食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了榆黄菇炒蛋，更多信息请继续关注本网站。
榆黄菇味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。
材料：
主料：榆黄菇适量，，
辅料：鸡蛋2个，黄瓜1根，红椒半根，食盐适量，植物油适量，，
榆黄菇炒蛋的做法步骤：
1. 将榆黄菇洗净撕成小块
2. 黄瓜切薄片，红椒切小段
3. 鸡蛋打散后，放油锅中
4. 快速翻炒定型，保持其鲜嫩出锅
5. 利用锅中底油，放中榆黄菇
6. 快速翻炒至菇变软，加入黄瓜片同炒片刻
7. 加入鸡蛋炒匀
8. 加入红椒炒匀
9. 加盐调味出锅
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榆黄蘑炒腊肠的做法
材料：
榆黄蘑600克，腊肠2根，尖椒几个，蘑菇适量，盐适量，蒜末适量，酱油适量，，
榆黄蘑炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。蘑菇用清水洗干净。
步骤2，锅烧热，下腊肠煎出油。.下蘑菇，把蘑菇炒软。
步骤3，最后把辣椒和蒜末撒上，锅里加点盐和酱油调味。
姬菇炒蛋
食材明细：
主料：：姬菇100克，
辅料：：鸡蛋1个，西红柿1个，香葱2根，油1茶匙，
配料：：盐半茶匙，胡椒少许，
姬菇炒蛋的做法步骤：
1.姬菇洗净撕小条，西红柿切桔瓣状，鸡蛋打散，葱切粒。
2.鸡蛋加少许盐拌匀，入油锅滑散，盛起。
3.用锅中余油将西红柿炒出汁。
4.倒入姬菇，加盐、胡椒，加一点水炒匀。
5.倒入鸡蛋，翻炒均匀，调味即可。
小贴士：
1、姬菇本身营养价值很高，烹饪过程中不宜久煸，且不宜佐料太多。
2、姬菇味很鲜，不要放鸡精、味精。
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