中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在网络上收集美食资料吗？下面是小编精心整理的"麻汁黄瓜",相信你能从中找到需要的内容！
另一种凉黄瓜，喜欢吃麻酱的不要错过！
材料：
黄瓜，花生碎，
麻汁黄瓜的做法步骤：
1，黄瓜洗净拍碎备用
2，准备适量的麻酱
3，拍碎的黄瓜放入盘子内加入适量的麻酱
4，放入花生碎，加入盐，醋，味极鲜香油进行调味
5，搅拌均匀
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麻汁凉面怎么做好吃 麻汁凉面
麻汁凉面
天像下火了似的热啊，吃啥也没有胃口呢，想来想去，中午凉拌面吧，就着那香香的麻汁，还有那黄瓜的清香，想想就够美的了，说动咱就动，三下五除二的就搞定了一大碗凉拌面，
食材配方
主料：
面条
400g黄瓜
80g香菜
10g辅料：
芝麻酱
20g白糖
适量陈醋
适量辣椒油
10ml盐
适量酱油
适量做法 共5个步骤
1.面条，黄瓜，香菜，芝麻酱备好！ 最好是手擀面呢，懒啊，不爱做，买的现压的面条，也不错的说！
2.黄瓜切比，香菜切茉，麻酱用白开水懈成糊状
3.起锅，放水，水开后煮面条，面条沸腾后加入少许凉水，再次沸腾再加适量的凉水煮开，两次沸腾后面条就熟了。
4.煮熟的面条，用自来水投凉，多清洗几次。
5.最重要的一步来喽，将调好的麻汁，辣椒油，盐，酱油，白糖，陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽！
黑麻汁拌豇豆怎么做好吃 黑麻汁拌豇豆
黑麻汁拌豇豆
豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物，还含有各种维生素和矿物质。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种
食材配方
主料：
豇豆
250g辅料：
蒜
适量生抽
适量香醋
适量盐
适量黑麻汁
适量
做法 共4个步骤
1.把豆角摘去老根洗净。锅置火上加入水烧开，放入豇豆淖水至豇豆变色稍软即熟。
2.捞出烫好的豇豆切大段排入盘中待用。
3.蒜切成碎蓉置碗中，加入生抽、盐、香醋搅匀。
4.把搅好的调料汁浇在排好的豇豆上，然后再在上面淋上黑麻汁即可。（吃时拌匀即可）
黄瓜汁蒸饺怎么做好吃 黄瓜汁蒸饺的做法,步骤
黄瓜汁蒸饺
黄瓜：清热止渴，利水消肿。 鸡蛋：富含胆固醇，营养丰富。 黑木耳：含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 黄瓜鸡蛋黑木耳一起做馅，包的饺子，
食材配方
主料：
黄瓜
3条鸡蛋
8个黑木耳
200g辅料：
油
适量盐
适量小葱
适量
做法 共15个步骤
1.鸡蛋打散
2.锅内放少许油，把鸡蛋煎熟，用锅铲铲碎
3.黄瓜用擦子，擦成细丝
4.用砂布挤去黄瓜汁
5.挤出的黄瓜汁先放一边
6.小葱切碎
7.泡发洗净的黑木耳，切碎
8.鸡蛋、黄瓜丝，黑木耳搅拌均匀，加入小葱，油，盐 ，馅子就做好，闻起来好香的哟
9.黄瓜汁哟，绿绿的，很好看
10.加适量面粉，少许盐，揉成的面团
11.揪成一个一个的小剂子
12.擀成饺子皮
13.包上饺子
14.大火蒸10分钟左右就熟了
15.黄瓜汁蒸饺做好了，蒸熟的饺子带点黄瓜的绿，又有些黄，有股黄瓜的清香味，真的很好吃哟
2020蒜泥麻汁拌豇豆怎么做好吃 蒜泥麻汁拌豇豆的做法,步骤
蒜泥麻汁拌豇豆
豇豆是这个季节经常吃的蔬菜，营养丰富。今天做的这道菜是蒜泥麻汁拌豇豆，蒜香味十足，清香可口的凉拌小菜儿！
食材配方
主料：
豇豆
200g辅料：
蒜瓣
适量盐
适量醋
适量酱油
适量鸡精
适量麻汁
适量做法 共9个步骤
1.豇豆洗净
2.切段
3.焯一下
4.捞出
5.蒜瓣捣成泥
6.放麻汁、盐、醋、酱油、鸡精，拌匀
7.浇在豇豆上
8.拌匀即可
9.上桌喽
【麻汁豆角棒棒糖怎么做好吃】麻汁豆角棒棒糖的做法,步骤
麻汁豆角棒棒糖
最近，豆角大量上市，便经常买一些来做菜。今天看到好友做的豆角棒棒糖，儿子便嚷嚷着让我给他做。于是照着葫芦画瓢，动手做了这份豆角棒棒糖，儿子吃的可高兴了！
食材配方
主料：
长豆角
6根辅料：
麻汁
适量盐
适量醋
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.长豆角洗净
2.蒸熟
3.过凉水
4.取一根豆角，盘好
5.用竹签串好
6.麻汁放盐、醋、酱油，调匀
7.浇在棒棒糖上即可
软糯清香麻糍
手工打制的麻糍特别有嚼劲，糯米的清香夹着着芝麻香，吃完一个还想吃第二个……
材料：
3斤糯米，1包芝麻粉，
软糯清香麻糍的做法步骤：
1，准备3斤糯米
2，糯米提前一天泡发
3，芝麻粉炒熟加适量白糖备用
4，糯米放锅里蒸一个小时（可以蒸久一些让糯米更软）
5，趁热把糯米倒入石臼中捶打，一个人翻糯米，一个打
6，打成没有颗粒状时就大功告成了（石臼很重，需要个男人）
7，取适量糯米在芝麻粉里裹一裹
8，完成啦～
陕西小吃——炒麻什
麻什是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。是西北地区特有小吃，流行于陕西，山西，甘肃一带。陕西人也称作麻食、猫耳朵。
材料：
300克中筋面粉，140克水，2个鸡蛋，适量木耳，适量干香菇，适量芹菜，1个青椒，1个土豆，1个胡萝卜，两个西红柿，
陕西小吃——炒麻什的做法步骤：
1，1.木耳，干香菇提前凉水泡发，忘记拍图，用切碎的图代替吧
2，2.泡发木耳香菇的过程中，和面，面倒入盆中，加入适量水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发半个小时。面比面条的硬一些，比饺子面软一些。
3，3.醒面过程中准备蔬菜，我是喜欢各种颜色搭配，色香味俱全，胡萝卜土豆芹菜洗净切丁
4，4.青椒，西红柿，木耳，香菇切丁，鸡蛋炒熟
5，5.醒发好的面揉成团
6，6.擀成大约7毫米的圆饼
7，7.切成7毫米宽的长条，撒些干粉，防止粘连
8，8.切成7毫米左右的小块，撒粉，防粘
9，9.将小面块放在有纹路的工具上向前撮，(我用的是电饭锅的铲子，还可以用卷寿司的竹帘，陕西人是放到草帽边上撮的)
10，10.撮好后的麻食，撮的过程中锅中烧水
11，11.将麻什放入开水中，煮到全部飘起即可
12，12.捞出过凉水。
13，13.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丁，芹菜丁及土豆丁
14，14.加入木耳和香菇，翻炒至半熟
15，15.然后倒入西红柿和青椒及鸡蛋，食物的投放顺序按易熟程度投放
16，待炒至西红柿出汁，其他菜九分熟的时候倒入麻什，翻炒
17，17.麻什入味后盛出
麻椒蒸饺怎么做好吃 麻椒蒸饺的做法
麻椒蒸饺
六月的雨后，微凉，清新的空气沁人心脾 阳光没有盛夏般炽热，落在身上没有灼人的疼 柔柔的， 暖暖的如同恋人的怀抱，温暖而又心安 这一季的风景为谁而开，这如花的容颜
食材配方
主料：
麻椒
400g猪肉馅
500g饺子皮
500g辅料：
油
适量盐
适量生抽
2勺鲜贝露
2勺胡椒粉
1勺香油
1勺葱花
10g鸡蛋
1个姜粉
适量
做法 共14个步骤
1.葱花洗净、切碎备用。
2.猪肉馅放入切碎的葱花、一个鸡蛋、适量盐、味精、胡椒粉1勺、生抽2勺、姜粉适量、鲜贝露2勺搅拌均匀。
3.放入香油
4.猪肉馅按一个方向搅拌，搅拌上劲即可。
5.麻椒冲洗干净。
6.麻椒去蒂、去籽
7.带上一次性手套，避免手被辣椒辣到，用刀斩碎即可，不用剁。
8.切碎的麻椒碎和猪肉馅放在一起。
9.放入适量食用油搅拌均匀，锁住水分，口感更佳。
10.取一饺子皮，中间放入肉馅。
11.饺子皮对折，左右手拇指向下压按住饺子的两端，向中间聚拢，捏实。
12.蒸屉刷一层薄薄的食用油。
13.包好的饺子生坯。
14.锅中烧水，水开后放入蒸屉，上汽15分钟即可。
干煸椒麻鸡
今天换换口味，来一个干煸鸡，没有放辣椒，因为孩子爱吃，又不能吃辣，所以多放了麻椒，口感麻麻的，椒香味十足，值得一试。
材料：
1只母鸡，
干煸椒麻鸡的做法步骤：
1，鸡肉斩块，清水冲洗几遍。
2，准备香料。
3，鸡块放入凉水中，放入，姜片，花椒粒进行戳水。
4，戳水后彻底清洗干净血沫。
5，鸡块放入电压力锅内胆中，加入足量的清水。
6，上气后压20分钟。
7，捞出鸡块，控一下鸡汤。
8，锅中刷一层植物油，放入所有的香料。
9，倒入鸡块中火开始煸炒10几下。
10，调入生抽半勺翻炒10几下。
11，调入料酒在进行煸炒十几下。
12，撒上盐继续煸炒。
13，看情况再调入味精翻炒入味。
14，煸炒15分钟，鸡块已经有味了。
15，最后在调入半勺生抽继续煸炒一会就可以了。
16，成品图
豚骨麻笋拉面
一日之计在于晨，所以早餐一定要吃好，今天早餐长这样！
材料：
120g拉面，1包日式豚骨汤底，
豚骨麻笋拉面的做法步骤：
1，准备一盒豚骨拉面。
2，打开包装，应有尽有，配带齐全！
3，锅中加入清水，烧开，加入叉烧肉片，再次烧开。
4，再加入玉米胡萝卜，葱花倒入锅中。
5，最后将日式豚骨汤底加入锅中。
6，大火烧开，转小火2分钟关火。
7，2大片叉烧肉肉。
8，烧水煮拉面，水开后下拉面，大火煮面，约2-3分钟即可，捞出过个冷水。
9，再加入豚骨汤底中。
10，即可食用，脆脆香香的海苔！
11，把味付麻笋加入拉面碗中。
12，开吃了呦～
13，拉面劲道，汤底香浓。
14，我开动了哈！
红烧麻鸭怎么做好吃 红烧麻鸭的做法大全
红烧麻鸭
麻麻辣辣的刺激食欲，可以多吃一点饭呢 ~
食材配方
主料：
鸭肉
500g辅料：
白砂糖
30g生抽
3茶匙花椒
30粒姜片
1块做法 共6个步骤
1.买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。
2.锅内热油，放入白砂糖熬糖色。
3.鸭块放入锅内煸炒。
4.鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。
5.裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。
6.花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
麻香葱油饼怎么做好吃 麻香葱油饼
麻香葱油饼
特制的葱油酥，特殊的卷法，特意添加的芝麻，造就了一款好吃不难做的麻香葱油饼。金黄的颜色，酥脆的口感，忍不住要多吃几口。
食材配方
主料：
小麦面粉
油
盐
小葱
熟芝麻
泡打粉
酵母
做法 共9个步骤
1.酵母和白糖用温水化开。
2.在面粉里加入泡打粉，用酵母水顺着一个方向打成穗子，再和成面团，放入盆中醒发。
3.锅上火，倒入油，放入大葱段、也可以放入两个大料、炼葱香油，当大葱炸成金红色，大料炸成黑褐色的时候，将葱香油浇入面粉制成葱油酥。
4.将面团擀成薄片，抹一层葱油酥。
5.撒上盐、葱花、芝麻，再将面片卷起，成条状。
6.顺着饼身用刀切开。
7.刀口向上并排排列，薄薄的刷一层油。
8.将面抻一抻，从一头开始盘成螺丝转儿，将面头压在下面，轻轻地两面擀一擀。
9.电饼铛预热，刷一层油，下锅烙熟即可。
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