中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编特别为你收集的“虾皮彩椒小炒的做法”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
最近我在豆果的状态就是玩圈圈,玩的连最爱原菜谱分享都丢之一边,今天整理一下,统统分享出来,喜欢的朋友们也可以参考一下。当然了这只是家庭小菜,只适合我的家人,各种的感恩,朋友们要是有更好的混搭,也请分享于我们豆果的圈圈,牛妈在圈圈等你。
材料:
虾皮30克,彩椒2个,色拉油适量,细盐适量,料酒适量,,
虾皮彩椒小炒的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用材料。
步骤2,热锅加油将虾皮冲洗控水,与蒜片一同下锅炒至干香备用。
步骤3,另热锅加油将彩椒改刀下锅。
步骤4,加适量细盐炒至挂味。
步骤5,再将炒好的虾皮下锅。
步骤6,加适量料酒提一下味即可。
步骤7,这样子一份快速又有味的彩椒虾皮就完成了。
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彩椒小炒
食材明细:
主料::白萝卜150g,木耳30克,菜花100g,
辅料::彩椒80g,
彩椒小炒的做法步骤:
1.菜花摘洗干净,入水焯。
2.彩椒摘洗干净,切成块。
3.白萝卜洗干净切成片。
4.木耳泡发好入水焯后撕成小朵。
5.起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
7.木耳入锅炒。
8.菜花入锅炒。
9.彩椒入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
1、此菜品清淡,不宜添加多种调味品。
2、此菜清爽,不宜添加色重味重的调味品。
芦笋彩椒小炒
今天推荐这个纯素的芦笋彩椒小炒,食材虽然非常的简单,但是芦笋中含有丰富的叶酸,香菇则富含蛋白质、维生素B群、铁和钾,这样的搭配营养丰富味道也毫不逊色。
材料:
主料:芦笋4根,,
辅料:黄椒1个,香菇5朵,干辣椒适量,蒜适量,植物油适量,食盐适量,生抽适量,,
芦笋彩椒小炒的做法步骤:
1. 准备好材料
2. 将芦笋去掉粗皮斜切段、彩椒切粗丝、香菇切片
3. 水烧开后放入芦笋段,滴几滴油、加少许盐
4. 快速焯烫一下后捞出来放在凉水碗中泡一下
5. 锅内放油烧热,放入干椒段和蒜末小火爆香
6. 放入彩椒和香菇一同翻炒
7. 再放入焯沥干水的芦笋段,加少许盐、淋少许生抽,翻炒均匀即可
芦笋彩椒虾皮鸡蛋饼的做法
春天的芦笋可好吃了,虾皮补钙又营养,加了红椒颜色特别好看,只要做了这个饼,我家宝贝每次都吃完呢!
材料:
鸡蛋2个,细芦笋1小把,玉米淀粉10克,虾皮10克,红椒半个,,
芦笋彩椒虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的食材
步骤2,红椒切小粒,芦笋切小段
步骤3,鸡蛋加玉米淀粉搅匀
步骤4,新思特多功能锅六圆模盘预热
步骤5,预热后刷上一层油
步骤6,加入虾皮、红椒粒、芦笋段适量(留一点装饰表面)
步骤7,倒入混合好的蛋液
步骤8,煎制
步骤9,表面放上芦笋段装饰
步骤10,盖上盖子,蛋液凝固就可以出锅
步骤11,春天来了
步骤12,成品
五彩小炒的做法
孩子吃得要营养全面,所以这个很简单的菜,算得上符合标准啦!
材料:
虾仁,白果,玉米,鸡头米,胡萝卜,盐,油,淀粉,黄酒,,
五彩小炒的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗好,沥水,备用。虾仁加黄酒,盐,淀粉,拌匀。
步骤2,起油锅,快炒虾仁,装盘。再将剩余材料放入锅里,翻炒断生后,加入虾仁即可。
【彩蔬小炒】
食材明细:
主料::胡萝卜1根,红色彩椒半个,黄色彩椒半个,山药1段,黄瓜1根,冷冻玉米粒适量,
辅料::浓醇高汤半袋,盐适量,干淀粉适量,葱花适量,
【彩蔬小炒】的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮后切丁;
2.彩椒洗净后切丁;
3.冷冻玉米粒泡水化冻;
4.山药洗净,去皮切丁后放入凉水中浸泡;备用
5.黄瓜洗净后切成长段
6.沿一头切出雕件的提手部分
7.然后挖去内侧的黄瓜瓤成为桶形;
8.剩余的黄瓜切丁;备用
9.锅内放水烧开,依次放入胡萝卜丁、山药丁和玉米粒,焯煮片刻后捞出过凉,备用;
10.锅内放水烧开,依次放入胡萝卜丁、山药丁和玉米粒,焯煮片刻后捞出过凉
11.沥干水分备用;
12.将半袋史云生浓醇高汤、干淀粉和适量水一起放入小碗中
13.调匀即成调味汁;
14.锅内放少许油烧热,放入葱花煸香,倒入沥干水分的胡萝卜丁、山药丁和玉米粒
15.加盐炒匀;
16.倒入彩椒丁和黄瓜丁
17.翻炒均匀后倒入调味汁
18.炒匀即可出锅;摆盘时将少许蔬菜丁放入雕出的黄瓜摆件中装饰即可;
小贴士:
1. 山药切丁后需要迅速放入水中浸泡,以防止氧化变黑;
2. 黄瓜最好挑选比较粗的,这样相对来说比较容易雕,而且雕出来的形状更漂亮些;
彩椒鸡肝的做法
甜甜脆脆的彩椒很好吃。
材料:
鸡肝250克,红椒黄椒各1个,盐1茶匙(5克),蔬菜粉1茶匙(5克),油适量,一品鲜一勺,白糖一勺,,
彩椒鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。
步骤2,捞出来沥水备用。
步骤3,彩椒切块备用。
步骤4,不粘锅加热无水后少许油。
步骤5,加入彩椒翻炒。
步骤6,然后加入鸡肝轻轻的翻炒。
步骤7,加入准备的所有调料。
步骤8,炒到颜色变深就可以了,喜欢葱花的可以撒点。
步骤9,装盘就好了。
彩椒肉片的做法
材料:
猪瘦肉150g,红椒半个,黄椒半个,青椒半个,白糖少许,盐适量,鸡粉适量,生抽适量,油适量,淀粉适量,料酒适量,清水适量,
彩椒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切片用料酒、盐、鸡粉、淀粉、油腌制半小时,红椒、青椒、黄椒切片
步骤2,锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉,炒至变色变白
步骤3,加入青椒、红椒、黄椒翻炒片刻
步骤4,倒入适量的清水
步骤5,炒至水变少浓稠时加入少许白糖、适量的盐、鸡粉、生抽翻炒均匀即可关火
步骤6,成品图
豆腐彩椒的做法
清凉一夏`
材料:
豆腐,彩椒,姜,葱,油,白糖,西红柿,盐,味精,,
豆腐彩椒的做法的做法步骤:
步骤1,将豆腐切块,在开水焯一下。捞出待用。葱姜切丝待用,西红柿,彩椒切段。
步骤2,热锅凉油,下葱丝姜丝,炒香后放入西红柿,白糖,加水,小炖一会。
步骤3,倒入切好的彩椒,豆腐,翻炒。
步骤4,放入盐,味精,即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《虾皮彩椒小炒的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杭椒炒虾皮专题,希望您能喜欢!