美食占据了中国人的生活大部分，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以美食不简单是吃的需要。你有什么想与我们分享的吗？以下是小编为大家整理的“蒜台肉盖豆皮 ”,更多信息请继续关注本网站。
蒜苔真是怎么做都美味！
材料：
蒜苔，豆皮，猪肉，
蒜台肉盖豆皮的做法步骤：
1，准备豆皮，洗干净，切条
2，将蒜苔切丁
3，将猪肉切片
4，将切好的豆皮放入煮沸的锅中煮2-3分钟，然后捞出
5，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
6，加入肉片，翻炒至变色
7，加入鲜酱油、料酒、盐翻炒2-3分钟
8，加入蒜苔，翻炒1-2分钟
9，加入少量的水，再翻炒入味
10，盖在焯好水的豆腐皮上，拌匀后即可以食用
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蒜台炒腊肉怎么做好吃 蒜台炒腊肉的做法
蒜台炒腊肉
蒜台是很好的菜，可没有肉炒不是很好吃一样，我放些腊肉去炒，特别香
食材配方
主料：
蒜台
300g腊肉
200g辅料：花椒
适量盐
适量生抽
适量
做法 共4个步骤
1.蒜台切成小段
2.腊肉煮熟切成片
3.锅里放少许油，放点花椒，再放肉去炒，加点生抽
4.最后放蒜台下去炒一会，加少许盐，起锅
卤豆皮
食材明细：
油皮300克，花生油50克，盐5克，味精2克，生抽10克，老抽10克，鸡粉2克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)5克，八角5克，茴香5克，花椒3克，桂皮5克
卤豆皮的做法步骤：
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
番茄烩豆皮
美味的一道家常菜！开胃菜。
材料：
1把干豆皮，1个番茄，
番茄烩豆皮的做法步骤：
1，准备干豆皮，暑假回老妈家带过来的！
2，用冷水冲洗两遍，再清水泡发！
3，泡发的豆皮捞出淋干水分，准备好其它食材。
4，番茄洗干净，切碎。
5，锅中加入金龙鱼强化维生素A菜籽油。
6，再加入切碎的番茄翻炒。
7，进去食用盐。
8，加入细砂糖，翻炒均匀。
9，再加入泡发的豆皮，加入半小碗水烧开转小火3分钟。
10，3分钟后加入青椒丁。翻炒均匀即可出锅！
11，开胃小菜！
12，超级喜欢！
2020肉沫盖茄子怎么做好吃 肉沫盖茄子的做法,步骤
肉沫盖茄子
话说最近由于大雨不断，蔬菜的价格比过年还贵。茄子的价格还是可以接受的。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，维生素P能增强人体细胞
食材配方
主料：
茄子
2根肉沫
150g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
适量杭椒
2根白糖
1/2勺香菜
1棵做法 共10个步骤
1.茄子切成蓑衣装装铁盘，入锅蒸15分钟
2.杭椒两根
3.切段
4.蒸好的茄子篦去水
5.准备肉末
6.炒锅加油烧热爆杭椒
7.加肉末翻炒
8.加味极鲜、盐、白糖
9.不断翻铲直至浓稠
10.浇在蒸好的茄子上，撒上香菜末
培根卷豆皮卷
培根卷豆皮卷包上自己爱吃的都可以～
材料：
适量培根，适量豆皮，一根火腿肠，半颗彩椒，一颗金针菇，
培根卷豆皮卷的做法步骤：
1，火腿肠、彩椒、金针菇切成条状
2，豆皮切成长条状
3，在一端铺上，卷起来
4，用竹签固定住
5，油锅加热，小火炸至豆皮变成金黄色即可
6，撒上黑胡椒、椒盐、孜然粉、辣椒粉，也可以刷上番茄酱或者黑胡椒酱
四蔬拌豆皮
家里人都喜欢吃豆制品，尤其是这五香豆腐皮。很随意的搭配各种蔬菜食用。
材料：
1张五香豆腐皮，1个尖椒，1/4个黄椒，5棵香菜，半个洋葱，
四蔬拌豆皮的做法步骤：
1，五香豆皮切丝
2，尖椒切丝
3，洋葱切丝
4，黄椒切丝
5，香菜切段
6，除香菜外的所有食材入盆
7，加入生抽
8，米醋
9，鸡粉
10，香油
11，香菇辣酱候拌匀
12，最后加入香菜拌匀即可装盘上桌
13，非常不错的一道凉菜
美食知识科普：油豆皮卷肉怎么做？
【主料】油豆腐皮一张、肉馅3两
【配料】葱、姜
【调料】料酒、鲜贝露调味汁、盐、胡椒粉、干淀粉、鸡精适量
做法：
一、先调制肉馅
葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁(没有，可以用生抽代替)、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味。
二、包卷腐皮卷
1、一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形。
2、用凉水稍微泡软一下。
3、肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央。
4、先将豆腐皮的一角向上折起。
5、水平方向的两个角也分别对折。
6、最后的一个角上抹一点干淀粉，因为油豆腐皮是湿的，所以会很好的将收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐的码在盘中。
8、平底煎锅或者电饼铛烧热，倒入一点油。
9、小火，豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可，不必煎熟。
10、煎好后，继续收口朝下整齐的摆入盘中。
11、调入两勺鲜贝露调味汁。
12、葱姜切细丝，码在豆腐卷表面。
13、入锅前，可以在调好味的腐皮肉卷上浇小半碗清水(肉汤最好)淹至肉卷的三分之一处，一勺鸡精。锅内坐水，烧开后，连盘子一起放入。
14、盖锅盖，大火蒸制。
15、上汽后，大火20――30分钟。
16、关火，挑去上面已经蒸蔫吧的葱姜丝。上桌!
豆干炒肉
豆干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，口感香韧，富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”
材料：
4片豆腐干，300克猪肉，2个青椒，
豆干炒肉的做法步骤：
1，猪肉洗好后切成丝，加豆瓣酱和淀粉抓匀，静置5-10分钟入味
2，豆腐干洗净后切条，青椒去缔洗净切条
3，锅中热油，倒入猪肉丝翻炒，炒熟后出锅
4，用锅中剩余的油炒豆干和青椒，炒断生后放入肉丝同炒，加少许的盐调味，炒匀出锅
酸豆角炒豆皮
很家常的一道菜，做法简单却非常下饭，小白也可以轻松搞定哦
材料：
一包酸豆角，适量里脊肉，半张豆皮，适量黑木耳，适量大蒜叶子，
酸豆角炒豆皮的做法步骤：
1，袋装酸豆角一包
2，里脊肉、豆皮、大蒜叶子切丝，黑木耳提前泡发，撕小块
3，锅内放油，油热后放入蒜瓣爆香
4，放入里脊肉翻炒
5，肉的颜色发白时放入酸豆角、黑木耳和干红椒，最后放入蒜叶，加少许盐
6，搞定
2020豆皮油菜怎么做好吃 豆皮油菜的做法,步骤
豆皮油菜
每餐来点儿素菜，应该对身体更好吧！营养搭配嘛~ 今儿油菜跟豆腐皮搭配，貌似也很好吃哈，这是我家里的常客，经常出现在我的餐桌上。简简单单一个菜，营养却不简单。
食材配方
主料：
豆腐皮
1张油菜
250g辅料：油
适量盐
适量蒜片
适量
做法 共5个步骤
1.油菜洗净沥水，豆腐皮洗净切粗丝。
2.锅内放油烧热，爆香蒜片，入油菜，翻炒几下。
3.炒至有点儿趴，然后入豆腐丝，翻炒至快熟。
4.然后入盐，翻炒均匀。
5.出锅上桌吧。
蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
记得小时候，东北蔬菜很少，就算有也很贵，一般是舍不得买的。一到了冬天，平时吃的就是白菜、土豆、酸菜、萝卜这几样，只有到了过年的时候，才能舍得买点新鲜蔬菜，留着待
食材配方
主料：
蒜苔
瘦肉
油
盐
酱油
五香粉
做法 共7个步骤
1.蒜苔剪去头和根部，洗净切段。
2.瘦肉切片。
3.锅中加入油，烧至七成热时，放入肉片煸香。
4.放入酱油、五香粉，一点点清水，炒两分钟。
5.放入蒜苔，一起煸炒五分钟。
6.放适量的盐。
7.再炒两分钟，出锅即成。
金针菇豆皮卷
金针菇和豆皮是火锅和烧烤常见的材料，但是都不是很健康，今天我们就来健康的吃这两种材料！减肥的人可以尝试(⊙o⊙)哦！
材料：
200g金针菇，4张豆皮，
金针菇豆皮卷的做法步骤：
1，豆皮用清水洗干净，对折几下！
2，用刀从中间切开，一分为二！
3，金针菇洗干净，掰成小朵！
4，把豆皮卷在金针菇上！
5，撒少许盐，再撒上孜然粉！
6，锅中加水烧开，把盘子放入锅中，蒸六到七分钟，熟了就好！
7，取出，小心烫手！
8，撒点葱花点缀下，开吃！
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