“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编花时间专门编辑了杏鲍菇炒甜椒的做法,有需要的朋友就来看看吧!
杏鲍菇爽滑脆口,甜椒颜色鲜艳营养好。搭配一起是个不错的素食。
材料:
杏鲍菇2颗(约200克),红甜椒半个,黄甜椒半个,食盐少许,蚝油适量,,
杏鲍菇炒甜椒的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,三样食材全部洗净切丁。
步骤3,热锅放油,放杏鲍菇翻炒,放适量盐,炒熟。
步骤4,加入甜椒。
步骤5,加入蚝油炒匀,甜椒刚熟就可以了。
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甜椒炒黄鳝
食材明细:
三色甜椒,黄鳝,蒜蓉,葱花,盐,鸡精,鲍鱼汁,油
甜椒炒黄鳝的做法步骤:
1.黄鳝用盐温水洗干净;
2.油爆香蒜蓉;
3.炒三色甜椒 ;
4.然后下黄鳝和其它调味料 ;
5.上碟前放入少量葱花。
甜椒炒丝瓜
食材明细:
丝瓜300克,柿子椒100克,味精1克,葱白10克,姜10克,盐5克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克,胡椒1克,花生油50克
甜椒炒丝瓜的做法步骤:
1. 将丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的节,再改刀切成条;
2. 洗净甜椒,去籽,切成丝;
3. 锅内放油,放甜椒,上火炒至五成熟,起锅待用;
4. 中火坐勺,放油,烧至六成热,放丝瓜,翻炒几下,加甜椒、姜、葱、蒜、素汤,推炒几下;
5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后,勾薄芡,淋明油,起锅装盘。
小贴士:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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