不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？也许下面的“淮山薏米红豆甜粥”正合你意！还请你收藏本页以便后续阅读。
.干淮山药用食物处理机打成粉.薏仁粉和淮山粉用些水调开.小锅放水烧开，调入2的薏仁粉和淮山粉水，不停的搅拌.放入红豆馅儿，OK
材料：
主料：红豆适量，，
辅料：淮山药1根，豆馅1碗，开水适量，，
淮山薏米红豆甜粥的做法步骤：
1. 干淮山药用食物处理机打成粉
2. 薏仁粉和淮山粉用些水调开
3. 小锅放水烧开，调入2的薏仁粉和淮山粉水，不停的搅拌
4. 放入红豆馅儿，OK
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淮山红豆沙
食材明细：
主料：：山药500g，红豆100g，
辅料：：冰糖1块，
淮山红豆沙的做法步骤：
1.把红豆洗好下锅煮10分钟~！
2.山药开始削皮。
3.削皮的山药切好。
4.红豆煮10分钟之后开始下山药。
5.加一块冰糖。
6.下锅后煮10分钟即可关火.
7.下锅后煮10分钟即可关火.
8.实在忍不住吃了一口才拍~！成品
淮山薏米茨实粥的做法
淮山：健脾、厚肠胃、补肺、益肾；薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。茨实含有大量微量元素，具有滋养强精，收敛，具镇静作用。经常吃会明显感觉到脸色红润、精力充沛，皮肤色斑淡化了许多。
材料：
薏米，茨实，淮山，大米，盐，，
淮山薏米茨实粥的做法的做法步骤：
步骤1，薏米浸一天，放入沸水用文火开始煲。
步骤2，茨实也需要浸一天，跟着薏米放入煲。
步骤3，大概用文火煲了15分钟之后，放入大米继续煲20分钟。
步骤4，淮山最后才切块，因为放旧了会变黄，入煲再熬10分钟。
步骤5，放盐调味，搞掂！
淮山红豆卷
食材明细：
主料：：淮山300克，糯米2杯，椰蓉30克，
辅料：：红豆馅150克，白糖50克，
淮山红豆卷的做法步骤：
1.淮山去皮，大火蒸熟；
2.加入白糖捣烂成泥；
3.倒入糯米粉，揉成粉团；
4.盘子涂层油，放入粉团，大火蒸15分钟；
5.寿司帘上放一张保鲜纸，涂一层油；
6.将蒸熟的粉团放在保鲜纸上面，再盖一张保鲜纸，用擀面杖擀均匀；
7.红豆馅涂在粉团上面；
8.由下向上卷起来；
9.切成块，粘上椰蓉；
10.摆上盘子。
淮山莲子甜汤
食材明细：
主料：：莲子50克，淮山1段，
辅料：：冰糖适量，
淮山莲子甜汤的做法步骤：
1.淮山去皮洗净切块，放入清水中浸泡以防氧化。
2.莲子洗净放入锅中，加入足量的清水。
3.大火煮开，加盖转小火慢慢焖煮30分钟。
4.开盖下入淮山，转中火煮10分钟左右。
5.加入冰糖煮至冰糖融化即可关火。
6.盛入碗中即可食用。
润肤淮山粥
食材明细：
主料：：珍珠米适量，山药适量，猪胸肉适量，鸡架一斤，龙骨二两，
辅料：：花生油适量，鸡粉适量，盐适量，鸡汁适量，枸杞适量，花生酱适量，香油适量，
润肤淮山粥的做法步骤：
1.珍珠米洗干净 泡20分钟 然后下锅开始熬 熬到适合自己的稠度即可.
2.花生油 花生酱 鸡汁 盐 鸡粉 适量的放入熬好的粥里面然后拌均匀。
3.山药去皮 洗干净 山药去皮的时候建议带个手套因为会比较痒 洗干净 把山药切成小丁块。
4.猪胸肉 建议买冻货 会比较香一点 然后解冻 洗干净 切的时候刀要锋利 还要这个肉比较滑 切的时候一定要注意安全 菜板随时要刮干净不然会滑 容易切到手 猪胸肉切成和山药一样大小的小丁块。
5.高汤 是用龙骨和鸡架一起熬制出来的 然后把熬好的粥放入适量的高汤 加入山药和猪胸肉以及枸杞 待猪胸肉熟了就可以起锅了 起锅的时候适量的放一点香油 味道更好。
淮山栗子粥
食材明细：
栗子(鲜)60克，粳米60克，山药(干)30克，枣(干)20克，姜4克
淮山栗子粥的做法步骤：
1. 将栗子去皮与淮山（山药）、生姜、红枣、粳米一起洗净；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。
小贴士：
健脾止泻；慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃气虚者。症见饮食减少，体倦乏力，大便泄泻；湿热泄泻者不宜食用本品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山杂豆粥
食材明细：
主料：：淮山适量，红豆适量，绿豆适量，燕麦仁适量，薏米适量，莲子适量，
辅料：：水适量，
淮山杂豆粥的做法步骤：
1.红豆绿豆。
2.莲子和已炒好的薏米。
3.红豆绿豆莲子洗净放入锅中。
4.放入薏米和燕麦。
5.淮山去皮切段 过敏的亲要注意。
6.加入适量水后调煮粥一个半小时。
7.可以开动啦。
8.好吃健脾养肾去湿 好处多多。
红豆薏米甜汤
食材明细：
主料：：红豆100克，薏米50克，黑枣6个，
辅料：：红糖适量，
红豆薏米甜汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.红豆、薏米浸泡，我用压力锅，不泡也是可以的
3.红豆、薏米和黑枣一起下锅，加水足量水
4.盖好锅，我选择的是豆类键
5.煮好可以开盖，下红糖
6.如果水多了点，也可以开盖一边煮一边搅拌，还能有更好的红豆沙。
甜红豆粥
食材明细：
主料：：红豆适量，珍珠米适量，
辅料：：陈皮适量，黄糖适量，
甜红豆粥的做法步骤：
1.材料：红豆的量，视乎人数而定，珍珠米少许，目的是让红豆粥吃起来更有点稠绵的口感，加陈皮一块。
2.红豆用水泡着，也可以不用泡，直接就煲，陈皮泡软，刮掉内层白色的。
3.把泡好的红豆、陈皮、洗干净的珍珠米全部放进电压锅里，倒进适量的水。
4.盖好盖子，调到粥的档位
5.电压力锅泄气后，打开锅盖，加入适量的黄糖块，再把盖子盖上，让糖在热腾腾的红豆粥里慢慢熔化。
6.呵呵，好好吃的甜红豆粥就好啦。夏天可以放冰箱里冰着吃哦，好过瘾的。
小贴士：
陈皮---理气开胃 燥湿化痰 治脾胃病。只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
我老家新会陈皮可是出了名的哦，在百度上输入“新会陈皮”就会有详细介绍。我用的这块陈皮呀，还是我奶奶收藏了好像有5年的老陈皮了，呵呵，这粥都有奶奶的浓情在里面了，吃起来特甜。
淮山莲子陈皮粥
食材明细：
主料：：淮山适量，大米适量，
辅料：：莲子适量，陈皮适量，
淮山莲子陈皮粥的做法步骤：
1.淮山去皮切片。
2.大米洗干净用盐、油腌半小时以上。
3.莲子陈皮用水浸泡至发软。
4.依次将米、莲子、陈皮放入电饭锅内。
5.注入半锅水开始大火煮沸。
6.大火煮沸约半小时之后才把淮山加入继续煮沸。
7.转中慢火约一小时后即可，食用之前放少许盐调味。
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