食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的斑马气疯蛋糕，供你阅读参考，并请收藏本页面！
我首先用这款烤箱做了戚风蛋糕，戚风蛋糕被很多焙友都叫做气疯蛋糕，因为它材料又简单又难成功，很多朋友都经历过回缩啊，塌底啊，涨不高啊等等，就算成功过，也不能保证下次也能成功。我做6寸的时候，一次成功，这让我沾沾自喜了很久，结果做8寸的时候，失败好多次，打击的我体无完肤，不过我想这也是烘焙的乐趣吧！
用这款烤箱做了个花样的斑马戚风蛋糕，我觉得这是很考研烤箱的性能的！还算很漂亮吧，但是我的烤箱温度计找不到了，所以温度没有太掌握好，蛋糕表面有点烤火大，不过切开看看还是很完美！
我家泽泽在我拍照的时候，就在边上等了，然后我给他吃了一块，他说真好吃呀，谢谢妈妈！啊哈哈，我满足感爆棚啊！！不过这还是要感谢长帝的烤箱给力呀！
斑马气疯蛋糕
原味戚风蛋糕材料：鸡蛋3个，低筋面粉45克，色拉油20克，牛奶20克，细砂糖30克(加入蛋白中)，细砂糖15克(加入蛋黄中)
可可戚风蛋糕材料：鸡蛋3个，低筋面粉35克，可可粉10克，色拉油20克，牛奶20克，细砂糖30克(加入蛋白中)，细砂糖15克(加入蛋黄中)
烘焙：160度，中下层，约60分钟左右
斑马戚风蛋糕的做法
1：分开蛋清和蛋黄，蛋清的盆要保证无水无油。
2：在蛋黄里分别加入油，牛奶，砂糖，面粉，可可面糊里要加上可可粉，搅拌均匀。
3：蛋清分3次加入细砂糖打成干性发泡状态。
4：混合蛋清和蛋黄面糊，不要画圈搅拌，用切拌的手法，迅速混合均匀。
5：在模具里放一勺原味面糊。
6：在原味面糊上面再放一勺可可面糊。
7：这样依次把面糊放完，震几下模具。
8：放入预热160度的烤箱，60分钟左右即可。出炉立即倒扣晾凉后脱模食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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斑马纹蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋黄5个，鸡蛋清5个，低筋面粉100克，入蛋黄的糖50克，入蛋清的糖20克，玉米油70克，酸奶130克，
辅料：：柠檬汁几滴1克，可可粉15克，
斑马纹蛋糕的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.将鸡蛋黄与蛋清分离
3.将酸奶、砂糖、玉米油放入蛋黄内搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.鸡蛋清加入几滴柠檬汁和砂糖，高速打发。打成有明显纹路，提起来有三角即可
6.打发后的蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀
7.盛出一半糊筛入可可粉。拌匀。
8.准备好模具。一勺白糊、一勺巧克力糊。
9.直至所有面糊用完
10.入烤箱，中层上下火，170度40分钟。
11.切开后就有漂亮的斑马纹咯～
斑马杯子蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉120克，细砂糖75克，玉米油25克，白醋几滴，
辅料：：鸡蛋4个，盐1克，牛奶24克，竹炭粉1小茶匙，
斑马杯子蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二
2.四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散
3.细砂糖和盐混合好分三次加入
4.打发到出现纹路维持10秒不消失
5.把蛋糊一分为二，烤箱可以开始上下管170度预热
6.其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可
7.60克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀
8.一半的牛奶和一半玉米油混合均匀
9.加入1/3的蛋糊拌匀
10.再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可
11.竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊
12.用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间
13.全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况
14.成品
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