生活中令人兴奋的事就是吃美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢？根据你的需要，小编精心整理了青椒面皮，为防遗忘，建议你收藏本页！
摊面皮很多北方家庭饭桌上的常见面食，单吃可能有点腻味，搭配青椒炒制，用青椒的清香可脆调节面皮的干腻，喜欢的朋友不妨在家尝试下这道清新的创意菜。
材料：
1个鸡蛋，3大勺面粉，3个青椒，适量葱花，适量食用油，适量盐，适量鸡精，
青椒面皮的做法步骤：
1，3大勺面粉+1个鸡蛋+适量葱花+适量清水，搅和成糊状
2，热锅放入少量食用油
3，调成小火，把调好的面浆倒入锅中，颠动炒锅将面糊平均摊在锅中，使其受热均匀
4，面皮表层开始冒泡泡，有点鼓胀的时候翻面
5，两面煎至金黄焦脆，起锅放凉切块备用
6，青椒取籽切丝
7，油锅加热，放蒜片爆香，加青椒丝大火爆炒
8，青椒炒2-3分钟，8成熟时倒入面皮，出锅前加盐和鸡精调味，一道家常的青椒面皮就做好了
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食材配方
主料：
面皮
1张鸡蛋
2个西红柿
3个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量
做法 共6个步骤
1.鸡蛋加盐打匀，西红柿切块
2.面皮是现买的
3.鸡蛋炒好备用
4.西红柿炒出汁加盐
5.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
6.面皮放入碗里放少良盐醋再浇上炒好的西红柿鸡蛋即可
青椒银鱼
湖州太湖特有银鱼，全身通白无刺，味道鲜美
材料：
若干银鱼，1个青椒，
青椒银鱼的做法步骤：
1，准备好银鱼干，泡水1小时
2，把青椒洗干净，切成块状
3，锅里倒入橄榄油，加热，倒入葱姜蒜爆香，加入青椒翻炒2分钟
4，倒入银鱼，翻炒1-2分钟
5，加入水煮3-5分钟，汤汁有香味，依次加入适量鲜酱油、料酒、搅拌均匀
6，炒匀，大火收汁即可出锅
青椒茭白
茭白这个食物很好吃
材料：
2个茭白，2个青椒，
青椒茭白的做法步骤：
1，准备茭白，洗干净，切丝
2，准备青椒2个，将丝
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入青椒翻炒2-3分钟，至变软
5，加入茭白丝翻炒均匀，2-3分钟
6，大火收汁，即可出锅
青椒里脊
这道青椒里脊只用到了两种简单的原料：猪里脊肉、青椒。用了最简单的烹饪方法:快炒。菜品色泽碧绿，肉味香浓，深得家人喜爱。
材料：
300克猪里脊肉，300克青椒，
青椒里脊的做法步骤：
1，猪里脊肉洗净切薄片。
2，肉片放入碗中，加入一半的盐、蛋清、一半料酒、一半淀粉拌匀上浆。
3，青椒洗净去籽，切成小块。
4，小碗里放入另外一半盐、淀粉、料酒，加入鸡精，调匀成汁备用。
5，炒锅旺火烧热，加入猪油烧至四成热。
6，下入肉片划散至断生盛出备用。
7，锅里留少许油，放入青椒快炒半分钟。
8，下入炒好的里脊肉快速翻炒几下。
9，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀关火。
10，出锅盛盘。
青椒肉
超下饭的一道家常菜
材料：
一块猪肉，
青椒肉的做法步骤：
1，将肉洗干净，皮去掉，将肥肉跟瘦肉分开切
2，锅里烧热，将肥肉放入锅中，练出油，将瘦肉放入
3，将大蒜切碎，生姜切碎，泡椒切碎
4，将青椒洗净，切粗丝
5，肉炒变色后将大蒜末，生姜末，泡椒末，红尖椒入锅
6，加入一勺豆瓣酱入锅
7，翻炒片刻，加入青椒
8，放适量料酒。一勺盐
9，翻炒熟后出锅装盘
10，来个静景图
青椒蹄筋
蹄筋口感淡嫩不腻，富有嚼劲，同时含有胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤富有弹性，亦有强筋壮骨之效，有助于促进青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松速度；配上鲜辣的青椒，脆爽的食感在口腔中迸发，爽滑可口，嚼劲十足
材料：
适量猪蹄筋，适量草菇，1个青椒，适量食用油，适量盐，适量白糖，适量生粉，
青椒蹄筋的做法步骤：
1，青椒和草菇洗净切成块状。
2，蹄筋清水泡发后洗净切段。
3，热锅热油下青椒草菇翻炒，再下蹄筋，翻炒放盐，糖。倒入少量水焖3-5分钟，大火收汁勾芡，即可出锅。
青椒腊肉
辣椒是四川的代表，更是四川人骨子里的本色，就算是出门在外，也奉行着一套无辣不欢的作风，似是不满足于腊肉咸香醇厚，用小米辣加青椒给它增色增味，就似川人的做派，麻辣爽快，够辣才够味！
材料：
300克腊肉，5个青椒，3个小米辣，3个大蒜，适量盐，适量食用油，
青椒腊肉的做法步骤：
1，腊肉过水煮熟切片，青椒、小米辣切圈、大蒜切片备用
2，热锅倒油，油烧开后放小米辣和蒜瓣爆香，加腊肉炒出油，炒制2分钟后加青椒翻炒
3，青椒炒熟后加盐调味，出锅装盘
青椒肉夹馍
美味随声携带
材料：
1个电烤饼，少许肉糜，1个青椒，
青椒肉夹馍的做法步骤：
1，准备好烤饼，在烤箱里180度烤8-10分钟
2，把猪肉加盐煮烂，剁成肉糜，每次可以用一些，在锅中加入少量橄榄油，然后将肉糜放入
3，把青椒洗干净，切成小丁状
4，倒入青椒，低温微炒
5，加入少量鲜酱油，翻炒1-2分钟
6，将饼切开，把炒好的辣子猪肉加入
青椒藕
健康的一道菜
材料：
1个青椒，1个藕，
青椒藕的做法步骤：
1，将藕和青椒洗净
2，藕和青椒切条，葱切末
3，待锅热后放入少许油，油热后放入藕和青椒。
4，炒熟后加入少许盐，出锅前加入葱
青椒大虾
大虾营养蛋白含量极高，补充身体能量，建议多吃！
材料：
500克大虾，4个青椒，
青椒大虾的做法步骤：
1，做好的大虾色泽靓丽，辣香满口！
2，大虾洗净去头，蒜切片，葱切段，姜切片。
3，油锅七分热所有食材一起倒入
4，加入料酒翻炒
5，倒入青椒翻炒熟加入盐调味即可！
6，美味大虾装盘！
青椒大闸蟹
正是吃蟹好季节
材料：
3个大闸蟹，2个尖椒，
青椒大闸蟹的做法步骤：
1，准备尖椒俩个
2，将尖椒切成细末
3，准备两个大蒜，把大蒜压碎，生姜切细放入尖椒中
4，大闸蟹捆好，洗干净
5，蒸锅里加入水，蒸15分钟
6，锅里倒入橄榄油，加热
7，将滚烫的热油倒入尖椒、姜末和蒜中
8，加入鲜酱油、醋、盐
9，大闸蟹出锅，置于盘中
10，可将尖椒汁酱料淋于大闸蟹上，也可沾着吃，味道十分鲜美
青椒玉米(3)
食材明细：
玉米(鲜)150克，青椒25克，盐10克，花生油15克
青椒玉米的做法步骤：
1. 将鲜嫩玉米籽洗净沥干；
2. 青椒去蒂洗净，切成5厘米长的段；
3. 将净锅置微火上，放入青椒炒蔫铲起；
4. 将玉米入锅炒至断生，下油加青椒、盐炒匀起锅即成。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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