只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“河蟹炖南瓜的做法”，请继续阅读本文相关内容！
又到了吃河蟹的季节，蒸食保留了河蟹的鲜味，今年和老师学做了河蟹的新搭配。
材料：
食材：蒸熟河蟹用量：4只，食材：南瓜用量：500g，食材：大料用量：1颗，食材：葱姜蒜用量：适量，食材：猪板油（植物油）用量：适量，食材：盐用量：少许，
河蟹炖南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜蒜，大料备用
步骤2，南瓜切滚刀块
步骤3，河蟹蒸熟后，去掉内部的不可食用部分。
步骤4，锅内油烧至6成热加入大料，煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹煸炒出香味。
步骤5，加入南瓜，煸炒片刻，加入适量盐、清水，加盖，闷至南瓜软烂，大火收汁即可。
步骤6，香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦，南瓜吸收了河蟹的鲜味，河蟹也吸收了南瓜的香甜！
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河蟹的做法
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材料：
河蟹数只，姜片数片，
河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，洗刷干净，要活的
步骤2，上火蒸二十分钟，齐活。
血藤炖河蟹
食材明细：
螃蟹250克，鸡血藤30克，江米酒10克
血藤炖河蟹的做法步骤：
鸡血藤、河蟹加清水适量，置瓦罐中，文火炖沸后，调入米酒适量，炖至河蟹熟。
小贴士：
1.活血化瘀，通经止痛。2.适用于经前或经行小腹胀痛，按压痛甚或伴胸胁乳胀者。螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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