食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编精心收集整理的油焖芸豆的做法,带给大家。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
芸豆250克，油（闷过芸豆的量），盐（根据个人口味）2小勺，花椒5颗，香油1大勺，，
油焖芸豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆摘干净洗净，待用。
步骤2，热锅，倒油，目测应闷过芸豆的油量，油烧至5成熟。
步骤3，把芸豆迅速放入后，翻动，使其表面起皮，沥出装盘。
步骤4，根据个人口味散入盐，用盘子盖上，焖7-8分钟，使盐入味。
步骤5，重新起锅，倒入香油，油热滚烟后，放入花椒烹锅。
步骤6，花椒变黑后，关火，取出花椒。
步骤7，将油淋在入味的芸豆上，完成。
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芸豆焖鸭掌的做法
无油又省煤气的做法哦
材料：
芸豆，腰豆，鸭掌，姜片，蚝油，酱油，
芸豆焖鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，鸭掌过水后冲凉水
步骤2，芸豆和腰豆放入锅里，加2碗水，锅里放入蚝油料酒，姜片，酱油和冰糖
步骤3，酱汁煮10分钟后，将过水的鸭掌放入，关火！盖上盖子放20分钟
步骤4，切好蒜头和辣椒！
步骤5，泡好后，开火煮开，然后转小火40分钟！
步骤6，鸭掌完全酥烂后，大火收汁，装盘即可
芸豆焖面的做法
材料：
鲜面条200g，瘦肉100g，无丝豆（属芸豆）200g，青蒜，姜，葱，
芸豆焖面的做法的做法步骤：
步骤1，无丝豆撕成3cm左右的段。肉切丝。葱姜切片。青蒜切碎。
步骤2，锅热油，加葱姜炝锅。加肉翻炒几下立刻加入少许醋，老抽继续翻炒片刻入芸豆加生抽翻炒2分钟倒入至少没过芸豆的水。大火烧开，中火5分钟。
步骤3，拿勺子把大部分汤汁舀出备用。一半面摊在芸豆上，撒上少许油，再摊上剩余面。
步骤4，舀出的汤汁每隔2-3分钟分三到四次均匀洒在面上，中小火焖至15分钟左右。
步骤5，出锅前撒上青蒜拌匀即可。
酱焖芸豆土豆的做法
这是款素菜，妈妈喜欢的酱焖菜
材料：
芸豆适量，土豆一个，葱姜蒜少许，豆瓣酱适量，盐少许，鸡精少许，
酱焖芸豆土豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆掐去两头洗净掰成段，土豆去皮儿切块，准备好葱姜蒜
步骤2，炒锅加热，加入适量的食用油后下入葱姜蒜爆香加入豆瓣酱翻炒下后再加入芸豆土豆翻炒至其边缘变得透明
步骤3，加入足量的清水大火烧开小火慢炖
步骤4，一定要炖至芸豆熟烂哈，大火收汁，根据口味再少加盐、鸡精调味儿出锅
芸豆小焖肉的做法
超级下饭哦~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
芸豆5两，猪肉（颈背肉最佳）2两，葱适量，姜适量，蒜5瓣，酱油见详细步骤，老抽见详细步骤，蚝油见详细步骤，盐见详细步骤，干红辣椒3个，花椒适量，八角一个，
芸豆小焖肉的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆撕去两边经络，掰成4cm长的段。肉切3mm左右厚的片。拍蒜切末，细姜丝，葱花成丁。
步骤2，热锅凉油，撒一把花椒和八角爆香，将花椒捞出。下葱花姜丝，加肉片快炒。
步骤3，肉略发白，加入芸豆翻炒片刻。调入两小勺酱油，一勺老抽上色，一勺耗油提鲜，适量盐调味。
步骤4，翻匀加热水没过芸豆，放入掰开的干辣椒，烧开后盖盖转小火。
步骤57，、8分钟后起盖，加蒜末，翻炒一下，淋麻油关火撒香菜出锅。
土豆焖芸豆
食材明细：
主料：：土豆适量，芸豆适量，五花肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，八角适量，茴香梗适量，盐适量，料酒适量，面酱适量，花生油适量，鸡精适量，水适量，
土豆焖芸豆的做法步骤：
1.五花肉
2.辅料
3.土豆切滚刀块，芸豆掰段
4.锅热倒油，煸炒五花肉片
5.放葱、姜、八角、茴香梗炒香，料酒烹锅
6.放面酱继续炒香
7.放土豆、芸豆翻炒均匀
8.加适量的水，盐、鸡精调味，焖十五分钟左右
9.开始享用吧
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