食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“彩椒圈煎鸡蛋”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
鸡蛋营养丰富，煎煮炖都可以，因其便捷、美味而成为餐桌上必不可少的食品。彩椒色泽鲜艳，又富含多种维生素及微量元素，很适合小朋友食用。如果你吃腻了普通鸡蛋的做法，可以尝试下彩椒煎蛋。好看好玩又好吃，五分钟就能搞定，是妈妈们为宝贝做爱心早餐的最佳选择！
彩椒圈煎鸡蛋
材料：红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个
调料：盐、黑胡椒各少许
彩椒圈煎鸡蛋的做法
1、将彩椒洗净，去蒂，切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
3、待鸡蛋稍稍凝固，按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火。
美食小贴士
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鲜艳，富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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彩椒鸡蛋炒面
食材明细：
主料：：纯麦面200克，鸡蛋2个，
辅料：：红辣椒1个，青辣椒1个，油适量，盐适量，生抽适量，香葱10克，
彩椒鸡蛋炒面的做法步骤：
1.准备食材：纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材。
2.红辣椒、青辣椒分别洗净，去籽，切块。
3.清水煮沸，放入面煮六成熟。
4.捞出，过冷水，再次沥干水，放点油拌均。
5.热锅，倒油爆炒红青辣椒，加入调均的鸡蛋翻炒。
6.加入面条翻炒；放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可。
小贴士：
1、辣椒去籽，口感也不辣。
2、炒鸡蛋的时候要不断翻炒，鸡蛋才不结块。
3、面条过冷水可以防粘。
4、用油拌均面条不仅好吃，还不防黏。
彩椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：草鸡蛋4个，黄甜椒1个，红甜椒1个，青椒1个，
辅料：：葱一段，
配料：：盐适量，
彩椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备材料。
2.彩椒洗净，去蒂，切小丁，葱切小段。
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出。
4.炒锅倒油烧热，爆香葱花。
5.放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味。
6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
7.色泽诱人
小贴士：
炒彩椒时火候不易过大，断生即可，这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。
菜椒圈鸡蛋饼
食材明细：
主料：：菜椒适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，鸡蛋2个，
辅料：：面粉适量，
菜椒圈鸡蛋饼的做法步骤：
1.菜椒洗净切圈，玉米粒少许（煮熟的）.胡萝卜切碎丁。
2.少许面粉放入鸡蛋，少许盐倒入适量清水搅拌均匀。
3.再将胡萝卜和玉米粒放入搅拌均匀。
4.平底锅倒入适量油。
5.将菜椒放入，倒入适量面糊。小火煎制，面糊凝固以后，再翻面煎。煎至两面金黄熟了即可。
6.成品。
彩椒圈太阳花煎蛋(1)
食材明细：
红彩椒1个，黄彩椒1个，鸡蛋2个，盐少许，黑胡椒少许
彩椒圈太阳花煎蛋的做法步骤：
第1步将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
第2步将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
小贴士：
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。
彩椒酱炒鸡蛋
食材明细：
彩椒（如果米有用青椒也可以，我家米有就用了黄瓜代替的）适量，鸡蛋适量，黄豆酱适量
彩椒酱炒鸡蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打散放入锅中炒成小块出锅将彩椒黄瓜洗净切成小块，放入锅中翻炒1分钟，调入黄豆酱然后倒入鸡蛋碎，翻炒一下，出锅
小贴士：
我是用的是这个酱味道很不错，已经吃了半桶了，其他的酱炒出来不清楚是不是味道也是如此.
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