任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？我们的小编特意搜集并整理了紫菜虾皮蛋花汤的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量家常，紫菜蛋花汤人人会做。给介绍下紫菜产地的我们的做法希望你喜欢补碘又补钙的紫菜虾皮汤参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
紫菜一片，虾皮一把，鸡蛋二个，姜四片，蒜苗一根，红葱头2个，味精1茶匙，盐少许，
紫菜虾皮蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，紫菜片，做为产地我得告诉我们北方朋友。千万不要再直接煮，紫菜要洗滴。以前紫菜是在水潭边洗或脚踩然后挂模晒干，现在虽然用技术机洗烘干但还是不是很干净的
步骤2，泡水十分钟手搓洗下捞起，尽量挤出水份
步骤3，虾皮，这个也是要洗滴！（咱北方朋友基本都是直接煮要注意）洗洗去掉渣质。（买虾皮千万注意不是越白越好，相反越白越不能买，经漂白滴）
步骤4，锅下油把切好的红葱头（青葱晾干后的头）或青葱下锅炸成葱油。后倒出备用，锅里留一些油
步骤5，蒜苗洗净切段
步骤6，把洗净挤干水的虾皮倒下，油炒爆香炒。直到虾皮成焦黄色闻到香味
步骤7，下水，倒进紫菜。加上调味及姜片
步骤8，水开，试试味道。把打好的蛋液轻轻倒入，几秒后推散防蛋液结一起。撒上蒜苗段
步骤9，最后把葱油倒入搅拌下。O(∩_∩)O开动，
步骤10，营养美味
步骤11，鲜美
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紫菜虾皮蛋花馄饨
食材明细：
主料：：馄饨适量，鸡蛋1个，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，香葱适量，水适量，姜适量，玉米油适量，
紫菜虾皮蛋花馄饨的做法步骤：
1.备好食材
2.大火，锅里放玉米油，倒入适量的纯净水，开锅后放入几片姜、紫菜、虾皮、煮开放入打散的鸡蛋液
3.装入配好碗里（盐、生抽、葱花）
4.锅里放入纯净水（水需多些），水沸后放入馄饨
5.盖上锅盖煮到沸上水面，点一次凉水，不用盖锅盖，再次煮开
6.装入紫菜虾皮蛋花碗里，撒上点葱花即可，清爽、鲜香。
紫菜蛋花汤的做法
清淡可口的速食汤
材料：
紫菜适量，鸡蛋2个，葱花适量，油适量，盐1小勺，鸡精半小勺，
紫菜蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鸡蛋紫菜
步骤2，准备好葱切成小段
步骤3，锅内倒入热水烧开，放入油盐鸡精，紫菜葱花
步骤4，倒入蛋液，蛋花均匀散开，煮沸出锅
紫菜蛋花虾皮汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，鸡蛋一颗，
辅料：：盐适量，
紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤：
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
4.迅速搅拌几分钟后既可以了。
小贴士：
1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜西红柿蛋花汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，西红柿几个，鸡蛋三个，
辅料：：大葱一段，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
紫菜西红柿蛋花汤的做法步骤：
1.锅里放入适量的清水，把适量的紫菜撕碎，放入锅中。
2.西红柿洗干净，切成薄片儿。
3.把西红柿片儿放入锅中，与紫菜同煮。
4.大葱切碎葱花，放入锅中。
5.大火烧开。
6.三个鸡蛋，打入碗中，搅成蛋液。
7.把蛋液缓缓淋入锅中，淋入适量香油，汤即成。
西红柿紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，
辅料：：紫菜适量，鸡蛋1个，番茄酱3匙，陈醋2匙，盐1匙，生抽2匙，
西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.西红柿洗净去皮，切块。
2.小葱切末。
3.少量油爆香蒜，葱。
4.加入西红柿翻炒。
5.炒出汁后加番茄酱，生抽，陈醋。
6.加适量清水。
7.准备适量紫菜。
8.手撕成小块加入煮沸的汤中。
9.煮大约半分钟后加搅拌均匀的鸡蛋。
10.沸腾后撒葱花，适量食盐即可。
11.鲜香可口，清淡营养。
鲜美 紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，鸡蛋喜欢可以多用几个，
辅料：：味精，盐少量，香油几滴，胡椒粉少量，
鲜美 紫菜蛋花汤的做法步骤：
1. 主料：蛋液、紫菜
2. 锅内烧开水
3.放入紫菜烧一分钟
4.加葱花、盐调味。
5.淋入蛋液。烧开即可。
6. 完成。
猪肝紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：猪肝适量，瘦肉适量，紫菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，姜适量，葱适量，香菜适量，枸杞子适量，
配料：：油适量，盐适量，香油适量，
猪肝紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
2.猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
3.鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
4.锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
5.然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
6.下盐调好味；
7.这时候淋入蛋液；
8.撒上香菜；
9.最后滴上几滴香油即可！
小贴士：
猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净。(展开)
蕃茄紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：蕃茄适量，紫菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：小葱适量，姜适量，
蕃茄紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.西红柿去皮。
2.切粒备用。
3.紫菜泡发。
4.锅子里有肉汤，放入西红柿。
5.放入紫菜。
6.鸡蛋打散。
7.飘入汤里。
8.调味即可享受。
虾丸紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：虾20个，红萝卜半根，地瓜粉1勺，紫菜一块，香菜2颗，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，料酒适量，
虾丸紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.鲜虾适量
2.胡萝卜半根（马蹄也可以）
3.鲜虾剥壳取出虾肉
4.胡萝卜切末
5.把虾肉、胡萝卜、蛋清放在料理机打成泥（刀剁成末也可以）
6.虾泥取出放料酒、盐、鸡精、适量地瓜粉.
7.顺时针搅拌均匀上劲
8.热锅冷油，油热倒入虾头，炸出虾油
9.出虾油后倒入适量清水烧开，捞出虾头。
10.虾泥装入干净保鲜袋子，袋子角剪口，（裱花袋一样）挤出虾泥，用勺子刮起来，入开水锅中！
11.虾丸浮起水面成熟。
12.再加入紫菜，打入蛋花。
13.出锅撒香菜，盐、鸡精、香油调味。
14.美味，一锅不够吃?
感谢您阅读“97美食网”的《紫菜虾皮蛋花汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜蛋花汤专题，希望您能喜欢！
