中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?小编现在向你推荐炒猪血的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
参与活动:
材料:
猪血250g,涪陵榨菜50g、肉丝25g、香葱白25g、盐、油酌量。,
炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切丁、红尖椒切细、葱白切段。2、锅烧热放油,猪血沥水后倒入锅中炒变色,放肉丝,炒变色后加入葱白尖椒末及榨菜丝。翻炒5分钟,加稍许盐鸡精老抽。盛盘开吃。
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豆芽炒猪血的做法
参与活动:
材料:
猪血一块,胡萝卜半个,豆芽适量,葱适量,蒜2瓣,姜适量,
豆芽炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切块后放入开水中焯下,开水里事先放了盐和料酒有利于去腥。焯下捞出冲水沥干备用。
步骤2,豆芽洗净,胡萝卜切丝,姜切片,大蒜拍后切片,小葱切长段备用
步骤3,油热后下去姜蒜片爆香下去猪血煎,两面煎下马上下去胡萝卜丝和豆芽,不然猪血很容易焦。翻炒几下,锅边淋入料酒去腥,加入盐一匙,糖半匙,炒10秒马上关火加入青葱段和味精出锅
猪血炒韭菜的做法
参与活动:
材料:
猪血3块,韭菜1把,
猪血炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,将韭菜择好清洗。
步骤2,将猪血泡水放点盐浸泡。
步骤3,将猪血拿出冲洗,切块。不需要切太小,猪血容易煮熟,也容易煮散。
步骤4,下锅热油八成热时,加入猪血煸炒,注意火候,以防猪血烧焦。猪血变色加入韭菜一起煸炒。加点耗油,加盐。关火装盘即可。
新版炒猪血的做法
材料:
猪血1-2盒,韭菜一小把,葱姜蒜适量,花生油适量,盐1勺,干辣椒一把,酱油少量,耗油少量,生粉少量,,
新版炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,生粉一小勺和谁调韵备用
步骤2,配料:姜切片,蒜切片,葱白切小段,葱尾切葱花
步骤3,韭菜切段
步骤4,猪血切大片(小了一煮就碎了或切大块也可以)切好了在用水洗一下去渣滓
步骤5,用漏勺去干水,加葱姜蒜盐腌一下1-2分钟
步骤6,加热锅放油,倒入猪血炒韵
步骤7,放葱姜蒜,干辣椒炒韵
步骤8,倒一勺耗油,一勺酱油一点水炒韵
步骤9,放韭菜
步骤10,倒入调好的生粉水炒韵煮开即可
香菜炒猪血的做法
这道菜清理肠胃垃圾一绝!
材料:
猪血一块,香菜一把,盐少许,生抽适量,辣椒适量,香葱适量,油适量,,
香菜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:辣椒、香菜、猪血、小葱
步骤2,锅中热油倒入辣椒翻炒片刻,倒入小葱翻炒片刻
步骤3,倒入猪血翻炒,加入生抽、食盐翻炒
步骤4,炒的猪血有点变色后加入香菜
步骤5,大火翻炒一分钟立马关火,出锅。
大蒜炒猪血的做法
材料:
用料:猪血用量:250g,大蒜1棵,蒜头2个,姜段1片,油适量,酱油适量,米酒适量,盐适量,味精适量,,
大蒜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料!
步骤2,清洗猪血,然后把猪血切成一块一块四方形的,准备蒜头和姜片,大蒜切段;锅里热油,爆香蒜头和姜片,把猪血倒入锅里翻炒5~10分钟,加点适量的酱油和米酒还有盐和味精,再转大火闷煮15分钟左右,然后在起锅时把切成段的大蒜放进去,即可出锅!
步骤3,出锅,开吃!
猪血炒豆芽的做法
准备:烧一锅水,把买回来的猪血放进去,加入少许盐、白酒,煮开后捞起再洗。
材料:
豆芽100克,猪血250克,姜若干,葱若干,油适量,盐适量,鸡精少许,,
猪血炒豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,猪血洗干净,切小块,沥干水;豆芽摘去根部;葱切长段;姜切丝;
步骤2,热油锅,爆香姜丝;
步骤3,猪血放进锅里,煎1~2分钟;
步骤4,翻面后同样煎1~2分钟,把豆芽放进去,大火爆炒;
步骤5,豆芽炒至断生就行,加入葱段,翻炒几下;
步骤6,放适量的盐,鸡精调味即可。
青椒炒猪血的做法
猪血有清肠清肺的功效,还具有补铁的效果。多吃有益排毒,价廉物美,烹调简单易学。
材料:
猪血500g,红绿青椒两只,大蒜花一根,食用油适量,料酒适量,盐适量,味精适量,白砂糖适量,海天生抽适量,镇江香醋少许,
青椒炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切小块,用清水洗净。
步骤2,锅中放入适量食用油热锅,倒入猪血。
步骤3,翻炒片刻,倒入料酒适量。继续翻炒一会。
步骤4,加入适量生抽继续翻炒。
步骤5,待猪血半熟后,加入盐,味精。继续翻炒。
步骤6,加入白糖,稍微多点,甜一些好吃。
步骤7,加入青椒。翻炒均匀
步骤8,倒入少许香醋,继续翻炒至熟。
步骤9,起锅前加入大蒜花。翻炒均匀。
步骤10,起锅!!没买到红青椒,将就看看哈
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