食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐酱油烧大眼鱼，欢迎大家参考阅读。
酱油烧大眼鱼是一款超级下饭的佳肴。
材料：
主料：鲤鱼适量，，
辅料：姜适量，酱油适量，白糖适量，食盐适量，
酱油烧大眼鱼的做法步骤：
1. 大眼鱼处理干净切块。锅放油和姜爆香。倒入鱼。
2. 放盐和糖，倒入酱油，烧到熟。
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酱油鱼
食材明细：
主料：：鱼6，
辅料：：葱2棵，姜4块，蒜5个，生油老抽适量，生抽适量，油盐适量，鸡精适量，辣椒油适量，
酱油鱼的做法步骤：
1.葱姜蒜准备。
2.调味料准备齐整。
3.鱼去除内脏，清洗干净。
4.锅里放点油，煸香姜蒜。
5.放入适量的水，水量取决于你需要多少汤汁水。
6.直接码放鱼到水里，把调味料按自己喜欢的比例添加。均匀融合到水里。
7.大火烧开水后，用铲子在锅里铲一下，以防鱼粘锅。
8.煮熟了，放入葱段，再闷一小会儿即可。
9.装盘，收工。
小贴士：
如果喜欢汤汁多点的，可以多加点水！
酱油烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：酱油适量，葱一小段，蒜三瓣，花生油适量，
酱油烧冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜去皮洗净切片
2.葱切花，蒜切片
3.锅烧干放适量花生油烧热，放葱蒜炒香
4.冬瓜倒进锅里加比平常炒菜稍微多点的酱油翻炒几下
5.加少量水煮四五分钟至冬瓜稍微有点软烂就可以了
6.出锅
日式酱油煮鱼
食材明细：
主料：：立鱼1条，葱2支，姜30克，水250克，
辅料：：味啉3大匙，酱油6大匙，米酒5大匙，糖1大匙，
日式酱油煮鱼的做法步骤：
1.备酱油与其他材料，姜切片
2.取一锅下水与酱油调味汁、姜、葱，煮至微沸
3.放立鱼在酱油汤料里，用汤勺淋酱油汤在鱼身上
4.加盖小火煮7分钟左右，开盖，把鱼与酱油汤一起上碟，即可食用
大眼蛙菜汁饼
食材明细：
主料：：青菜1把，苹果适量，火腿肠适量，芒果适量，黄瓜适量，面粉适量，
辅料：：盐少许，清水适量，食用油适量，
大眼蛙菜汁饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.将青菜洗净，剁成小段。
3.容器中加适量清水，用搅拌器打成青菜汁。
4.准备适量面粉，加入少许盐。
5.将青菜汁缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。
6.搅拌成稍稀的无颗粒的状态。
7.平底锅中倒入适量食用油，烧热。
8.姜面糊倒入平底锅中，将平底锅转一圈，是面糊均匀摊平，煎熟一面再翻面继续煎熟即可。
9.用刀子取一块椭圆形的菜饼，放入盘中。
10.将苹果切片，然后用刀子整形出两个圆圈，做成青蛙的大眼睛。
11.再片下黄瓜皮，整形成圆形，做眼珠。
12.将苹果片和黄瓜片摆放到菜饼的上部。
13.用黄瓜皮切除两根细条状做嘴巴。
14.火腿肠切成圆片状做脸蛋。
15.取一片苹果，整形出青蛙的身体。
16.将芒果去皮切成条状，
18.取一块菜饼，切出青蛙的两只手。
20.再切出青蛙的两只脚，拼装好即可。
小贴士：
食材可以根据自己的喜好添加或变更。
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