食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了凉拌西芹腐竹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法,相信能对大家有所帮助。
材料:
腐竹5条,西芹2根,蒜头2颗,剁椒适量,花椒适量,油少量,香油3-4滴,盐半勺,鸡精少量,生抽1勺,
凉拌西芹腐竹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗干净斜切块,腐竹在凉水中泡开。
步骤2,锅里把水烧开,腐竹放入,不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘,放入少许盐,鸡精,生抽。
步骤3,准备花椒,蒜末和腌辣椒。
步骤4,锅里油加热,放入蒜头,腌辣椒煸香。
步骤5,油泼到菜上,再滴点香油,拌匀,冷藏下口感更佳。
步骤6,完成喽。
97msW.com相关推荐
腐竹拌菠菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
菠菜补铁补血,腐竹富含蛋白质,两者搭配营养互补。
材料:
菠菜200克,干腐竹2根,姜末适量,盐适量,花椒油少许,鸡精少许,香油几滴,,
腐竹拌菠菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,干腐竹掰几段,泡几个小时,泡透。
步骤2,泡好腐竹斜切成段,菠菜洗净切段。姜切末。
步骤3,菠菜、腐竹分别用热水焯一下,过凉备用。
步骤4,把菠菜、腐竹放在大碗里,加入配料表中的调料,搅拌均匀。
步骤5,成品。
腐竹炒双耳春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
腐竹的营养价值是豆制品中最高的。木耳、银耳润肺、补血,常吃润泽肌肤,美容瘦身养颜!
材料:
腐竹3根,木耳适量,银耳适量,胡萝卜少许,葱花适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,香油少许,,
腐竹炒双耳春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹掰几段,用水泡几个小时,泡透。木耳、银耳提前泡好。
步骤2,腐竹泡好后,斜切段。胡萝卜切菱形片,葱花切好。
步骤3,腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下,过凉备用。
步骤4,锅中油热后,加葱花爆香。
步骤5,把几种食材下入锅中翻炒。
步骤6,加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。
步骤7,成品。
凉拌猪耳朵春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
猪耳朵一只,生姜4片,料酒一大匙,盐2茶匙,老抽2茶匙,生抽1茶匙,
凉拌猪耳朵春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,猪耳朵洗净后放入锅内,加料酒,姜片,煮熟捞出自然冷却
步骤2,冷却后切丝
步骤3,调料,加鸡精,盐,糖,醋,小米椒,酱油,葱沫,葱花,辣椒油,拌匀
步骤4,调成酱汁
步骤5,最后倒在猪耳朵上,拌匀
步骤6,成品图
凉拌三丝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
没有油烟的困扰,爽口又减脂的凉拌三丝。
材料:
莴笋半根,胡萝卜半根,千张半张,盐适量,麻油少许,辣椒油少许,醋少许,生抽少许,盐少许,,
凉拌三丝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,洗干净切丝。
步骤3,切好水烧开了。
步骤4,先烫胡萝卜。
步骤5,水开烫千张
步骤6,水再开烫莴笋,关火烫1分钟。
步骤7,捞出过凉沥水。
步骤8,麻油,辣椒油,醋,盐,生抽拌匀即可。
步骤9,简单爽口。
步骤10,开吃。
凉拌菌菇春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,属著名的野生食用蘑菇之一!用鸡枞菌和白玉菇绰水后,拌了吃!非常适合现在这个炎热的季节!
材料:
鸡枞菌80克,白玉菇160克,色拉油少许,盐少许少许,生抽1勺,醋1勺,砂糖1小勺,葱花少许,红辣椒1个,,
凉拌菌菇春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,鸡枞菌洗净
步骤2,白玉菇也洗净
步骤3,先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
步骤4,等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
步骤5,把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后
步骤6,分别都撕成丝状
步骤7,取一个小碗,加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
步骤8,把浇汁倒入菌菇中
步骤9,拌匀
步骤10,撒上葱花和红椒粒
步骤11,加入少许色拉油,爆香葱花
步骤12,成品图
手撕凉拌杏鲍菇春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、需要减肥的朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇,对身体益处多多。
材料:
杏鲍菇2个260克,大蒜2瓣,生姜3片,小米辣1个,生抽1勺,辣椒酱1勺,葱段2根,芝麻油1勺,
手撕凉拌杏鲍菇春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇2个,
步骤2,冷水上锅蒸,可以对半切开蒸,
步骤3,蒸到筷子可以扎进去就可以拿出来了!
步骤4,用手撒开,再挤干水份,
步骤5,加辣椒酱,生抽,芝麻油,
步骤6,锅里加一点点底油,炒香生姜,大蒜,小米椒,,
步骤7,再淋在杏鲍菇上面,
步骤8,加葱花拌均匀就好了。
步骤9,很有嚼劲哦!
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
冬瓜500g,虾皮一把,葱一根,盐两茶勺,水一小碗,鸡汁适量,
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去瓤削皮
步骤2,切成薄片
步骤3,锅内倒入少许油,放入葱花爆香
步骤4,然后放入虾皮炒至微黄
步骤5,倒入冬瓜翻炒,加入一小碗水转小火煮
步骤6,煮至冬瓜变透明,加入盐和鸡汁调味即可
步骤7,瘦身美味,来一口~
菠萝罐头春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
四五月份正是吃菠萝季节,菠萝中含有维生素,不仅解腻,有助消化,还解渴。记得小时候每次生病了爸爸就会给我买罐头吃,感觉吃了罐头病就好了很多似得!童年的记忆,一生难忘。
材料:
菠萝一个,冰糖适量,冷水适量,盐2g,
菠萝罐头春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,整只菠萝从中间切开,在切下来的一半中间在切开,就是一个菠萝切四半。切好的菠萝放入容器,冷水冲一遍,加入冷水,加盐泡15分钟
步骤2,锅中放入适量水和老冰糖,烧开冰糖融化。加入切好的菠萝。
步骤3,菠萝淋干水分,把菠萝倒入锅中。菠萝切出来很漂亮。不要太厚,免得影响口感。
步骤4,中火大约煮10分钟,菠萝块已经变软。关火,出锅。
步骤5,可口的罐头好了。
步骤6,冷后装入密封罐,冰箱冷藏后口感更佳。夏天动动手给孩子做起来,口感及味道比过冷饮哦。
茴香饺子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
网购的新鲜茴香,做了饺子烙了盒子,一次吃过瘾!
材料:
猪肉泥250g,茴香250g,中粉250g,鸡蛋1个,盐少许,料酒2勺,砂糖小半勺,鸡粉半勺,蚝油1勺,香油2勺,白胡椒粉少许,豆瓣酱半勺,五香粉半勺,,
茴香饺子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜茴香洗净去除老根部分
步骤2,切成小粒,加点盐腌制出水
步骤3,准备好的猪肉泥
步骤4,加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
步骤5,把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
步骤6,我还加了一个鸡蛋
步骤7,搅拌均匀备用
步骤8,面粉放入盆中,加入适量清水
步骤9,和成光滑面团
步骤10,搓成长条后切成小剂子,取一个擀成圆皮
步骤11,放入适量的茴香肉馅
步骤12,包成饺子
步骤13,锅中煮沸水后放入饺子
步骤14,再次煮沸后加入适量的清水,重发二次,等饺子浮上水面上即可
步骤15,出锅装盘
食材大全《凉拌西芹腐竹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了凉拌西芹专题,希望您能喜欢!