食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“芝麻牛油曲奇”，请阅读，或许对你有所帮助！
家前面的空地又在盖楼，一直都有拉土车来来回回，所以一天不擦地上桌上就有一层灰。昨天和前天做两个订单，就没顾上收拾房间，有点凌乱，再加上昨天晚上分装打包，弄得屋里又乱了几分，今天一大早起来打了电话让快递来取货，接着吃点饭就开始打扫房间，到了中午终于都收拾干净了。洗了个澡就可以安心坐在电脑前玩一会儿了。
昨晚睡前看书，看得正起劲儿时突然砰的一声灯灭了，吓了我一跳，刚开始还以为是停电，想了一下才反应过来是灯坏了，也好，这样就只能睡觉了。
昨天做的订单本来就是一份普通的牛油曲奇，下单的是个孩子妈妈，已经在我这里订过几个蛋糕了，她是白领，平时工作忙没时间给孩子做东西，所以找我给孩子订点放心吃的小点心，我看
过她的女儿，胖乎乎很可爱的一个小姑娘，我想给孩子吃的里面加些芝麻会更健康点，所以就擅自做主做了芝麻牛油曲奇，还希望妈妈和女儿都能喜欢。
芝麻牛油曲奇
材料：无盐黄油185克，细砂糖100克，盐1克，香草精1匙（5ML），鸡蛋60克，低粉250克，白芝麻10克，黑芝麻5克。
芝麻牛油曲奇的做法
1.将无盐黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀；
2.加入蛋液搅打均匀，加入盐和香草精搅打均匀；
3.加入低粉和黑白芝麻，用橡皮刮刀翻拌均匀，装入裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状；
4.烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右，熄火后余温焖10分钟，取出晾凉，及时装入密封盒。（各家烤箱温度略有差异，异，根据实际情况具体调整）
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
97Msw.com相关知识
花环牛油曲奇
食材明细：
主料：：黄油60g，低筋面粉90g，
辅料：：糖粉50g，蛋黄1个，牛奶30ml，
花环牛油曲奇的做法步骤：
1.首先呢，我们把我们所需要的所有食材全部都准备好，称量完成，黄油呢就是一定要软化的。
2.黄油软化之后就加入糖粉进行打发。
3.再分三次分别加入适量的蛋黄，并且继续打发。
4.最后不断的把这一步黄油给他搅拌均匀。
5.再加入我们的低筋面粉。
6.低筋面粉不断的进行搅拌，直到把它们都混合均匀。
7.然后把它们挤进袋子当中。
8.最后用力地进行挤压，就直接挤出一个花环的形状，这一步骤也可以按照自己喜欢形状来。
9.最后放入烤箱，大概是上下管180度，20分钟左右就好啦！这个要看自己烤箱啦。
小贴士：
没有糖粉的小伙伴也可以选择白砂糖来代替哦
杏仁牛油小花曲奇
食材明细：
主料：：总统黄油50克，糖粉20克，淡奶油18克，高粉45克，玉米淀粉10克，杏仁粉15克，
杏仁牛油小花曲奇的做法步骤：
1.黄油软化称量后和糖粉放在一起。
2.用手动打蛋器将其打发至色变白，体积膨帐，约2分
3.加入淡奶油，继续用手动打蛋器打匀。
4.筛入高粉和玉米淀粉。
5.倒入杏仁粉。
6.用刮刀翻拌成湿润的面团。
7.装入裱花装，选择自己喜欢的曲奇裱花嘴，挤到烤盘，送入提前预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，175度烤16分
芝麻杏仁曲奇
以前做饼干，虽然也会放一些果干或者坚果调节口味，但从来没想过原来还有这些材料可以混搭，而且口味真的不错。方子是一位朋友从他在加拿大的朋友那里拿到的，因为他自从吃过之后就念念不忘，回国来还一直想念这个味道，于是把配方要过来给我，希望我也能再现这个美妙的口感。作为一个烘焙控，每每得到一个好的配方都会激动不已。当然也希望更多人可以感受到自己动手做美味的乐趣，所以拿出来跟大家分享。
其实一直很羡慕国外家庭那种简单又美味的烘焙方式，并不如我们这般计量的小心翼翼，却非常可口，这都是经验的积累与传承呀。如果有此类的好方子，也欢迎告诉我哈。
芝麻杏仁曲奇
材料：黄油110克、糖粉50克（我用45克）、纯牛奶10ML、芝麻酱10克（或花生酱）、杏仁粉30克、低筋面粉150克、白芝麻黑芝麻各适量（3小勺）
芝麻杏仁曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀；
2、加入芝麻酱（或花生酱）搅打均匀后加入牛奶搅打均匀，至蓬松；
3、将低粉过筛，和杏仁粉及芝麻混合均匀；
4、将混合好的粉类加入黄油糊中，切拌均匀；
5、面面团整形成方形长条，放入冰箱冷冻半小时后，取出切片；（原方是切成5厘米的厚片，厚薄根据自己喜欢即可）
6、150度预热，上下火，中层，根据薄厚不同，如图厚度大约烤20分钟左右。
美食小贴士
1、也可以除芝麻外再加入核桃仁等果仁；
2、牛奶可以用淡奶油代替，口感更香浓；
3、我用的是颗粒花生酱，下次试试芝麻酱；
4、这款饼干十分香酥，低温慢烤的方式很不错。我用的是普通面粉做的，依然香酥，如果没有低粉，也可以用普通面粉代替。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
芝麻曲奇球
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，
辅料：：黄油70克，玉米淀粉10克，杏仁粉15在，绵白糖40克，蛋黄1个，泡打粉1/4小匙，黑芝麻17克，白芝麻适量，
芝麻曲奇球的做法步骤：
1.黄油软化打散后加入白糖打匀。
2.加入蛋黄打匀。
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉、杏仁粉。
4.加入磨好的黑芝麻粉拌匀。
5.拌匀后，取少许和好的面粉，捏团再搓成小球。粘上白芝麻。
6.全部做好之后放烤盘上。
7.烤箱预热180度，上下火烤约20至25分钟。表面微黄即可。
小贴士：
1、面粉要充分拌匀，我的面粉团是拌好有点散但也能捏成团。
2、如果做成饼干的样子可以减少烘烤的时间，温度以自家烤箱为准。
3、可以用小勺子来晒面团大小。比上称更方便些。
4、黄油软化时，轻按有个小窝即可打发。
黑芝麻曲奇(2)
食材明细：
主料：：无盐黄油100克，细砂糖60克，香草粉1/4小勺，全蛋液40克，低筋粉170克，泡打粉1/2小勺，黑芝麻适量，
黑芝麻曲奇的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入砂糖和蛋液。
2.用搅拌机打发。
3.低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中。
4.用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
5.加入黑芝麻拌匀。
6.将面糊装入裱花袋中，用大号菊花嘴。烤盘中铺一张油纸，将面糊挤到油纸上。
7.烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前10分钟预热，200度18分钟。
牛油果软曲奇的做法
简式烘焙之二，仍然用食用油代替黄油，既方便又健康！
材料：
牛油果1个，低筋面粉200g，食用油60g，白糖80g，鸡蛋2个，泡打粉2g，清水10g，，
牛油果软曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果1个去皮与核，放入料理机，加入10克糖与10克清水，打成果泥。
步骤260，克食用油、70克白糖、2个鸡蛋混合均匀。
步骤3，加入牛油果果泥，用打蛋器搅拌均匀。
步骤4，混合200克低筋粉与2克泡打粉，筛入步骤3。
步骤5，用刮刀搅拌均匀。
步骤6，装入裱花袋，挤到烤盘。
步骤7，烤箱预热170度，烤15分钟即可。
步骤8，冷却后，装盒保存，刚烤出来外脆里软，放置一天后，吃起来象小蛋糕，味道挺不错！
巧克力曲奇芝麻饼
很多人会觉得曲奇好吃，但是有点腻，所以这样就衍生出了各种口味的曲奇，比如蔓越莓曲奇，绿茶曲奇，这些都可以解决这个问题，让曲奇变的更可口，那么你有没有试过用黑巧克力来做曲奇呢？香甜的曲奇搭配巧克力的微苦跟独特香味，绝对秒杀所有的曲奇哦。
巧克力曲奇芝麻饼
主辅料：无盐黄油130克、低筋面粉200克、鸡蛋一个、细砂糖60克、可可粉15克、白芝麻15克、72%黑巧克力豆适量
巧克力曲奇芝麻饼的做法
1、所有的材料合影，巧克力豆是额外放的，所以没在里面，可放可不放，因为咱已经放了可可粉了
2、黄油室温软化，加糖打至发白以后再加入打散的蛋液，打至黄油蓬松发白，质感细腻即可
3、在打发好的黄油里筛入可可粉
4、再筛入低筋面粉
5、再倒入白芝麻
6、用硅胶刮刀把所有的材料混合均匀
7、选取一个大号裱花袋跟曲奇花嘴
8、把混合好的面糊装进裱花袋，然后在烤盘上挤出花型
9、再撒上巧克力豆，烤箱预热190度，烤盘放中层，上下火10分钟左右即可出炉，放凉以后饼干就变的又酥又香了。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻牛油曲奇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山寨牛油曲奇专题，希望您能喜欢！