中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的荷叶绿豆汤，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
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材料：
主料：绿豆50g，荷叶10g，
辅料：白糖适量，，
荷叶绿豆汤的做法步骤：
1. 绿豆洗净用清水浸泡10分钟。
2. 锅中加入适量冷水放入洗净的干荷叶。
3. 再把绿豆倒入。
4. 加盖大火煮开，小伙炖煮30分钟
5. 然后把荷叶捞出不要。
6. 加入白糖。
7. 白糖煮化绿豆开花关。
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苦瓜绿豆汤
食材明细：
主料：：苦瓜3个，绿豆半碗，猪骨600克，
辅料：：盐适量，
苦瓜绿豆汤的做法步骤：
1.猪骨飞水，洗干净。
2.绿豆清洗干净。
3.把猪骨和绿豆放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲半个小时。
4.苦瓜洗净，去瓤，切小块。
5.放入汤里继续煲1.5小时。
6.撇油，放盐调味即可。
7.微微的苦，清热下火。
消暑绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆适量，冰糖适量，
消暑绿豆汤的做法步骤：
1.绿豆洗净.
2.加适量凉水浸泡半小时(如果有条件可以稍微多泡一会儿).打掉凉水.
3.绿豆放入锅中,加凉水.大火烧开,加入冰糖,中小火慢煮至绿豆开花.稍凉后,将煮好的绿豆汤倒出.
4.自然香气,丝丝甘甜,夏日解暑佳品哦.
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