不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下梦幻三色蛋白饼糖的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
今天为大家带来只需要两种材料就能做的蛋白小饼干，香香脆脆的口感绝对美味。没有色素可以直接做成白色的，也非常梦幻美丽哟。可以泡牛奶，或者作为蛋糕装饰，还可以放在冰淇淋上，妥妥的瞬间高颜值！可以用不同的花嘴做出不同的形状，记得温度要根据你做的尺寸来调整，如果你做出来的尺寸比较大，那么烤的时间需要增加半小时甚至更多。
材料：
蛋白2个，砂糖60克，*色素，，
梦幻三色蛋白饼糖的做法的做法步骤：
步骤11，室温蛋白用电动打蛋器打至起泡泡。
步骤22，分2~3次加入砂糖，并打至细腻光泽的奶油状态，直立不倒。
步骤33，将打好的蛋白霜分成3份，分别加入少许色素搅拌均匀。（这里用到了粉红、粉蓝、粉紫）不加任何色素也OK的。
步骤44，铺一张保鲜膜，将彩色蛋白霜铺成紧挨的三排，并卷起来放入裱花袋。
步骤55，烤盘铺上油纸（或油布），将蛋白霜挤在烤盘上，100度烤60~70分钟，稍微放凉后取出。
步骤6，PS：烤好后需要密封冷藏保存，可以保存半个月。
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三色卷饼
食材明细：
主料：：菠菜2棵，南瓜50克，面粉适量，鸡蛋2个，适量，
辅料：：土豆适量，红椒适量，青椒适量，胡萝卜适量，五香粉适量，盐适量，植物油适量，
三色卷饼的做法步骤：
1.南瓜、菠菜分别洗净切碎。
2.放入料理机打成两碗汁备用。
3.准备三个大一点的碗。分别加适量面粉，一个鸡蛋，用刚才打好的汁缓缓倒入搅拌。白色卷饼用凉白开就可以。
4.每个碗里分别加入少许盐、五香粉拌匀。这是搅拌好的南瓜面糊。
5.平底锅倒少许油，八分熟时缓慢倒入面糊，快速转动平底锅，使面糊均匀平铺锅底，小火煎至两面微黄即可。
6.这是煎好的三张卷饼。
7.土豆、胡萝卜、青椒、红椒切细丝备用。
8.锅里加热，油热后先放入胡萝卜和土豆丝，加盐、酱油翻炒片刻，加入青、红椒翻炒，出锅。
9.把炒好的菜放入卷饼一端，卷起即可。尽量卷的紧一些。
10.依次卷好所有的饼。
11.切段，装盘即可。
12.成品图。
三色蒸层饼
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜泥适量，黑米粉适量，牛奶适量，
辅料：：酵母适量，红枣适量，
配料：：花生油适量，
三色蒸层饼的做法步骤：
1.南瓜泥、黑米粉分别加牛奶、酵母揉成面团，白面粉加牛奶、酵母也揉成面团，发酵至两倍大。
2.将面团各分成两份。
3.先把白面团擀成饼形，约厚5毫米。
4.放入锅中，表面刷一层食用油。
5.再擀好黑米面饼。
6.放在白面饼上，同样在黑米饼上刷一层食用油。
7.再放在擀好的南瓜面团，同样表面刷油。
8.依次将面饼擀好放入锅中，最后一张面饼不用刷油，表面放上洗好的红枣。
9.醒发至膨松。
10.上气后大火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖即可。
11.切块食用。
小贴士：
饼尽可能擀的大小一致，要比锅小一些，以免蒸好后不好出锅。
三色早餐饼极速早餐的做法
简单方便，营养均衡的早餐，搭配水果沙拉或者牛奶豆浆等，都很合适。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
土豆1个，胡萝卜少许，韭菜几根，盐3，花椒粉2，水少许，面粉2勺，植物油适量，
三色早餐饼极速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净，刮皮，擦成丝。丝不要太细，会太粉，没口感
步骤2，加入胡萝卜丝和韭菜断，加少许盐和花椒粉。加花椒粉后又香又暖身
步骤3，加入面粉后，逐次少量加水，拌匀到图片状态。面粉不要加多，否则饼的口感很厚重。水要逐次加，不然太稀没法成饼
步骤4，用筷子挑一块儿，稍压平，放到预热好的电饼铛上
步骤5，底部凝固后，用铲子翻面，继续稍压平
步骤6，两面都煎出微微焦痕后，刷少许植物油，稍煎片刻即可装盘
步骤7，刷油一是为了外皮口感脆，二是促进胡萝卜的营养被人体吸收，三是后刷油，控制油量，每日食用油不会过量。
步骤8，不用煎太久，不然土豆丝会太软烂，没有口感。
梦幻蛋白糖的做法
蛋白糖顾名思义就是蛋白加糖做成的美食，一颗一颗轻盈又美腻的梦幻蛋白糖，有没有俘获你的心呢？它可以用来装饰蛋糕、甜点，也可以作为零食，用途挺多的。用来看那当然是有颜值的啦。今天就教大家做这款蛋白糖，真的非常非常的简单。我做的量比较大，因为我用的是UKOEO风炉，烤了四层。如果自己的烤箱比较小，你需要减量只做，可以减到三个蛋白。
材料：
蛋清9个，细砂糖450克，柠檬汁少许，香草精几滴，食用色素，装饰彩珠，
梦幻蛋白糖的做法的做法步骤：
步骤11，，蛋白最后事先冷藏过，这样比较好打发。打发蛋白需要用一个干净且无水无油的容器。放入几滴柠檬汁和香草精，准备开始打发蛋白。建议先低速打发。（此时烤箱预热：130度）
步骤22，，糖分三次加入加入蛋白中，打发出一个大弯钩。此时的蛋白是非常有光泽的，而且很细腻，无糖粒状态。先低速再中速、高速，最后低速状态打发。
步骤33，，用笔蘸取少量色素，刷在裱花袋中，然后放入打发好的蛋白霜。
步骤44，，将蛋白霜均匀挤在烤盘上，烤盘必须垫上油布，或者玻璃纤维垫。我用的是14齿大花嘴。
步骤55，，最后在蛋白上撒上彩珠，送入烤箱。
步骤66，，烤箱降温至100度，热风，60分钟，不要着急开门，再焖20分钟，试着拿起一颗蛋白糖，入口即化表示做好了。
步骤7，做好的要密封保存哦。
步骤8，漂亮吧
步骤9，入口即化
三色蹄筋的做法
材料：
蹄筋，蹄筋，黑木耳，葱，盐，味精，糖，，
三色蹄筋的做法的做法步骤：
步骤1，冬笋切至嫩头，对半切开，放水中焯一下，切成片
步骤2，水蹄筋（已经发好了的）洗净
步骤3，黑木耳泡发，洗净，撕成小朵
步骤4，葱切成段
步骤5，坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒
步骤6，加笋片
步骤7，放黑木耳
步骤8，加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段
三色虾仁的做法
春天应该吃点清淡的菜哟~~~~
材料：
虾仁如:250g，玉米粒，黄瓜，胡萝卜，淀粉如:1勺，白酒，盐，油，
三色虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，将虾仁解冻，用白酒和盐腌制一下。
步骤2，准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜
步骤3，在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右
步骤4，倒油，虾仁放入锅内炒至变色
步骤5，将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可
步骤6，然后加入虾仁炒，喜欢清淡的就加点盐即可，喜欢辣的可以加点牛肉酱之类的。还可以加一些青红辣椒等。炒熟即可。
三色面条的做法
吃习惯了油泼面，捞面，鸡蛋面，刀削面后，来试下三色面吧。小朋友喜欢的颜色
材料：
紫薯面条，中筋面粉230g，紫薯粉30g，水110g，南瓜面条，中筋面粉230g，南瓜粉30g，水110g，抹茶面条，中筋面粉230g，抹茶粉30g，水110g，
三色面条的做法的做法步骤：
步骤1，先来准备紫薯面条材料
步骤2，将面粉紫薯粉和水加入厨师机中搅成絮状，手老成团
步骤3，在压面器中反复压制成片
步骤4，组装压细面组件压成面条
步骤5，接下来做南瓜面条
步骤6，同样将材料放入厨师机搅拌成絮状，手抓成团
步骤7，反复压成面片
步骤8，换装细面组件，压出面条
步骤9，最后做抹茶面条
步骤10，同上两个步骤一样反复压制成面片
步骤11，压成面条即可
步骤12，全部做好了
步骤13，锅中入清水煮面，出锅加调即可
三色米糕的做法
一招搞定不爱吃蔬菜的孩子，给宝宝的健康加分！
材料：
萝卜汁200g，紫甘蓝汁100g，清水200g，粘米粉200g，
三色米糕的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切成小块。
步骤2，将切好的胡萝卜块放入原汁机中榨汁备用。
步骤3，紫甘蓝切成碎块。
步骤4，将切好的紫甘蓝放入原汁机中榨汁备用。
步骤5，【制作白色米糕浆】将清水和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。
步骤6，【制作紫色米糕浆】将紫甘蓝汁和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。
步骤7，【制作橙色米糕浆】将胡萝卜汁和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。
步骤8，取一个容器，先倒入白色米糕浆，水开后放入锅中蒸至完全凝固，约10分钟左右。
步骤9，然后倒入橙色米糕浆，继续蒸至完全凝固。
步骤10，接着倒入白色米糕浆，蒸至完全凝固，随着层数越多，蒸的时间越长，一定确保完全凝固后再蒸下一层。
步骤11，最后再加入紫色米糕浆，继续蒸至完全凝固。
步骤12，蒸好后的米糕稍稍冷却，倒扣脱模。切成宝宝一手能抓的大小就可以啦！也可以放冰箱稍稍冷藏一下，味道更赞。
步骤13，很多帮友问我有无小宝宝吃的蛋糕，起初我还比较纠结，突然想起曾经做过的米糊，用米粉代替面粉，用蒸代替烤，其实更符合小宝宝的饮食需求，加上一些果蔬还能兼顾营养。于是，这款三色大米糕就诞生了！
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