,番茄,大米,柿子椒,蒜,藏红花,橄榄油,洋葱,白葡萄酒,黑胡椒,鸡汤,柠檬,淡奶油,
西班牙海鲜烩饭的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿洗净剔除骨头切成小块,用油、淀粉、五香粉腌一下;虾开背剔除虾线、墨鱼仔洗干净、青口和花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、柿子椒切大丁
步骤2,炒锅倒入橄榄油,放入鸡腿肉煸炒出油,再放入洋葱和蒜末炒香
步骤3,放入大米和藏红花,烹入白葡萄酒,翻炒均匀
步骤4,放入番茄丁、青红椒块、淡奶油、黑胡椒粉和盐,翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀,在上面均匀的放入各种海鲜,盖上锅盖,用中小火焖煮约20分钟至汤汁收干米饭煮熟
步骤5,
步骤6,
步骤7,放上新鲜的柠檬块
什锦海鲜寿司的做法
材料:
金枪鱼罐头一罐,大米3杯,大片海苔4张,鸡蛋两枚,沙拉酱适量,黄瓜一根,蟹棒8根,盐适量,糖适量,醋适量,胡椒粉适量,香油适量,食用油适量,,
什锦海鲜寿司的做法的做法步骤:
步骤1,大米淘三遍后放入电饭煲,蟹棒去塑料皮后放在电饭煲蒸屉与大米一同焖熟;金枪鱼倒入碗中,加沙拉酱、盐、糖、胡椒粉调味后备用
步骤2,鸡蛋打散摊成蛋饼,然后切成条形;黄瓜切条。
步骤3,将适量白糖和白醋加几滴香油调成味汁倒入热米饭内搅拌均匀;卷帘铺上海苔,再铺一层米饭压平,一次码上鸡蛋条、黄瓜条、蟹棒和拌好的金枪鱼沙拉。
步骤4,将海苔和卷帘的下方对齐,然后紧紧的向中间卷,卷好的寿司用刀切块摆盘即可。
什锦海鲜粥的做法
身为海边人,其实吃海鲜粥的次数不多。经常在外面吃潮汕美食,有海鲜粥。昨天收到陶瓷煲,第一件事情就想煲粥。没想到在家也能做这么美味的海鲜粥。
材料:
大米100g,虾15,甜玉米粒30g,豌豆30g,黑胡椒粉2g,盐3g,姜适量,干香菇5朵,鱼饼4个,蛏子干8个,芹菜适量,瘦肉适量,
什锦海鲜粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需的材料,把大米,蛏子干和香菇提前浸泡三小时以上。
步骤2,首先把大米倒入锅中,加入7分满的水,大火烧开。快开的时候,可以用大勺子轻轻撩动锅底,防止粘锅。
步骤3,烧开后,倒入瘦肉和生姜大蒜,还有盐,胡椒粉,烧开。
步骤4,再倒入香菇,虾仁和青豆玉米粒。烧开后关小火煲15分钟。
步骤5,最后倒入鱼饼和芹菜盖上锅盖焖5分钟。
步骤6,再加入适量橄榄油和酱油调配。
步骤7,看的见的美味。
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