“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的洗手作羹汤山药木耳鸭翅汤的做法，请阅读后分享你的朋友！
进入秋天，天气干燥，特别是在广东。这个时候就需要喝点清热健脾又祛湿润燥的汤水了。众所周知鸭肉性寒，滋阴润肺，而且蛋白质含量比其他禽类要多。加入山药和木耳一起煮汤，味道十分鲜美，营养又清火，特别适合秋天这个季节饮用。
材料：
鸭翅膀一斤，山药一根，干木耳15克，姜两片，料酒10克，盐适量，
洗手作羹汤山药木耳鸭翅汤的做法的做法步骤：
步骤1，干木耳提前用清洗浸泡。
步骤2，鸭翅清洗干净，
步骤3，将鸭翅砍成两段，鸭翅尖用刀砍去大概一厘米左右。
步骤4，锅里放入适量清水，加入姜片，放入鸭翅煮开捞起清洗掉表面的浮末备用。
步骤5，木耳去掉杂质清洗干净。
步骤6，山药洗净削皮切块，放入碗内加入少许盐浸泡去粘液和防止氧化变黑。
步骤7，将所有材料放入锅内，加入没过材料的清水，倒入料酒。
步骤8，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时十分钟。
步骤9，蒸好后加入适量盐调味，即可装碗开喝了。
97Msw.com相关知识
洗手作羹汤灯芯草鸭心汤的做法
鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝，健脾开胃的功效。可用来卤水、油炸或爆炒，也可以蒸制或者烤。而灯心草具有清热解毒的功效，鸭心又能够健脾开胃，两者结合起来，十分适合老人与小孩食用。而采用蒸制作方法也十分简单易上手。
材料：
灯芯草5g，鸭心10g，红枣5个，料酒2勺，姜2片，，
洗手作羹汤灯芯草鸭心汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭心撕去表面覆盖着的瓣膜和多余油脂。
步骤2，再用刀在表面切一刀，去除血污，清洗干净，冷水下锅。
步骤3，放入姜片，倒入料酒，大火烧开，捞出洗净血末。
步骤4，灯芯草稍微浸泡一下洗净，挤出多余的水分。
步骤5，红枣洗净去核。
步骤6，将所有材料放入锅中，加入没过材料的温水。
步骤7，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制1小时20分钟左右即可。
步骤8，喝的时候加入盐调味即可。
洗手作羹汤心情粥的做法
今天外面的天气格外的冷了，所以我的胃就想要喝点热乎乎的粥！我打开冰箱，一阵寒气袭来，上下翻找着做粥的食材，然后我就看到了前不久从老家邮寄过来的玉米和毛豆，它们已经被我处理成了一包包的玉米粒和毛豆粒，并且冻进了冰箱里！为的就是可以在这样冷的天气里触手可及的去做一些冒着热气的简餐！
材料：
大米50克，玉米粒40克，毛豆粒40克，午餐肉35克，蚝油10克，香油3克，饮用水适量，，
洗手作羹汤心情粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米清洗干净，午餐肉切成小粒，玉米粒和毛豆粒从冰箱里拿出来解冻一下！
步骤2，锅内加入适量饮用水，把洗干净的大米加入锅内，开大火煮开！
步骤3，煮开后转中小火熬煮15到20分钟，煮制大米颗粒和米汤都变得黏稠！
步骤4，然后加入玉米粒，毛豆粒和午餐肉粒！
步骤5，加入蚝油，继续熬煮5到10分钟！
步骤6，出锅前加入香油！
步骤7，刚煮好的粥特别的香，一定要赶紧喝上一碗！
洗手作羹汤莲藕花生汤的做法
最近因为猪肉价格飞涨，都很少买骨头来熬汤了，穷人伤不起啊！每天不是鸡汤，鸭汤就是鱼汤，孩子都喝腻了。吃太多肉也不好，不妨来点素汤吧。人们常说：“何莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕是秋冬最常见的食物。秋天天气干燥，这时多吃点莲藕，能起到养阴清热，润肺止咳的作用。虽然是素汤，但是味道也非常的鲜甜美味，一次喝3⃣️碗都不够。
材料：
莲藕一节，胡萝卜一根，花生50克，鸡粉5克，盐适量，，
洗手作羹汤莲藕花生汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好煮汤的材料。
步骤2，花生用清水浸泡一会儿清洗干净。
步骤3，莲藕洗干净削皮切小块。
步骤4，胡萝卜洗净削皮滚刀切块。
步骤5，将所有材料全部放入锅中，一次加入足够的清水，没过材料。
步骤6，撒入适量的鸡粉。
步骤7，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时15分钟左右即可。
步骤8，出炉后加入适量盐调味即可装碗开喝。别看它是素汤哦，也是色香味俱全的，赶紧来一碗尝尝吧！尝过保准你食欲大开，喝了还要喝。
洗手作羹汤家常大酱汤的做法
每每看到韩剧当中的大酱汤都会不自觉的咽一下吐口水，怎么看怎么馋，所以时不时地我就会自己做上一顿，解解馋啊！这款大酱汤特别的简单和家常，因为我觉得越是简单随手制作出来的美食越是纯粹！
材料：
猪五花肉160g，娃娃菜160g，绿豆芽160g，洋葱（紫）40g，大葱40g，蘑菇40g，午餐肉40g，木耳（干）6g，面筋块6块，韩式辣椒酱25g，生抽5g，鱼露5g，蚝油5g，高汤适量，
洗手作羹汤家常大酱汤的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片，午餐肉切片！（午餐肉因为自己做的所以不是特别的美观）
步骤2，面筋块（干）和木耳提前浸泡一个小时，然后冲洗干净，沥干水分！
步骤3，绿豆芽清洗干净，娃娃菜切成小块！（今天刚收获了绿豆芽，所以就来制作这道美食了，吃着自己培养出来的豆芽真心感觉棒棒哒！）
步骤4，蘑菇清洗干净沥干水分！
步骤5，洋葱切碎，大葱切片！（很提味道……）
步骤6，砂锅中小火加热，放入五花肉煎制出油！
步骤7，出油的五花肉特别的香……
步骤8，下入洋葱和大葱翻炒出香味！
步骤9，拿一个小碗，按照配料表中的重量依次加入韩式辣椒酱，生抽，鱼露和蚝油！
步骤10，把调制好的酱汁倒入砂锅中翻炒出香味！
步骤11，倒入适量高汤，高汤用量根据自己的爱好添加，最少也必须没过食材！
步骤12，高汤烧开后先下入蘑菇和木耳中火煮制3到4分钟！
步骤13，下入绿豆芽和娃娃菜煮制！
步骤14，最后放入面筋块和午餐肉，等到再次开锅就可以关火了！
步骤15，关火后可以加点葱花或者是芝麻，这样吃起来口味会有不同的层次感！
珍妮曲奇洗手作羹汤的做法
嘴巴馋了，想吃珍妮曲奇饼干，网上看了价钱好贵好贵，那就自给自足，自己动手做起来吧
材料：
低粉140克，室温软化黄油140克，糖50克，盐2克，水15克，玉米淀粉50克，
珍妮曲奇洗手作羹汤的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，直到手指按下去有小坑
步骤2，用电动打蛋器打发黄油到膨胀，颜色变白，室温软化的黄油是非常容易打发好的
步骤3，加入糖粉，先用刮刀搅拌到黄油里，再用电动打蛋器打发
步骤42，克盐加上15克水
步骤5，倒入黄油中，继续电打搅拌
步骤6，加入玉米淀粉，拌匀
步骤7，再用电动打蛋器搅拌均匀
步骤8，筛入低粉
步骤9，搅拌均匀
步骤10，将面团放入裱花袋，装上8齿裱花口，由内到外顺时针旋转，我没有上面的裱花口，用了别的花样
步骤11，烤箱150度，20分钟，注意加盖铝箔纸防止上色过重
步骤12，入口即化，香酥掉渣
步骤13，好吃看得见，吃的到，自己做的还很实惠
步骤14，再来一张
洗手作羹汤奶茶粥的做法
爱喝奶茶的我一周最少喝两到三次，但是每次喝的时候我又觉得奶茶中似乎是缺乏点什么，口感中又有点单薄，所以我就想到把多种谷物加入到奶茶当中，这样一来奶茶既有了营养又丰富了口感！如果你也对奶茶也特别钟爱的话，那就不妨试一试这款奶茶粥吧！
材料：
纯牛奶400克，黑糖40克，红茶包1袋，红豆40克，糯米20克，燕麦40克，饮用水400克，椰蓉适量，
洗手作羹汤奶茶粥的做法的做法步骤：
步骤1，红豆，糯米，燕麦全部浸泡六个小时或者是一晚！
步骤2，浸泡好的三种谷物放到压力锅内，加入饮用水！
步骤3，压力锅开启杂粮粥模式，煮制45分钟！
步骤4，奶锅内加入纯牛奶！
步骤5，黑糖不爱融化所以提前切碎！
步骤6，切碎的黑糖倒入牛奶中煮制黑糖融化就可以关火了！
步骤7，关火后放入一袋红茶包，浸泡10到15分钟！
步骤8，浸泡好的奶茶倒入汤锅内！
步骤9，加入煮好的杂粮粥！
步骤10，中小火加热，煮制奶茶粘稠就可以关火了！（提供参考煮制时间是5到10分钟）
步骤11，吃的时候撒上点椰蓉会更有风味！
洗手作羹汤红薯饼的做法
红薯既可以做主食，也可以做成各种各样的点心，做成馒头，颜色好看还营养，做成小饼，软糯香甜，外焦里嫩，大人孩子都喜欢
材料：
红薯1个，糯米粉适量，白糖1勺，奶粉1勺，油适量，，
洗手作羹汤红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净，放入蒸锅，蒸熟
步骤2，去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀
步骤3，接着加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一
步骤4，先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团
步骤5，把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状
步骤6，平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去
步骤7，小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态就可以啦
步骤8，这道简单又好吃的红薯糯米饼就做好啦，软糯香甜，孩子一连吃了好几个
步骤9，喜欢的赶紧来试试吧！
洗手作羹汤家常花菜的做法
花菜营养丰富，维生素c含量特别的高，不但有利于人体的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病的能力，特别是家里有孩子和老人的，平常可以多吃一些
材料：
花菜500克，小米椒6个，蒜子5瓣，香葱4根，生抽2勺，白糖少许，蚝油1勺，水淀粉2勺，油适量，，
洗手作羹汤家常花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净
步骤2，期间可以把小米椒、蒜、葱切一下
步骤3，再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用
步骤4，锅里做水烧开，下花菜焯水
步骤5，时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来
步骤6，然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗
步骤7，热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀
步骤8，花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈
步骤9，出锅前加入葱叶
步骤10，简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
喜欢《洗手作羹汤山药木耳鸭翅汤的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药鸭汤专题，希望您能喜欢！
