鲜虫草花蒸排骨

食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供鲜虫草花蒸排骨，希望能帮助到你的学习和工作！

在市场看到有新鲜的虫草草卖,想起MEIMEI家的大厨曾用鲜虫草花入菜,感觉非常鲜美,于是买回一包,正好家里有一条叫楼下邻居留的小排,就蒸它吧!

晚饭做的,刚出锅就随便拍了几张,猪在旁边等着不耐烦了,小潺也想赶紧的尝尝味道,于是,收工,开吃...

味道嘛,比干品要鲜,蒸出来的汤汁呈黄色,一口汤汁下去,舌头都要鲜掉了,排骨嘛,也吸收了味道,比往常要滑嫩的多.

鲜虫草花蒸排骨

材料:排骨,鲜虫草花

鲜虫草花蒸排骨的做法

1、排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟

2、鲜虫草花洗净,切去根蒂,先用一半垫子底,放入腌好的排骨

3、表面再放一层虫草药,水开后,大火蒸10分钟

4、淋香油,洒葱花

鲜虫草花蒸排骨食材搭配小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

97msw.cOm延伸阅读

虫草花蒸排骨#肉肉厨

食材明细：

主料：：虫草花50克，胡萝卜半个，排骨200克，

辅料：：生抽10克，盐5克，玉米淀粉5克，

虫草花蒸排骨#肉肉厨的做法步骤：

1.虫草花泡10分钟后洗净沥干水备用。

2.胡萝卜切丝备用。

3.排骨切段后泡在清水中，泡出血水。

4.泡好的排骨加入玉米淀粉、生抽、盐搅拌均匀后腌制15分钟。

5.腌制好的排骨、胡萝卜丝和虫草花混合后搅拌均匀。

6.搅拌均匀后摆盘，如果怕排骨不容易熟可以把胡萝卜和虫草花放在下面，排骨铺在上面。

7.烧一锅开水，水开后放入排骨。大火蒸10分钟即可。

8.蒸好的排骨撒上葱花即可噢。小朋友最不喜欢吃胡萝卜，所以就想办法和虫草花一起混合，颜色相近，又香又好吃。小朋友也很爱吃！大家可以试试噢，简单快手！健康美味！

小贴士：

蒸的时间要把握好，蒸太久肉就柴，不好吃了~

虫草花蒸鸡汤

食材明细：

主料：：鲜鸡1只，虫草花20克，

辅料：：红枣5粒，桂圆肉适量，杞子适量，党参适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，

虫草花蒸鸡汤的做法步骤：

1.原材料：鲜鸡1只（约1200克）、虫草花20克、红枣5粒、桂圆肉5克、杞子3克、党参5克、姜。

2.鸡清洗净，除去鸡皮，（鸡皮油太多，不介意的可不去皮）

3.鸡清洗净，除去鸡皮及多余的肥油。

4.去皮油后的鸡，斩大件。

5.虫草花洗净

6.用一大碗装入鸡块, 虫草花、红枣、党参洗净放入.

7.碗内再注入1.5L纯净水，（三、四人的量）

8.蒸锅内注入两大碗清水大火烧开，放入鸡隔水,上盖大火蒸20分钟（一次放够锅蒸水，中间尽量不加水为好）。

9.再调中火慢蒸1个半小时

10.蒸好后开盖调味、放些鸡精即可

11.虫草花蒸鸡汤成品

感谢您阅读“97美食网”的《鲜虫草花蒸排骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虫草花专题，希望您能喜欢！