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杂鱼一锅出

杂鱼一锅出

发布时间 : 2019-12-03
一锅出 一锅鸳鸯鱼 东北一锅出

美食占据了人们生活的大半部分,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,希望美食让你心情好身体更好。你也是这样的看法吗?也许下面的“杂鱼一锅出”正合你意!更多信息请继续关注本网站。

将三种小鱼一起炖非常香,感兴趣的小朋友们可以试一试。

材料:

10条小马口鱼,10条小黄花鱼,10条小比目鱼,

杂鱼一锅出的做法步骤:

1,新鲜的小马口鱼刮鳞,去除内脏和头,清洗干净,沥干水分。

2,将鱼的两面打上斜刀,以便入味。

3,将鱼的两面都沾上少许的面粉。

4,将鱼的两面煎至金黄色。

5,将小比目鱼的一面刮鳞,一面去皮,去除内脏和头,清洗干净,沥干水分备用。

6,将鱼的两面沾上少许的面粉。

7,将鱼的两面煎至金黄色。

8,将小黄花鱼的头和内脏清理干净,刮去鱼鳞,清洗干净。

9,将鱼的两面沾上少许的面粉。

10,将鱼的两面煎至金黄色。

11,热锅凉油,放入佐料煸炒出香味。

12,将三种小鱼放入锅里。

13,撒上1勺的白糖。

14,烹入1勺锅沿醋,盖上锅盖儿焖10多秒钟。

15,放入1勺得生抽。

16,放入1勺的料酒。

17,放入各5g的甜面酱、腐乳、番茄酱。

18,放入适量的开水。

19,放入少许盐,大火炖10分钟。

20,炖的时候要不停的转动锅,要反复多次的将汤汁淋在鱼的身上。大火将汁收浓即可。

21,成品图。

97msw.Com扩展阅读

羊肉火锅一锅出怎么做好吃 羊肉火锅一锅出的做法


羊肉火锅一锅出

火锅大家都爱吃,也很简单,涮一涮,沾点调料。只是自己想吃的时候,支一台锅子,边吃边涮就觉得很麻烦了。如果弄个一锅出,就省却了很多麻烦。

食材配方

主料:

羊肉片

250g

菠菜

100g

圆白菜

100g

冬瓜

50g辅料:

姜片

适量

葱段

适量

八角

适量

涮羊肉调料

适量

麻酱

适量

做法 共9个步骤

1.冬瓜去皮去瓤,切片

2.菠菜洗净切段

3.圆白菜洗净切块

4.锅内倒水,放入葱段、姜片、八角

5.水开后倒入冬瓜煮2分钟

6.倒入圆白菜煮1分钟

7.倒入菠菜

8.放入羊肉片,肉片变色即可

9.涮羊肉调理加入芝麻酱和辣椒油,加水调匀

家常面条一锅出怎么做好吃 家常面条一锅出的做法,步骤


家常面条一锅出

外边的饭吃多了后,都有一个习惯,那就是爱吃面条,我们这边的面比较劲道,所以不管什么样的面都好吃,做面食也是一大爱好,面条简单易做,早上连带洗涮,做饭,吃早餐,一

食材配方

主料:

面条

500g

土豆

1颗

豆腐

200g

肉馅

50g辅料:

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

葱

适量

干姜

适量

醋

适量

酱油

适量

大料面

适量

花椒

适量

蒜

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料,面条买的现成的,有些长,切成10厘米的小段

2.土豆、豆腐切条,土豆不要切的太细,豆腐是尽量切细。葱蒜切片

3.冻的肉馅切开

4.油热后加入一勺豆瓣酱炒出红油

5.加入肉末,炒至发白后加入葱蒜,调料面,少许酱油炒香

6.倒入土豆条翻炒两分钟左右

7.加水煮开

8.锅开后加入豆腐,调入一勺盐,煮两三分钟,可以打入两个鸡蛋

9.下入面条,用筷子挑开,不要让粘连

10.锅开后加入适量醋,不爱吃的也可以不加,看咸淡,调盐,煮熟出锅即可

11.可以适当加些青菜,好吃、好看又营养,呵呵

农家一锅出怎么做好吃


农家一锅出

我的老家在农村,烧水做饭都是用的那种柴火大锅,做出来的饭菜都特别的香,家里人多时,又要蒸饭又要炒菜的比较麻烦,经常会做一种饭菜一锅出的,里面有肉有菜有米饭,一起

食材配方

主料:

腊肠

200g

熟五花肉

200g

胡萝卜

2根

大白菜

1棵

香菇

250g

大米

600g辅料:

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱姜

适量

清水

适量

做法 共19个步骤

1.腊肠切成丁,

2.煮熟的五花肉切成条,

3.香菇切成小块用开水氽过后捞出备用,

4.胡萝卜切成块,

5.白菜切成大块,

6.大米洗净后备用,

7.锅里放多点的油,放入熟五花肉条煸炒,

8.把五花肉的肥油煸出一部分后加入葱姜碎和十三香煸炒一小会,

9.倒入胡萝卜块翻炒,

10.再倒入大白菜块炒,

11.白菜稍软时倒入腊肠丁

12.倒入香菇块,

13.加入适量的盐,

14.倒入大米,

15.搅和均匀,

16.淋入适量的生抽,

17.加入清水,

18.水要刚没过大米就可以了,盖上锅盖,用中火开始焖饭,

19.等水干了,米饭熟了,炒和均匀后就可以盛出吃了。

【东北菜一锅出—排骨炖豆角怎么做好吃】东北菜一锅出—排骨炖豆角的做法,步骤


东北菜一锅出—排骨炖豆角

东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌,体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块,铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富,味道也一样,豆角绿绿的,

食材配方

主料:

豆角

600g

排骨

500g辅料:

面粉

250g

玉米面粉

60g

豆渣

100g

白糖

10g

酵母

4g

水

140g

精盐

适量

葱丝

15g

姜丝

15g

花椒

15粒

八角

2粒

料酒

20g

老抽

适量

鸡精

10g

六月香大酱

1勺

做法 共12个步骤

1.面粉250克,豆渣100克,玉米面粉60克,糖10克,酵母4克,水140克,(水要一点一点的加,看自家的豆渣干湿度)所以材料加一起揉成光滑的面团,放到温暖处发酵2倍大。

2.发酵好的面团。

3.豆角摘去两头和筋,洗净。

4.把排骨放入菜板上剁成3厘米长的段。

5.锅中水沸后放入排骨焯烫一会儿,捞出排骨,用温水冲净血沫和污物。

6.准备好姜丝,葱丝,花椒,大料。

7.起锅放入植物油,油开后倒入豆角翻炒,把豆角炒到断生为止,盛入盘子备用。

8.另起锅,锅中放油,油热后,放入花椒、八角炒香,放入葱姜丝炒香,放入排骨翻炒均匀,烹入料酒、老抽调色、调味。

9.放入豆角翻炒至变色。

10.放入适量的精盐,六月香大酱一勺,鸡精少许,填入高汤(没有高汤就用开水)水量没过豆角和排骨即可。

11.这个时候把发好的玉米面贴到锅的四周边缘,盖上锅盖,中火继续炖至二十分钟。

12.又香又好吃的一锅出就出锅了。

电饭锅一锅卤


用电饭锅做卤菜,藕,海带,五花肉,鸡爪,通通都可以放进去一起卤,特别方便。

材料:

两节藕,400g五花肉,一卷海带,500g鸡爪,

电饭锅一锅卤的做法步骤:

1,成品图。

2,准备藕,去皮洗净。

3,准备五花肉,洗净。

4,鸡爪去爪洗净。

5,海带提前泡发洗净,卷起来。

6,锅内放冷水,五花肉和鸡爪冷水下锅焯水。

7,准备好桂皮,生姜,草果,香叶,辣椒,花椒,生姜切片。

8,将所准备的食材放入电饭煲内胆,放盐。

9,将准备好的生姜,八角,香叶,桂皮,草果,辣椒,花椒,放入锅内,放老抽,料酒,五香粉。

10,放清水,水量是淹过食材的一半。

11,按煮饭键。

12,准备生姜,大蒜,香菜,切碎。

13,电饭煲提示音响了,用筷子把食材翻动一遍,焖30分钟入味。

14,切藕。

15,切肉,太香了。

16,切海带,还准备了几个鸡爪。

17,放香醋,白糖,麻油,香菜,大蒜,生姜,拌匀。

18,味道太棒了,卤藕香脆,海带软烂,五花肉一点也不油腻。

美味一锅出(三)东北大乱炖+家常大花卷


进入寒冷的冬季了,每天都要吃炖菜,顺便再蒸上一锅美味的大花卷,就会吃的很满足。

材料:

适量面粉,少许酵母粉,少许白砂糖,四个土豆,一根胡萝卜,一个圆葱,适量猪肉,适量大白菜,适量生抽,少许花椒粉,少许盐,少许葱花,少许味精,

美味一锅出(三)东北大乱炖+家常大花卷的做法步骤:

1,面粉加入少许的酵母粉和白砂糖放在温暖处发酵两个小时左右,取出按压排气。

2,擀成大面皮抹油撒面粉,再撒上葱花和少许盐,之后卷起。

3,切成四段。

4,再把每一段都从中间切开

5,卷起放在蒸笼里,盖上盖子再次醒发。

6,猪肉切成小块儿

7,土豆圆葱和胡萝卜都切成滚刀块儿

8,大白菜用手掰一下

9,炒锅中加入适量植物油,把肉块放入翻炒至变色

10,加入葱花,花椒粉以及生抽爆香。

11,把准备好的蔬菜统统倒入锅中翻炒。

12,炒至大白菜变软

13,把炒好的菜倒入陶煲王的蒸煲中,加入适量清水和盐。

14,盖上盖子大火烧开。

15,开锅之后把已经二发好的花卷放在蒸煲上。

16,盖上盖子,这个时候我们可以来欣赏一下这款蒸煲的高颜值了。

17,十五分钟之后关火再焖五分钟,就可以直接端上桌开吃了。炖菜可口,花卷暄软,想想都好吃呢!

鱼丸一锅鲜怎么做好吃 鱼丸一锅鲜的做法


鱼丸一锅鲜

宪国买回来一袋鱼丸,首先想到的是如果是吃火锅多好啊,以前在四川的时候,要吃火锅的时候,母亲有时候就加些鱼丸,辣呼呼地好吃哦,不过现在小璐还是不太吃辣呢,还是做个

食材配方

主料:

鱼丸

300g

瘦肉片

50g

西红柿

1个

熟土豆

1个

生菜

100g

粉丝

50g辅料:

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

蒜

适量

做法 共12个步骤

1.原料,鱼丸,肉片,西红柿,一个煮熟了的土豆

2.锅内少许油,油热后下黄豆酱炒香

3.加入丸子略炒

4.加入几片蒜瓣炒香

5.加入清水

6.鱼丸煮浮后一分钟

7.加入肉片

8.煮开后加入西红柿

9.加入生菜

10.生菜煮开后加入粉丝

11.粉丝软后加入食盐

12.非常漂亮的一锅鲜哦。

一锅出&五谷杂粮粥+不规则开花馒头


天冷了早餐吃碗热呼呼的粥哇全身舒服,早餐喝粥配馒头黄金搭配哦

材料:

120克中筋面粉,2克发酵粉,适量糯米,适量红衣花生,适量红小豆,适量红豆,适量绿豆,适量红枣,适量黑豆,适量黄小米,适量糙米,

一锅出&五谷杂粮粥+不规则开花馒头的做法步骤:

1,煲粥的食材准备好,

2,提前浸泡五个小时左右

3,取中筋面粉加入发酵粉,白糖,搅拌均匀

4,加入清水,边倒边加

5,拌成絮状

6,手揉至光滑面团

7,盖上盖子进行发酵

8,这个是发好的状态

9,撒上干粉,揉排气

10,揉好了

11,取一半面团揉进红曲粉

12,两色面团

13,分四块擀平

14,准备好油与刷子

15,每一个面皮刷一层油

16,四块面皮错开叠加

17,由下往上卷

18,分几个小剂子

19,搓圆,在中间用刀切十字形

20,放入蒸笼里第二次发酵

21,浸泡好的杂粮洗净放砂锅里加入清水,冰糖

22,和馒头一锅蒸,粥煮开后立马转中小火,蒸5分钟即可

23,焖2~3分钟再打开,看看粥的状态,才七分熟,用勺子顺时针搅拌下继续小火煲20分钟这样煲出来的粥香甜,粘稠,煲粥时要时不时打开搅动一下

24,蒸好的馒头,我家喜欢加花生芝麻碎,友友们可以直接吃

25,粥也煲好了,馒头我们再放上去让余温使馒头加热

26,成品图

27,成品图

28,成品图

29,成品图

30,早餐妥妥的

海鲜一锅炖怎么做好吃 海鲜一锅炖的做法大全


海鲜一锅炖

小时候在鼓浪屿,最喜欢的就是去海边玩,夏天游泳,冬天挖海蛎子,挖海石花。 记得有一次在大德记海滩的岩石上挖海蛎子,看到旁边一艘鱼船上二位渔民在做菜, 当他们把青

食材配方

主料:

团蟹

1个

香螺

2个

蛤蜊

200g

花蛤

100g

白蛤

100g

蛏子

100g

泥螺

适量

虾

适量辅料:

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法 共10个步骤

1.准备好食才

2.把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净

3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟

4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟

5.最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开

6.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫

7.放入胡椒粉

8.关火,用漏勺把这些贝类捞起

9.放入大碗

10.稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可

杂锦一锅饭怎么做好吃 杂锦一锅饭的做法大全


杂锦一锅饭

这个饭简单易做,一个锅就可以完成荤菜搭配的营养美餐。

食材配方

主料:

米

300g

胡萝卜

100g

玉米粒

100g

猪肉

100g

香菇

50g

辅料:

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法 共5个步骤

1.香菇泡水,切成小丁,胡萝卜切小丁

2.肉切成丁加入盐和油调味

3.饭锅中加入洗净的米,再倒入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁,加入适量水和盐

4.拌均,按下电饭锅开关

5.煮至锅中的水半干,倒入调好味的肉丁在饭的表面,盖上盖子继续煮 电饭锅的开关自动跳至保温档后,打开盖子,加入适量酱油,把饭拌匀,再盖上盖子焖10分钟即可。

海参一锅鲜怎么做好吃 海参一锅鲜的做法大全


海参一锅鲜

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克

食材配方

主料:

海参

300g

肉丸

200g

炸豆腐

200g

蟹

150g

胡萝卜

50g

蘑菇

150g

木耳

100g

辅料:

葱

适量

姜

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

糖

适量

麻油

适量

做法 共6个步骤

1.海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。

2.捞起冲凉,切寸段.

3.将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。

4.煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。

5.再次煮沸后将丸子放进锅中。

6.待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒、胡萝卜片、蘑菇、葱段、麻油稍煮即可起锅。

干锅鱼杂怎么做好吃 干锅鱼杂的做法大全


干锅鱼杂

那次做了烧鱼鳔老公说特好吃,还说怎么不做干锅鱼杂,这是他们应酬经常点的一道干锅菜,非常的好吃。我也吃过,那过辣啊,一般的人会受不了的。可是去了几次市场,就是没遇

食材配方

主料:

鱼杂

500g

千张

2张辅料:

油

适量

盐

适量

料酒

3g

老抽

5g

姜

3g

大葱

1根

辣妹子

1大勺

辣皮子

3个

香菜

10g

青红尖椒

2个

胡椒粒

2g

白糖

2g

鸡精

2g

做法 共15个步骤

1.主料:鱼籽、鱼鳔、千张 辅料:植物油、盐、葱姜、辣皮子、香菜、老抽、白糖、料酒,辣妹子、青红辣椒、鸡精、胡椒粉

2.把鱼籽、鱼鳔剪破清洗干净

3.把鱼籽撒少许淀粉,葱姜、辣皮子

4.千张切条

5.葱姜、辣皮子切末,香菜洗净,青红辣椒洗净切小段

6.热锅凉油,油热7成下鱼籽、鱼鳔

7.煎到两面金黄色捞起

8.热锅凉油,油热7 成下葱姜、辣皮子炒出香味

9.下辣妹子翻炒出红油

10.下鱼鳔、鱼籽、料酒

11.加老抽、白糖翻炒均匀

12.下千张、盐、少许水

13.翻炒焖一会

14.加青红辣椒

15.鸡精、胡椒粉炒均匀、撒上香菜即可,吃的用酒精炉或者电热锅煮着吃

喜欢《杂鱼一锅出》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了一锅出专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4813989.html

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    沙白螺是贝壳类的一种,吃法与海蚬、花蛤有些接近,一般以汤、汁炮制为多。沙白螺含有矿物质、微量元素和蛋白质,与其他食材一起烹制,它的养分溶解在汤汁之中,不难吃出它的鲜味。 材料:半斤沙白螺,2个鸡蛋,沙...

    水蛋两蒸 红花蒸水蛋 干贝鱼子蒸水蛋 2019-12-03
  • 老干妈爆炒鸡翅

    下酒菜,秒清! 材料:8只鸡翅,1勺老干妈,各1根青、红椒,适量洋葱、姜,老干妈爆炒鸡翅的做法步骤:1,材料处理好,鸡翅对半斩开用盐腌一会 2,不粘锅热油放入配料爆香 3,放入鸡翅炒至变色 4,放入老...

    老干妈炒鸡翅 老干妈 老干妈炒蚬 2019-12-03
  • 番茄鸡蛋烩牛肉

    番茄鸡蛋好吃,深受大家的喜爱,再加上牛肉更加好吃啦,无论搭配米饭还是拌面都相当美味。 材料:4个番茄,4个鸡蛋,500g熟牛肉,1个土豆,番茄鸡蛋烩牛肉的做法步骤:1,番茄洗干净,用刀划个“十”字。 ...

    番茄烩牛肉 番茄牛肉鸡蛋面 烩牛肉 2019-12-03
  • 干锅木耳素翅

    素鸡翅属于豆腐干制品,因形状像鸡翅膀,所以被人们称为素鸡翅。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。素鸡翅营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需...

    干锅素肉 吊锅蟹肉翅 干锅鱼 2019-12-03
  • 胡萝卜末肉圆

    炸肉圆放点鸡蛋,淀粉增加粘性,放点胡萝卜末去油腻还增加胡萝卜素吸收。 材料:400克肉糜,适量胡萝卜,三勺玉米淀粉,鸡蛋一只,适量葱,一小块姜,胡萝卜末肉圆的做法步骤:1,葱洗净切碎 2,姜切碎末 3...

    胡萝卜 胡萝卜浓汤 胡萝卜菜谱 2019-12-03
  • 鸡蛋炒莴笋

    莴笋味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘。 材料:300g莴笋,2只鸡蛋,2g木耳,2g银耳,鸡蛋炒莴笋的做法步骤:1,主要食材莴笋、鸡蛋...

    炒莴笋 莴笋炒肉 腊肉炒莴笋 2019-12-03
  • 螃蟹炒鸡蛋

    螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹炒鸡蛋简单易做,味道鲜美。 材料:50g(净蟹肉)螃蟹,4只鸡蛋,各10g青红椒,10g洋葱...

    炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋 2019-12-03
  • 腐竹拌木耳

    天气这么热,在厨房忙碌真是苦不堪言,不如来碟简单爽口的凉拌菜吧。腐竹和黑木耳都是非常营养的食材,这样一道清爽开胃的凉菜,炎炎夏日再也合适不过了。 材料:15克干木耳,50克干腐竹,腐竹拌木耳的做法步骤...

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