食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了海蟹粥的做法，相信一定会对你有所帮助。
大海蟹蒸熟剩下一只没吃完，放冰箱冷冻，第二天晚上熬粥，看人家的帖子加了油，我没有放，因为光是大米和蟹子就非常香了，满屋的清香
材料：
海蟹一只，大米一小杯，姜末少量，青菜或小葱少量，盐适量，胡椒适量，
海蟹粥的做法的做法步骤：
步骤1，淘米加水上锅熬粥，我做了两碗粥，至少要加三碗水，这个过程大概20分钟
步骤2，生姜和青菜切碎，拆蟹子，过程很虐心，这个大家都知道，小心手别被扎，胸部掰成四块，满满都是肉，吃的时候过瘾，大钳子直接扔进锅里煮，怕扎手，还好看
步骤3，把姜末青菜和蟹肉倒入锅中，加适量盐、胡椒继续熬10分钟，完成
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潮汕海蟹粥的做法
哥和嫂子从青岛带回了好多大海蟹，除了清蒸没有人会其他方法。我做了三种，这是其中之一的，最省事的做法。很爱潮汕的砂锅粥，以前总以为粥里的那股大蒜味是放了醋蒜，最后才知道这是潮汕特有的小菜，冬菜。当然，四川天津也有，口味都不相同。冬菜可以很好的提鲜去腥，当然也有咸味，所以盐要适量。
材料：
海蟹2只，姜适量，葱适量，冬菜适量，西芹一小撮，干香菇适量，免洗米一碗，，
潮汕海蟹粥的做法的做法步骤：
步骤1，免洗米加水加盐加麻油浸泡1小时，米粒吸饱水后煮出来口感更好。
步骤2，蟹洗净后解剖，大卸八块，钳子处用刀背拍开
步骤3，砂锅加水，这里水的量根据米的量来定，一次性加好，中途不再加水。烧开
步骤4，放入米、香菇，冬菜，姜丝，煮开，火一直保持中大火，多搅拌几次
步骤5，放入蟹，继续煮
步骤6，到米煮的差不多后，放入葱，西芹末，盐调味。
步骤7，就可以开动啦！
海蟹虾仁干贝粥的做法
材料：
海蟹一只，虾仁10个，干贝12个，姜片适量，白胡椒粉适量，盐1勺，大米半碗，，
海蟹虾仁干贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，活的海蟹把大爪掰下来，要不然洗的时候会夹手，把海蟹洗干净备用
步骤2，干贝提前泡水，虾仁去虾线，姜切片
步骤3，如果不着急吃，大米洗后可以多泡会水
步骤4，先煮好一锅白米粥
步骤5，除了盐，放入所有的食材
步骤6，煮到蟹熟了，就可以关火了
步骤7，最后放盐调味
步骤8，完成
感谢您阅读“97美食网”的《海蟹粥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海蟹的做法专题，希望您能喜欢！
