不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“西班牙橄榄油煎杂蔬 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
对于素食者，蘑菇是难以让人拒绝的食物，相对于青菜来说，蘑菇的味道太丰富了。烹制蘑菇，不需要太复杂的料理方法，我只用西班牙橄榄油煎香蘑菇，保留住食物的原味，味道就已经很好了。我会选用橄榄油来烹制，橄榄油的不饱和脂肪酸，让这道菜更加健康。煎蘑菇余下的油，可以用来煎蔬菜，一举两得。
原料：蘑菇(口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇)500g，西葫芦半个，芦笋50g。
调料：西班牙橄榄油30ml，研磨黑胡椒1g，研磨海盐1g。
做法：
1、蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。
2、各种蘑菇切成片备用。
3、芦笋去掉老根，嫩的西葫芦不用去皮切成片。
4、煎锅预热，淋上橄榄油润润锅。
5、待微微冒青烟时，放入蘑菇煎出水分再煎干水分，待蘑菇变得有点收缩后，研磨黑胡椒和海盐后盛入盘中。
6、锅内再添加少许橄榄油，煎西葫芦和芦笋变软即可调味后盛出。
小贴士：
1、煎蘑菇很费蘑菇，看着挺多，煎出再一收缩很不出数，准备的时候可以尽量准备的丰富一些。
2、煎蘑菇的时候可适当多放些西班牙橄榄油，因为蘑菇比较吸油，煎蔬菜的时候可以用锅里面余下的橄榄油即可。
3、这道菜建议选择研磨的黑胡椒，不要用胡椒粉。研磨胡椒一般大型超市都有卖。
吃什么养胃常见一蔬菜竟是天然养胃菜
现在的人因为这样或者那样的原因，都会有一点轻微的胃病，想要好好保养胃，让胃变得更好，不妨吃些圆白菜，不仅能预防胃溃疡，更能保护胃部细胞。
圆白菜，学名甘蓝。是我们日常餐桌上会经常食用的一种蔬菜。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。
现代研究也表明，圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用。圆白菜也被誉为天然胃菜，其所含的营养物质，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
胃溃疡和十二指肠溃疡是常见的消化系统疾病，药物治疗主要以抑酸、保护胃黏膜为主。除此之外，我们不妨尝试一下圆白菜汁。
具体方法如下：将圆白菜洗净，切或撕成小块，放入榨汁机中，加入少量凉白开后榨汁。或者，将圆白菜剁碎后放入纱布中挤汁。榨出的圆白菜汁应在空腹时服用，这样有利于有效成分发挥作用。
每日适量饮用，数日后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻，甚至消失。此外，维生素U经加热后会部分分解，因此圆白菜汁不要加热，取汁后直接服用。
结语：熟话说，胃病不能光靠吃药，更应该靠养，胃不好的人不妨多吃点养胃菜吧。
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相信大多数人到了换季的时候，都很容易出现肠胃问题，因为此时早晚温差大，胃特别容易着凉，从而诱发胃病。大家不妨有意识的选择一些暖胃的食物，达到养胃养生的效果。
1、南瓜滋养肠胃。
南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
2、胡萝卜增强脾胃抵抗力。
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
3、甘蓝修复胃黏膜组织。
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
4、红薯补中暖胃。
《纲目拾遗》记载：补中，暖胃，肥五脏。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
结语：不管是学生还是上班族，都是很容易得胃病的群体，远离胃病，不妨记住暖胃四宝。
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随着生活节奏的加快，人们没有太多的时间去注意饮食。所以很多的人都患上了胃病，你知道该如何养胃吗?你知道养胃的方法有哪些吗?哪些食物能够帮助我们捍胃健康呢?
一、养胃的方法
1、多吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食。
维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。
加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。
2、食物清淡，低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。
高盐饮食会增加胃酸分泌，且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，如果反复强烈地刺激它，经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物，黏膜血管会急剧收缩或扩张，对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中，就容易引发癌变。
亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。
3、选择易消化的食物，细嚼慢咽，食物经过充分咀嚼后再下咽。
我们的牙齿是切割工具，就是为了把食物切碎嚼烂的，而胃里没有长牙齿。所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。长此以往，胃将不堪重负。
4、吃粥，但不要吃泡饭。
粥是将米彻底煮烂，米中的淀粉溶入了水中，达到了水乳交融的状态，容易消化吸收。
泡饭的状态不同：米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样，不多加咀嚼就下咽，从而给胃带来较大的负担，所以常吃泡饭比较伤胃。
5、远离烟酒浓茶浓咖啡。
烟酒浓茶咖啡都对消化道都有很大的刺激性，会损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿、甚至出血、糜烂。
吸烟是胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡的独立危险因素，哪怕生活中其他方面都非常合理健康，吸烟也是多种疾病的诱因。
酒精则会使胃黏膜产生红斑和腐烂损伤，会刺激胃酸分泌而加重胃黏膜损伤。
如果已经有消化道溃疡，咖啡会加重消化不良症状和胃酸分泌。
6、放松心情，减轻压力。
心理因素对健康有非常大的影响。持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。
压力过大会引起胃酸分泌过多，粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状，长期的不良情绪也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病导风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。
7、注意保暖。
秋冬季节天气寒凉，也是胃病的高发期。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就会引发胃肠道症状或使原有的胃病加重。
有消化道疾病的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣物。爱美女性也要注意，不要为了爱美穿得过短过少。
8、饮食规律，三餐定时定量，不过饥过饱，均衡营养。
很多人的胃病都是吃出来的,是长期饮食不规律、食物不合理造成的，不良饮食习惯会引起多种消化道疾病。
要想身体健康，好好吃饭、规律饮食非常关键。
9、有不适及时就诊，定期作体检。
很多人胃不舒服就随便买些胃药吃了，还有些人觉得胃病是小病，毫不在乎，这些都不可取。日本建议40岁以上的健康人每年做一次胃镜或钡餐检查;如果已经有消化道疾病，则要听从医生建议做相应的检查。千万不要自己给自己下药或置之不理。
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橄榄油煎海虾的做法
海虾有一股淡淡的海水味，虾肉有弹性微甜，其实材料新鲜怎么做都好吃哦！
材料：
大海虾250g，橄榄油适量，盐少许，黑胡椒少许，
橄榄油煎海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾洗一下，挑掉虾线；挑虾线我用的是一个大号别针；
步骤2，平底锅加热，越热越好；放入适量橄榄油，然后放入虾，半分钟后翻一下面，撒少许盐和黑胡椒；油成红后盛出装盘。
橄榄油果蔬沙拉
食材明细：
主料：：橄榄油适量，紫椰菜适量，黄椒适量，黄瓜适量，小番茄适量，蓝莓适量，
辅料：：柠檬汁适量，黑胡椒粉适量，
橄榄油果蔬沙拉的做法步骤：
1.主料准备好
2.蓝莓用盐水浸泡一会洗净，黄瓜、番茄切片，紫椰菜、黄椒切丝
3.取一个干净的碗，倒入适量橄榄油
4.挤入一些柠檬汁
5.取一个大碗，将所有蔬果放入，淋入橄榄油
6.现磨一些黑胡椒碎，拌匀即可
橄榄油拌时蔬
每天都浑身是汗的逛一圈市场再回家，卖杂货的已经认识我了，主动跟我打招呼：出去运动啦？让我有种遇到旧时老邻居的感觉。
农人自发的小市场是我最爱的，有时可以发现数量不多又新鲜的玩意儿，看见了便会买一点回来。前几天有卖新鲜霸王花的，这两天就不见了。不过又看到卖很鲜嫩的玉米笋，只剩下一点就买回来了，跟秋葵、小番茄和虾仁拌在一起，只放点简单的调料就已经很好吃了。
家里常备的有玉米油、花生油、橄榄油，新近又买了瓶葡萄籽油，都不买太大的包装，轮换着使用，这样对身体健康更好些。好的橄榄油用来凉拌蔬菜很清香。
酷暑天儿，多多尝试轻食滋味橄榄油拌时蔬
材料：秋葵，玉米笋，小番茄，鲜虾仁。
调料：橄榄油一匙，葡萄果醋半匙，盐适量，糖少许，黑胡椒碎少许。
橄榄油拌时蔬的做法
1.秋葵、玉米笋、小番茄洗净，速冻虾仁取出解冻；
2.烧水，水沸后放入玉米笋和秋葵焯烫1分钟，捞出，冷水过凉，把玉米笋和秋葵切适当大小的段，放入盆中；
3.小番茄对切放入盆中，虾仁放入盆中；
4.调入橄榄油、盐、果醋、糖、黑胡椒碎等所有调料，拌匀即可。
特点：入口清淡，咸鲜微酸回甜。
美食提示：
1.国产果醋一般都会偏甜，拌蔬菜口感会较柔和；进口果醋偏酸，需加一点糖来调整口感，我用的葡萄果醋是进口的，所以调了一点糖进去；
2.虾仁是之前处理好速冻的，这样用的时候就非常方便；
3.秋葵也可以生吃，不过我还是更喜欢焯烫一下再吃，纯属个人习惯。
网站小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
椒盐橄榄油煎白蘑菇橄露贝贝橄榄油试吃的做法
白蘑菇的营养价值高于一般干鲜菜。据科学部门化验，每100无白蘑，含蛋白质203克，脂肪15克，粗纤维2.7克，碳水化合物49克，钾、磷、钙、铁等矿物质1061毫克，还含有人体需要的氨基酸、糖类及大量的维生素B、C，常食之能降低血压，抑制胆固醇上升。故在国际市场上被誉为“健康食品”，深受欢迎。“橄露贝贝特级初榨橄榄油”，凌晨低温手工采摘，挑选最佳成熟度、最新鲜的橄榄果，经过物理冷压榨，以极高的卫生标准、温度条件和时间控制，严格按照欧盟食品加工标准，去除多余的饱和脂肪酸，非常有利于宝宝消化和吸收，产生的丰富DHA和EHA能够促进婴幼儿大脑发育，另外，此款橄榄油的维生素D的含量更高，能够促进宝宝对钙质的吸收，有利于骨骼发育，使宝宝饮食更均衡，更加健康地成长，因此，橄露贝贝特级初榨橄榄油是妈妈们保证宝宝健康聪明成长的最佳选择。虽然这道菜食材简单，调料也简单，但是它从而体现出事物本身的味道，避免家人们摄入过多的添加剂，非常适合幼儿食用！参与活动:#橄露橄榄油试吃活动#
材料：
白蘑菇200g，橄榄油适量，盐1小勺，白糖1小勺，椒盐适量，，
椒盐橄榄油煎白蘑菇橄露贝贝橄榄油试吃的做法的做法步骤：
步骤1，将白蘑菇洗净；
步骤2，将洗净的白蘑菇去根，切片备用；
步骤3，冷锅，倒入适量橄榄油；（特级初榨橄榄油最好是在低温至中温下烹调）
步骤4，下入白蘑菇片，中小火煎2分钟左右；
步骤5，加入1小勺的盐；
步骤6，加入1小勺的白糖，继续中小火煎2分钟左右；
步骤7，直至白蘑菇片全熟透后，撒入椒盐粉，搅拌一下，即可出锅。
步骤8，装盘，不错吧！味道也不错哦!
步骤9，(*^__^*)
橄榄油意面
以禾然有机特级初榨橄榄油来做这道爱之意面，
优质油脂的果木芬芳搭配筋道细面的天然麦香，
结合着蒜片的清脆、辣椒的轻辣，以及白葡萄酒的淡淡酒香，
相得益彰，
简单、美味、见真章！
橄榄油意面
材料（2人份）：
意大利细面250g，禾然有机特级初榨橄榄油50ml；红辣椒粒5g，蒜片15g，白葡萄酒40ml，盐1/4小勺，黑胡椒碎1/2小勺；奶酪粉适量，法香碎适量。（没有均可不用）
橄榄油意面的做法
1、大蒜切片备用；红椒去籽切粒备用；
2、量出橄榄油和白葡萄酒备用（没有白葡萄酒可用清水代替，风味略差）；
3、按说明书煮熟意大利细面；
4、捞出意面后不要过凉，加入少许橄榄油拌匀备用；
5、起炒锅，小火，凉锅加入剩余橄榄油的2/3，下入蒜片；
6、小火慢慢煎炒至蒜片微微发黄；
7、下入红辣椒粒，继续小火慢炒，炒出辣椒的香味儿；
8、烹入白葡萄酒，煮出酒香味儿；
9、加入适量海盐和黑胡椒粉调味儿；
10、下入意面，转中大火翻炒，至汤汁略收；
11、加入剩余的橄榄油，翻炒均匀；
12、关火起锅，装盘后撒适量法香碎和奶酪粉，即可享用！
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