美食对于中国人有着非常寻常的意义,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食在口中,生命都是舒畅起来,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你是怎么看待美食的呢?下面是小编精心整理的"明前螺丝眼睛亮",欢迎阅读,希望对你有帮助。
老家说法清明之前的螺丝吃了眼睛会亮,哈哈哈!实际上是清明前螺丝比较肥,肚子里面小螺丝还小,清明后小螺丝就越做长越大。
材料:
500克螺丝,
明前螺丝眼睛亮的做法步骤:
1,超市买的螺丝剪好了
2,放淹没螺丝的清水再滴几滴食用油,放到有光线地方三小时,螺丝自己会伸出头吐掉里面泥沙
3,倒掉水放盐颠簸两分钟
4,清洗干净沥干水
5,蒜瓣剥去皮切片
6,姜切片
7,葱洗净切成葱花
8,热锅凉油放入葱姜蒜煸香
9,放入螺丝翻炒至水汽至干
10,放入料酒翻炒片刻
11,放醋
12,放生抽
13,放盐
14,放糖
15,放十三香
16,放入和螺丝平齐的热水烧开,中火烧至汤汁剩下四分之一
17,放入鸡精
18,放白胡椒粉
19,放葱花拌匀出锅
20,成品图
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明列子香蕉沙拉
美味营养的元气沙拉!
材料:
香蕉,明列子,酸奶,
明列子香蕉沙拉的做法步骤:
1,准备明列子少许
2,加热水泡开,一点就能泡出来很多,想象一下木耳泡发的样子
3,酸奶一盒泡发好的明列子一起搅拌均匀
4,香蕉两个去皮切好放入碗内
5,加入酸奶明列子搅拌均匀
馄饨螺丝粉怎么做好吃 馄饨螺丝粉的做法
馄饨螺丝粉
话说,我是一个勤俭很会持家的煮妇,经常将冰柜里的零星食材加以搭配又是一款美味的家常菜或小吃,平时,也喜欢买些有色彩的食材,比如彩椒经常买,因为,彩椒可以炒也可以
食材配方
主料:
虾仁
500g馄饨皮
1包辅料:鸡汤
适量盐
适量生粉
适量蛋清
适量胡椒粉
适量鱼面
适量青菜
适量
做法 共11个步骤
1.将虾仁清洗干净去肠,然后用厨房用纸吸干水份。
2.准备一个鸡蛋。
3.放入生粉,鸡精,盐,胡椒粉和蛋清一起和虾仁。
4.拌均匀起胶。
5.用保鲜膜铺在盘子上面
6.用小勺挖三粒虾仁放入馄饨皮中间然后将馄饨皮合拢捻紧即可。
7.煮锅烧开水将馄饨放入煮熟。
8.捞起装入碗里。
9.准备鱼面,鸡汤,青菜和螺丝粉(这些都是剩下的食材)可以按自己喜欢的食材搭配。
10.另起锅将鸡汤放入再加适量的水烧开放入放入煮好的馄饨,螺丝粉再挤鱼面放入青菜烧开煮熟即可。 今天这款小吃看着比较复杂,其实是两个部分,先包馄饨,然后再做馄饨螺丝粉。
11.今天这款小吃看着比较复杂,其实是两个部分,先包馄饨,然后再做馄饨螺丝粉。
菊楂决明茶
适合电脑一族的极具明目减肥功效的花果茶菊楂决明茶
今年的天气格外的多雨,这一星期了,天天下雨,感觉像南方的天气,有些不适应。最近,不管是同事还是熟人、朋友,谁见我都说我胖了,脸圆了,我说都是前一阵在家养病,光吃,不运动,养胖了。我以前的一个同事告诉我,现在她在喝一款减肥茶,特别适合我们这些坐办公室,运动少的人,效果不错哦!我赶紧让她告诉我都拿什么泡茶!我也试试去!最主要的就是决明子,它可是润肠通便的一大帮手!特别是配上山楂,长期饮用决明茶,可帮你刮肠油,排出体内的多余脂肪,保持苗条身材!
菊楂决明茶原料:菊花,山楂,决明子,枸杞,冰糖。
菊楂决明茶的做法把菊花、山楂、决明子、枸杞、冰糖放入杯中,用开水冲泡,浸泡半小时,每天可以多次饮用。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
茶和菊花能一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶,是老少皆宜的饮品,具有散风热、平肝明目之功效。
明西米酸奶面包
便捷的早餐!
材料:
明列子,酸奶,西米,面包,
明西米酸奶面包的做法步骤:
1,准备明列子少许,加热水泡开,一点就能泡出来很多
2,泡好的明列子放入碗内,加入适量煮好的西米,加入适量的酸奶搅拌均匀,备用
3,准备面包两片
4,在面包上均匀的涂抹准备好的酸奶西米明列子
5,涂好之后放上另一片面包
螺丝转饼的做法_美食方法
螺丝转饼的做法
螺丝转饼的做法,比烙饼层次多,软嫩香酥,学会了可以在家露一手,,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料:普通面粉300克、牛奶200克、酵母3克、泡打粉3克、盐4克、糖4克
螺丝转儿饼的做法步骤
步骤1、300克中筋面粉、200克牛奶、3克酵母、3克无铝泡打粉、4克盐、4克糖放入面包机中,启动和面程序20分钟!没有面包机的也可以手揉成光滑的面团。
步骤2、发酵至两倍大!手指插入面团孔洞不塌陷不回缩!
步骤3、将发好的面排气,用手揉成光滑的面团!静置10分钟
步骤4、擀成长方形的大片
步骤5、这样的厚度就可以
步骤6、面片表面抹油,喜欢五香口味的这一步还可以撒五香粉和盐,我觉得撒点葱花也能好吃!总之靠您发挥了!
步骤7、将长方形的面片从中间一分为二
步骤8、从一个长方形的面片的宽边向上卷起,卷好一个面片以后,把它放在另一个面片的头部,接着向上卷!
步骤9、全部卷好后用刀切成厚度1.5厘米左右的饼胚
步骤10、把切好的面坯的接头部分,也就是剩下来的那个小尾巴窝到面饼下方藏起来放在油纸上二发二十到三十分钟
步骤11、直至饼胚明显变大
步骤12、锅里加油,油不要太少哟
步骤13、油热后将饼胚纹路清晰的部分朝下放入锅里,中小火煎至表面金黄
步骤14、表面金黄后翻面
步骤15、加入两小勺水!水不要太多,能出蒸汽就OK!千万别把饼泡水里哈!
步骤16、盖上锅盖焖一会儿,见锅底的水没有了以后揭锅盖,再次翻面
步骤17、中小火就指上图那样的火哈!您开大了火,糊了可别怪我!见饼胚明显变胖松软就熟了!
步骤18、又软又香的饼子做好了!大家有兴趣就试试吧
大白菜炒前焯下水
“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”北方人们对白菜尤其有感情,大白菜耐储存,在经济困难的时期,大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在,虽然冬天能吃的菜品种越来越多,大白菜依然是人们的最爱。
大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有"百菜之王"的美誉。大白菜含有丰富的维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
炒白菜时可以先用开水焯一下,因为白菜中含有破坏维生素C的氧化酶,这些酶在60-90℃范围内使维生素C受到严重破坏,而维生素是怕热、怕煮的物质,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素C得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调,会造成营养素大量损失。
白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
美食知识问答:眼睛进了异物怎么办 眼睛进了东西怎么弄出来?
有时候,我们不注意,一些小虫子、沙尘,或者其他一些刺激性的东西进入眼睛后,我们应该怎么办呢?这时候我们应该注意些什么呢?让我们来了解一下吧!
我们在使用眼睛的时候,经常会出现虫子飞入眼睛,或是眼睫毛、沙尘进入眼睛,让我们很难受,这时,我们需要根据进入眼睛物质的不同,采取不同的方法来处理,注意不要伤害到眼睛。
眼睛里进入异物怎么办
沙尘,煤屑等异物进入眼睛
沙尘、煤屑进入眼睛后眼睛进入应急反应,刺激泪水产生,这是用手轻轻捏住眼皮,慢慢抖动,泪水可将异物冲出。如异物泪水冲出无效时,可以请人用食指和拇指轻轻把眼皮向外推翻,找出异物,这时可用湿棉签轻轻擦掉异物,翻眼皮时手要注意保持干净。
石灰、腐蚀性液体、化学液体等对眼睛有强烈刺激性的物质
这时千万不要用手揉眼睛,正确的方法是用清水冲洗20分钟以上,然后速请医生处理。
头发丝或眼睫毛进入眼睛内
这时可用一个干净的脸盆,盛上一盆干净的水,把头侵入水里,以侵过眼睛为宜,猛眨眼睛或用食指和拇指轻抖眼皮,这样,一般的情况下,异物会很容易掉出来,如沙子,灰尘等用第一种方法无效时,也可采取此方法。
清洁剂,洗涤剂进入眼睛
这是要立即用大量清水冲洗,冲洗时间不小于20分钟,直到感觉眼睛舒服为宜,如强酸、强碱等进入眼睛冲洗过后,还应速看医生。
异物进入眼睛注意事项
1、不能用手揉。当眼睛里有有了异物之后,那么这时候我们一定不要用手去揉搓的,如果你不注意用手搓了之后,那么是非常有害的。
2、检查前用肥皂水洗手,避免脏手弄脏眼睛,以免引起感染。
3、用手电筒检查眼睛以便于看清楚。让患者坐下,头部后仰,使光线可以充分找到眼睛。
4、如果异物嵌进眼球,应该用灭菌纱布盖好眼睛,用绷带缠好,立即去医院处理,不要试图取出异物也不要用眼药水。
5、进到眼睛里的异物如果是一些刺激的东西时,那么必要时候最好用水来清洗一下。或者是立马看医生,寻求帮助。
宝宝眼睛飞进虫子怎么办
1、孩子眼睛里进了飞虫,记得不要让孩子用手去擦,去揉,否则飞虫里的脏东西挤破后,会直接伤害孩子的眼睛。
2、把孩子带到水龙头下,然后用手接上凉水,去洗孩子的眼睛,记得,孩子可能不习惯,因为眼睛也不习惯进水,这个,要让孩子自己来掌握比较好。
3、或者是妈妈准备一碗干净的水,然后拿一个勺子,一只手把孩子的眼皮拉开,一只手把勺子里的水倒进孩子的眼睛里,帮助冲洗。
4、也可以让宝宝试着转动一下眼睛,然后就会有眼泪流出来,这个时候,用眼泪自然地冲洗里面的小飞虫,也会带出来的。
5、家里有眼药水的话,记得,不是治疗眼病的,而是滋润眼睛的那种眼药水,给孩子的眼睛滴几滴,也可以流出来。
6、妈妈也可以用干净的毛巾角沾上水,然后轻轻地把孩子的眼皮拉开,然后看到小飞虫后,擦出来,动作要轻,孩子不要乱动。
7、让孩子直接把眼睛闭上,不要乱动。慢慢地转动眼珠,感觉到小飞虫被转到了眼角处,这样,用指头一擦,就出来了。
美媒:感恩节“中式火鸡”亮眼 鸡鸭担主菜
综合美国媒体报道,22日是美国的感恩节,火鸡是美国感恩节的美食传统,在吃这方面有华人选择入乡随俗,也由有人选择贴近华人口味的美食做替代,掀起新风尚。
据美国《侨报》报道,感恩节前一天,纽约布鲁克林八大道附近的活禽鸡栏生意格外火爆,店门前总有顾客排队等待,华人乡亲争相购买整鸡整鸭,丰盛大餐庆团圆。
据店家介绍,最近节日前夕最受欢迎的活禽品种当属三黄鸡,一只售价十七八美元左右,顾客进门现挑现买,十分抢手。
虽说感恩节吃火鸡才是美国主流社会的传统,但华人新移民普遍对火鸡兴趣缺缺,还是更钟爱吃起来更习惯的鸡肉和鸭肉,于是纷纷用鸡鸭代替火鸡庆祝感恩节。不同的饮食口味,同样的节日温馨。
王先生说:“火鸡多不好吃,肉又老又紧,还有股味儿,不习惯,我们家才不吃。”王先生王太太都是从小移民美国,20多年来他们依然不喜欢火鸡,也有着一大家子人的夫妻俩,今年煮饭有新主意。“肯定我们家要大聚会,年年如此。不过今年我们打算试着做鸭子。按照火鸡的做法,再结合中国人做菜的一些法子,做一只与众不同的鸭。”至于具体如何烹饪,王先生表示是秘方,第一次尝试,不肯透露。
有商家也瞄准了华人们过感恩节的兴致,从做法上下手,推出符合中国人口味的“感恩节周边食品”。例如某美食自媒体零售平台推出“樟茶火鸡”,将原本不怎么受中国人欢迎的火鸡与川菜“樟茶鸭”做法相结合,经过腌、熏、蒸、炸几道工序,成品色泽诱人、茶香四溢。
不少华人家庭都倾向于团聚过节,比较接受西方人对于感恩节最好不出门,与家人团聚的习俗,至于吃啥不管。
正读大一的华女董小姐当天特地来八大道鸡栏选购。董小姐平时在水牛城上学,哥哥远在外州读书,母亲也在外州做工,父亲则在八大道打拼,一家四口难得有团聚的机会。这个感恩节她和母亲专程赶回布鲁克林和父亲一起庆祝,厨艺高超的母亲坚持要到鸡栏买只活蹦乱跳的水鸭做大餐,她就陪着一起过来。讲到一家人准备过节的种种,董小姐脸上笑意融。
30多年前移民来美的陈先生和陈太太,正在为感恩节到来忙前忙后。夫妻俩退休闲暇无事,先是早早研究好了火鸡的炮制方法,然后去农夫市场采购。“买了有机的火鸡品种,还有最新鲜的蔬菜和水果。这次准备做中式烤火鸡,准备在里面放入八宝糯米塞料。” 他们两人育有一儿一女,大儿子远在得州,是计算器工程师,小女儿在洛杉矶从事舞蹈老师工作,平日一家人难得聚在一起。“如果只是我们老俩,可能就不凑这个过节的热闹了。这次难得,儿子和女儿都回来过节,一定要好好筹备。”
也有华人家庭选择在饭店聚餐过节。《世界日报》报道称,当地人的感恩大餐通常以晚餐最正式,华人入乡随俗,今年又将感恩大餐提前到上午开动。22日感恩节当天,圣盖博谷华人聚居地区多家大型餐馆顾客盈门,宾朋满座,早餐市,早午宴,许多华人家庭将感恩团聚餐会提早了半天。当下,华人过感恩节和当地人一样热闹。(高诗云、章宁)
美食知识问答:猪肝食用前应去毒?
猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。此外,还可能有肝寄生虫等疾病。
尚若肝脏的各类毒性物质未能排净,或解毒功能下降,那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中,它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
另外,炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。
眼睛干涩难受 上班族护眼食谱推荐
白领一族整天以办公室为伍,以电脑为伴,一天八个小时几乎都是在电脑前面坐着,时间长了眼睛可受不了,那究竟吃什么食物对眼睛好?
维生素ABC是永不过时的
民以食为天,“吃”永远是个不落单的词!但有一种吃食是永不过时的,不分季节不分人群,那就是维生素ABC!维生素A比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等能有效预防和治疗干眼症。当缺少维生素A时很容易导致眼睛畏光,严重者可能会患夜盲症;维生素B如全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1, 烟碱酸)对眼睛视网膜健康至关重要,缺少维生素B不仅会导致眼睛畏光、流泪、发痒等还会使眼睛免疫力下降容易产生视觉疲劳,影响视力;维生素C尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高,本身就是眼球晶状体的组成部分,重要性可见一斑,缺少维生素C的眼睛很容易患有白内障等眼部疾病。由此可见,维生素ABC都是必须要补充的,平日里蔬菜类、水果类一定要多吃,而豆类等也是不可少的,所以再不喜欢吃肉的朋友也多少吃点肉才好。
少吃甜品有助视力健康
据有关实验表明,甜品在人体新陈代谢等反应中需要消耗大量的维生素B,使得人体维生素B缺乏影响视力健康。所以在本来就干燥的秋季,本来就要大量补充维生素B的季节,为了对眼睛好,建议少吃甜品,多吃水果、胡萝卜、粗粮等对眼睛好的食物。
含钙质食物能消除眼睛紧张
富含钙质食物具有能消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量,每天2杯奶能保证钙的摄入。
护眼食谱:虾仁饭团
食材:
大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量
做法:
1、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。
2、活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
3、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
4、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
5、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
护眼食谱:胡萝卜玉米小蛋饼
食材:
甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量
做法:
1、 甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末。
2、 锅中放适量油,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,至熟。
3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。
4、加入2个鸡蛋,拌匀,加入3-4勺面粉、葱花,调入适量盐,拌匀。
5、锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。
护眼食谱:蒜蓉蒸鳕鱼
食材:
鳕鱼适量、豆腐适量、姜少许、蒜少许、辣椒少许
做法:
1、豆腐切块,铺在盘子上。
2、姜、蒜、辣椒分别切成末,搅拌在一起,加入盐和味精。
3、鳕鱼洗净,去皮去骨,切成片。
4、在豆腐上面放上鳕鱼片,再铺上搅拌好的姜蒜末,放在蒸锅里面,蒸15分钟即可。
护眼食谱:五彩炒豌豆
食材:
荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许
做法:
1、 香菇泡发,准备好豌豆。
2、 除豌豆外所有材料切成小丁。
3、浇一小锅开水,将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油,下胡萝卜丁和香菇丁炒匀,倒入少许香菇水,焖煮2分钟。
4、之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁,调少许盐炒匀。淋入少许水淀粉,待汤汁收浓,点入几滴香油即可。
春季野菜榜:香椿蕨菜地菜名列前三
湖南野生蔬菜有数百种之多,主要食用野生蔬菜在百种左右。现根据人们喜好及近来餐馆酒楼流行,列出长沙春季野菜谱。
1.香椿
像水泊梁山排座次,香椿百分之百要列于长沙春季野菜榜的首位。香椿是当前长沙酒楼中最当红的野菜。香椿嫩芽梢,于早春最早萌发,春初摘收,味有异香。
食用烹调:熟食宜炒蛋,生食宜沸水烫后,盐渍拌上芝麻油、酱油、黄醋成凉拌菜。香椿拌豆腐,异香突出。
2.蕨菜
蕨菜号称“山菜之王”,排名长沙春季野菜谱第二位。宜与肉类或动物油一同煸炒或红烧,风味柔软、细滑可口。地下部分,在7月至次年2月采掘蕨根,水洗淀粉,煮熟冷凝成小葛粑后炒肉或油炸,质柔味美。亦可制成蕨根粉。
食用烹调:焯水后,可切段凉拌鲜食,或清炒,亦可将蕨菜切段,用开水烫软晒干,以后浸泡菜用。
3.地菜
“三月三,地菜子煮鸡蛋”,地菜与民俗节日“三月三”紧连,千百年来一直流传长沙,将地菜排名长沙春季野菜谱第三位,理所当然。
4.水芹
长沙春季野菜谱第四位为水芹菜。洞庭湖为古云梦泽南界,《吕氏春秋·本味篇》说,“菜之美者”有“云梦之芹”。
水芹菜野生,多长于湖南山间溪畔、平地沟旁或菜园水圳旁,适应于水湿环境。
食用烹调:切段,加辣椒煸炒,也可随同鱼虾食用,味极香美。
5.藜蒿
藜蒿列长沙春季野菜谱第五位,算是屈居。
其实,它与水芹可以比肩。洞庭湖畔藜蒿最是著名。
食用烹调:最好与腊肉或风吹肉并炒,香气满颊,风味颇佳。亦可汆水后凉拌。
6.胡葱
胡葱有异香,似胜野藠头。列长沙春季野菜谱第六位。
食用烹调:可代葱作烹调佐料,也可切碎炒蛋,味香可口。如以豆豉、干辣椒同炒,炒时呛喉,食时辛香浓烈。
7.马齿苋
长沙春季野菜谱第七位为马齿苋。马齿苋生于田间地头,每年4-9月均可采集。
食用烹调:鲜熟食宜煸炒,生食宜用醋、糖拌渍,加工宜蒸后晒干,菜用时可开汤,别有风味。与肉蒸食,味颇佳。
因马齿苋命贱,易于生长,生命力旺盛,长沙相传,小孩子精力旺盛、四路子乱蹿是“呷多了马齿苋”。“呷多了马齿苋”也成为长沙民间骂人之语。
8.茼蒿
长沙春季野菜谱第八位为茼蒿。茼蒿吃起来有菊花香,故又称菊花菜,食茼蒿颇得渊明把菊东篱之趣。
9.栀子花
长沙春季野菜谱第九位为栀子花。栀子花春末夏初绽放,入馔味美。
10.路边菊与鸭脚板
路边菊与鸭脚板可并入长沙春季野菜谱第十位。
美食科普:熬夜导致眼睛干涩用什么泡水喝效果好?
加班熬夜会导致肝火旺盛,容易引起眼睛干涩肿痛或视物模糊等眼疾,用枸杞子搭配杭白菊泡水喝效果很好,也非常适合用眼过度的人群。
一、熬夜为什么会导致眼睛干涩
加班熬夜也是很伤肝的行为,会过度损耗肝脏中的阴血,导致肝阴亏虚,肝血不足。当肝血不足以抑制肝阳时,患者就表现为肝火旺盛。
中医认为肝开窍于目,眼睛要靠肝血的滋养才能正常运转,而肝血不足就会导致眼睛干涩肿痛或视物模糊等多种眼疾。
二、喝枸杞菊花茶治治疗眼疾
治疗加班熬夜引起的眼睛干涩等眼疾,可以用枸杞菊花茶泡水喝:枸杞子1小把(约20-30粒),杭白菊5-6朵,用沸水冲泡后代茶饮用即可。
枸杞子平补肝肾,杭白菊清肝养肝,两者结合清中有补,补中有泻,且寒热搭配,不寒不燥,非常适合熬夜引起的眼疾,也适合经常用眼过度的人群。
枸杞菊花茶不仅可以治疗肝阴虚导致的眼疾,平常喝喝也有很好的预防效果,体格偏胖者还可以加少许山楂和冰糖,既能消脂减肥,又能改善口感。
三、喝蒲公英根枸杞茶治疗眼疾
除了枸杞菊花茶之外,用蒲公英根和宁夏枸杞泡水喝对这种类型的眼疾也有良效:枸杞子1小把(约20-30粒),蒲公英根10-15克,用沸水冲泡后代茶饮用即可。
蒲公英根能清各经之火,尤其是清肝火和养肝护肝的效果较好,对肝火旺盛导致的各种眼疾均有良效,和滋补肝肾的枸杞搭配使用效果更好。
注意事项:
1、枸杞菊花茶中的枸杞指的是宁夏枸杞,菊花指的是杭白菊中的胎菊,蒲公英根要选用3年生的老根,如果用错了则效果不佳。
2、经常需要加班熬夜、容易发火生气,或者需要长时间使用电脑的人群,家里应该常备些宁夏枸杞、杭白菊胎菊和蒲公英根,肝火旺盛时喝可以治疗眼部疾病,平常喝则可以预防。
3、如果将枸杞菊花茶和蒲公英根枸杞茶用于日常养生,用量要减少至一半以下,且女性月经期要停止饮用。
4、如果眼睛干涩的症状较重,在服用枸杞菊花茶或蒲公英根枸杞茶效果不佳的情况下,可搭配服用明目地黄丸进行治疗。
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